Hogyan lehet megelőzni a vérszegénységet, ez az ajánlott és nem ajánlott ételek kombinációja
A diéta a vérszegénység megelőzésének egyik kulcsa lehet. A vérszegénység ugyanis megelőzhető, ha vasat, B-vitamint és C-vitamint is tartalmazó ételeket fogyasztunk. Emellett a vérszegénység megelőzésének lényege, hogy a szervezet elegendő vashoz jusson. Ez serkenti a hemoglobin jelenlétét, hogy a vörösvértestek termelése optimális legyen.
Hogyan lehet megelőzni a vérszegénységet
A vérszegénység kezelésében az orvosok gyakran javasolják az étrend megváltoztatását. Vannak bizonyos vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen vasban gazdag élelmiszerek kombinációja. Érdekes azonban megjegyezni, hogy az élelmiszerekben lévő vas 2 részre oszlik, nevezetesen: hem és nonheme. A vas típusa hem megtalálható a feldolgozott állati termékekben, például a marhahúsban, a baromfihúsban és a tenger gyümölcseiben. Míg vas nonheme vassal dúsított növényekből és élelmiszerekből származik. A fenti két típus közül a szervezet könnyebben szívja fel az állatok vasát. Ideális esetben a napi fogyasztás 10 milligramm férfiaknál és 12 milligramm nőknél. Akkor milyen ételekkel lehet megelőzni a vérszegénységet?1. Zöld leveles zöldségek
A sötétzöld levelű zöldségfajták vasforrást jelentenek nonheme legjobb. Ilyen például a spenót, kelkáposzta, káposzta Zöldek, Svájci mángold, meg azt is pitypang zöldek. Ne feledje továbbá, hogy a vasban gazdag zöldségek, mint a spenót és a kelkáposzta, szintén magas oxaláttartalmú vegyületeket tartalmaznak. Meg tudja kötni a vasat, így megakadályozza a vas felszívódását nonheme. Tehát nem csak ezekre az élelmiszerekre támaszkodnia kell a vérszegénység kezelésére, hanem kombinálnia kell őket más típusú élelmiszerekkel is. Zöld zöldségek fogyasztása közben vegyen be C-vitamint, például narancsot, paprikát és epret. Így a vas felszívódása még optimálisabb lehet.2. Hús
Egyél húst, hogy vashoz jusson.Az állati fehérjeforrások, például a baromfi és a marhahús szintén gazdagok vasban. A legjobb példa a vörös hús és a bárány. Míg a baromfihús, például a csirke, alacsonyabb vasszintet tartalmaz.3. Szervhús
Ne habozzon enni olyan szervhúsokat, mint a máj, a marhanyelv és a zúza. Sokan kétszer is meggondolják, mielőtt elfogyasztják, mert tévhitek vannak a szervhúsokkal kapcsolatban. Valójában nagyon jó vas- és folsavforrás.4. Tenger gyümölcsei
Mahi-mahi hal Egyes tenger gyümölcsei vasban is gazdagok. Nemcsak a halak, hanem a hámozott tengeri állatok is, mint például a kagyló, rákok, garnélarák, osztriga és fejsze kagyló is. Ami a halakat illeti, a vasban gazdag ajánlások a tonhal, a mahi-mahi, a lazac és a makréla. Érdekes módon annak ellenére, hogy a szardínia gazdag vasban, magas a kalciumtartalma is. A kalcium jelenléte megköti a vasat, és gátolja a szervezet felszívódását. Tehát ne fogyasszon vasat kalciummal együtt. Példák magas kalciumtartalmú ételekre és italokra, például tej, joghurt, sajt és tofu.5. Dió
Mandula A vérszegénység megelőzhető olyan ételek fogyasztásával, mint a dió. Vegetáriánusok számára is alternatíva lehet. Ilyen lehet például a szójabab, a garbanzobab, a vesebab, a tehénborsó és a borsó.6. Gabonák
A vasbevitelt diófélék fogyasztásával vagy salátákba és joghurtba szórva is növelheti. Néhány vasban gazdag gabonafajta:- Tökmagok
- Pisztácia
- Napraforgómag
- Kendermag
- Fenyőmag