Egy hónap alatt hányszor eszik homárt? típus
tenger gyümölcsei Ezt gyakran a vér koleszterinszintjének emelkedésének kiváltójának tekintik. Valójában a homár előnyei megelőzhetik a pajzsmirigybetegséget, a vérszegénységet és még a depressziót is. Nem csak ez, a homár kiváló fehérjeforrás lehet. Ásványi anyagokat is tartalmaz, például szelént és omega-3 zsírsavakat.
Ma már luxusnak számít, korábban nem
Ezeket a héjas tengeri állatokat ára, feldolgozása és hírneve miatt gyakran luxuseledelnek tekintik. Míg a 17. században a homár a rossz gazdasági körülmények szimbólumává vált Massachusettsben. Akkoriban a homárkészítményeket csak a foglyoknak és a háztartási segédeknek adták. Még néhány háztartási asszisztens sem alkalmazza azt a követelményt, hogy hetente legfeljebb 2 alkalommal egyen homárt a munkaszerződésében. Ráadásul az 1940-es években sokkal olcsóbban lehetett homárkonzervet vásárolni, mint a babkonzervet. De most a homár a luxusételek primadonnája. Nemcsak érdekes látni a varázslatos főzési folyamatot, hanem annak egészségügyi előnyei is.
A homár fogyasztása növeli a koleszterinszintet?
145 gramm főtt homár tápanyagtartalma:
- Kalória: 129
- Zsír: 1,25 gramm
- Szénhidrát: 0 gramm
- Fehérje: 27,55 gramm
- A-vitamin: 3% RDA
- Kalcium: 9% RDA
- Vas: 3% RDA
A fenti tápanyag-tartalom mellett ez a héjas állat a következőket is tartalmazza:
másolatpööö szelén, cink, foszfor, magnézium, B12-vitamin, E-vitamin, valamint omega-3 zsírsavak. A homár fogyasztása gyakran összefüggésbe hozható koleszterintartalmával. Egyes tanulmányok azonban azt állítják, hogy nem minden élelmiszer koleszterintartalma káros a szervezetre. A homár fogyasztásához képest a telített zsírok bevitele jelentősebb hatással van a koleszterinszint növelésére. Bár magas zsírtartalmú, a homár nem telített zsírforrás. [[Kapcsolódó cikk]]
A homár egészségügyi előnyei
A homár fogyasztásának néhány jótékony hatása az egészségre:
1. Omega-3 zsírsavak forrása
Nem sok élelmiszer tartalmaz omega-3 zsírsavakat, de a kagylók közé tartozik. 85 gramm homárban 200-500 mg omega-3 van. Ezen anyagok bevitele csökkentheti az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.
2. A pajzsmirigybetegség leküzdése
A homár szeléntartalma optimalizálhatja a pajzsmirigy működését. Ez az ásványi anyag antioxidánsként működik, miközben segít a pajzsmirigynek felszívni és szabályozni a hormonokat a szervezetben. Számos pajzsmirigy-betegségben szenvedő betegeken végzett vizsgálat kombinációja szerint a szelénbevitel javította az állapotukat. A testből kiindulva jól érzi magát,
hangulat jobb, és persze a pajzsmirigy működése is maximalizálódik.
3. A vérszegénység leküzdése
Vérszegénység akkor fordul elő, ha nincs elég vörösvértest, vagy nem működnek úgy, ahogy kellene. Evés homárt tartalmaz
réz kezelheti a vérszegénységet. Ezenkívül a homár magas tartalmú táplálékforrás
réz a legmagasabb. Figyelembe véve a biztonságos koleszterinszintet és a homár különféle jótékony hatását a szervezet számára, nincs semmi baj, ha alkalmanként fogyasztjuk. Csak arról van szó, legyen tudatában, ha fennáll az allergiás kagyló veszélye.
A homár evésének kockázata
A homár higanyt tartalmazhat. Ez azt jelenti, hogy havi 6-nál többször fogyasztva fennáll a higanymérgezés veszélye. Különösen a terhes nők számára, akiknek kerülniük kell a magas higanytartalmú ételek bevitelét. A homár feldolgozásának biztosítania kell a jó minőséget is. Hűtéskor től
mélyhűtő, mentse be
hűtők. Ne hagyd szobahőmérsékleten kiolvadni, mert teret ad a baktériumok szaporodásának. [[kapcsolódó cikkek]] Válasszon olyan homárt, amely friss és nem hal. Ha a szag meglehetősen zavaró, azonnal el kell dobni, és nem szabad újra feldolgozni. A homár fogyasztásával és a kiegyensúlyozott kalóriabevitellel kapcsolatos további megbeszélésekhez
kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt:
App Store és Google Play.
