Collard Greens, ismerje fel a test egészségének 8 jótékony hatását
A nyakörv zöldje olyan keresztes virágú zöldség, mint például a mustárzöld, amelyek magas tápanyagot tartalmaznak, például fehérjét, kalciumot, C-vitamint és vasat. Kutatások igazolják, tudományos elnevezésű zöldségek Brassica oleracea Úgy gondolják, hogy ez képes megelőzni a rákot és a cukorbetegséget. Nézzük meg a galléros zöldek különféle előnyeit, amelyeket a világ egyik legegészségesebb zöldségének tartanak. 
A gallér zöldje sok tápanyagot tartalmaz, nem meglepő, hogy sokan az egyik legegészségesebb zöldségnek nevezik. Ennek oka, hogy ez a mustárszerű zöldség sokféle teljes tápanyagot tartalmaz szervezetünk számára. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a következő egy csésze főtt zöldfűszer tápértéke: 
Zöldek a nyakörv, az egészséges zöld A magas rosttartalmú zöldségekről, például a zöldfűszerről úgy tartják, hogy képesek legyőzni a cukorbetegséget. Egy tanulmány kifejti, hogy a magas rosttartalom csökkentheti a gyulladást és a glükózszintet a vérben az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Ezenkívül ez a zöldség a 2-es típusú cukorbetegeknél is hatékonynak tekinthető a stabil vércukor-, lipid- és inzulinszint fenntartásában. Nem csak az, hogy az ilyen típusú zöldségekben alfa-liponsav is található. A Global Advances in Health and Medicine című folyóiratban megjelent kutatás szerint ez a vegyület csökkentheti a glükózszintet és javíthatja az inzulinérzékenységet cukorbetegeknél.
A nyakörv zöldje 8 egészségügyi előnye
A galléros zöldek olyan zöldségek, amelyek hasonlítanak a mustárzöldekhez, vastag levelűek és keserű ízűek. Ha azonban megfelelő módon főzzük, megízlelheti ennek a zöldségnek a finomságát. Amellett, hogy kalciumban és vasban gazdag, a zöldfűszer az egyik legmagasabb K-vitamin forrás, amely megakadályozza a vérrögképződést és táplálja a csontokat. Íme néhány további előny, amelyekről tudnia kell.1. Magas táplálkozás
A gallér zöldje sok tápanyagot tartalmaz, nem meglepő, hogy sokan az egyik legegészségesebb zöldségnek nevezik. Ennek oka, hogy ez a mustárszerű zöldség sokféle teljes tápanyagot tartalmaz szervezetünk számára. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a következő egy csésze főtt zöldfűszer tápértéke: - Kalória: 63
- Fehérje: 5,15 gramm
- Zsír: 1,37 gramm
- Szénhidrát: 10,73 gramm
- Rost: 7,6 gramm
- Kalcium: 268 milligramm
- Vas: 2,15 milligramm
- Magnézium: 40 milligramm
- Foszfor: 61 milligramm
- Kálium: 222 milligramm
- Nátrium: 28 milligramm
- Cink: 0,44 milligramm
- C-vitamin: 34,6 milligramm
- Folsav: 30 mikrogramm
- A-vitamin: 722 mikrogramm
- E-vitamin: 1,67 milligramm
- K-vitamin: 772,5 mikrogramm.
2. Az alvászavarok és a mentális egészség megelőzése
A nyakörv zöldje kolint tartalmaz, egy fontos neurotranszmitter vegyületet, amely javítja a hangulatot, az alvás minőségét, az izommozgást, a tanulást és a memóriát. Ezenkívül a kolin képes fenntartani a sejtmembránok szerkezetét, az idegimpulzusok továbbítását, a zsír felszívódását, csökkenti a krónikus gyulladást. A kolinon kívül ez a zöldség folátot is tartalmaz, amelyről úgy gondolják, hogy megelőzi a depressziót, mivel ez a tápanyag csökkentheti a homocisztein szintjét a szervezetben.3. Egészséges bőr és haj
A zöld nyakörv különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az egészséges bőr és haj fenntartásához szükségesek, mint például:- A-vitamin, amely kulcsfontosságú a testsejtek növekedésében (beleértve a bőrt és a hajat).
- C-vitamin, amely képes fenntartani a kollagén stabilitását a szervezetben, így a bőr és a haj egészsége megmarad.
- A vas, amely megelőzheti a vérszegénységet, így a hajhullás megelőzhető.
4. Egészséges emésztőrendszer
A nyakörv zöldje tele van rosttal és vízzel. Mindkettő megvédheti az emésztőrendszert a különböző betegségektől, például a székrekedéstől. Emellett a rostban gazdag zöldségek fogyasztása is beindíthatja a székletürítést.5. A cukorbetegség leküzdése
Zöldek a nyakörv, az egészséges zöld A magas rosttartalmú zöldségekről, például a zöldfűszerről úgy tartják, hogy képesek legyőzni a cukorbetegséget. Egy tanulmány kifejti, hogy a magas rosttartalom csökkentheti a gyulladást és a glükózszintet a vérben az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Ezenkívül ez a zöldség a 2-es típusú cukorbetegeknél is hatékonynak tekinthető a stabil vércukor-, lipid- és inzulinszint fenntartásában. Nem csak az, hogy az ilyen típusú zöldségekben alfa-liponsav is található. A Global Advances in Health and Medicine című folyóiratban megjelent kutatás szerint ez a vegyület csökkentheti a glükózszintet és javíthatja az inzulinérzékenységet cukorbetegeknél. 
