Egészséges étrend menüopciók Suhoor és Iftar számára
Példa egy egészséges étrend menüre a sahur számára
Annak ellenére, hogy fogyókúrázol, tanácsos még mindig enni sahurt. A suhoor kihagyása a kalóriabevitel csökkentése érdekében valójában éhessé teheti Önt böjt közben, és drasztikusan megnövekedett étvágyat eredményezhet a böjt megszegésekor. Ennek eredményeként a böjt megszegésekor még mindig hízhat az elfogyasztott ételektől. Ha fogyni szeretne, a legfontosabb, hogy megkerülje az elfogyasztott ételtípust. Folyamatosan ki kell elégítenie a szervezet számára szükséges táplálkozási szükségleteket, például a rost- és a napi fehérjeszükségletet. Ne felejtse el az alábbi egészséges menü mellé hajnalban 2-4 pohár vizet is elfogyasztani. Íme egy példa egy egészséges suhoor menüre azok számára, akik diétáznak.1. Párolt cérnametélt hússal és gombával
Párolt cérnametélt hússal és gombával (a képek csak illusztrációk) Adagonkénti kalória: ± 358. Az alábbi menü 2 személyre tálalható. o Anyaga:
- 80 gramm hang- 130 gramm káposzta vagy körülbelül egynegyed egész káposzta finomra vágva vagy ízlés szerint apróra vágva
- 1 közepes méretű sárgarépa ízlés szerint vágva
- 1 nagy piros chili apróra vágva
- 150 gramm marhahús, válaszd azt a részt, ami nem sok zsírt tartalmaz
- 2 teáskanál szezámolaj
- 2 evőkanál bangkoki chili
- 1 evőkanál halszósz
- 2 teáskanál szójaszósz (ízlés szerint módosítható)
- 1 evőkanál limelé
- 1 gerezd fokhagyma
- Gombos gomba, fül vagy osztriga ízlés szerint apróra vágva
- Zeller a szóráshoz
o Elkészítés módja:
- A cérnametélt forró vízben áztassa puhára körülbelül 1-2 percig, majd csepegtesse le.- Keverje össze a bangkoki chili szószt, a szójaszószt és a halszószt, és tegye félre.
- Melegíts fel egy serpenyőt és adj hozzá szezámolajat. Pár percig pároljuk a chilit és a sárgarépát. Hozzáadjuk a gombát, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Adjuk hozzá a húst és a fokhagymát, és pirítsuk meg a zöldségekkel.
- Ezután hozzáadjuk a cérnametélteket, és kevergetve megpirítjuk.
- Adjuk hozzá az elkészített szósz keveréket.
- Hozzáadjuk a káposztát, és addig főzzük, amíg a káposzta kissé megpuhul. Ha szükséges, adjunk hozzá 1 evőkanál vizet.
- Melegen tálaljuk, és hozzáadjuk a lime levét.
2. Gyömbéres csirkeleves bok choy-val
Csirkeleves gyömbérrel és bok choy-val (a képek csak illusztrációk) Összes kalória adagonként: ± 317. Az alábbi összetevők 4 adaghoz elegendőek. o Anyaga:
- 3 szelet gyömbér, 1 szegmens reszelve és 2 szelet vékonyra szeletelve- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál szójaszósz
- 8 csirkecomb
- 3 evőkanál szezámolaj
- 2 újhagyma
- 4 rúd bok choy, 2 részre vágva
o Elkészítés módja:
- A felszeletelt gyömbért, a csirkehúst, a szemes fekete borsot és az evőkanál szójaszószt tedd egy serpenyőbe, és öntsd fel annyi vízzel, hogy az összes hozzávalót ellepje.- Kevés sót adunk hozzá, és közepes lángon forrni melegítjük.
- Ha felforrt, csökkentse a hőt, fedje le az edényt, és főzze 30 percig.
- Amíg a csirke megsül, melegítsük fel a serpenyőt, és adjuk hozzá a szezámolajat. A hagymát megfonnyasztjuk, majd leszűrjük.
- Amíg a sütés forró, hozzáadjuk a reszelt gyömbért és az evőkanál szójaszószt, és mártáshoz keverjük.
- 30 perc elteltével tegye a bok choyt a csirkefazékba, és főzze 3-4 percig, amíg kissé megfonnyad.
- Tálaljuk a csirkelevest mártogatóssal és meleg rizzsel. [[Kapcsolódó cikk]]
Példa egy egészséges iftar menüre, amely alacsony kalóriatartalmú
A sült ételek és az édes italok rendszeres ételek a böjt megtörésére, amelyek gyakran a súlygyarapodás okai ebben a szent hónapban. Amellett, hogy magas a kalóriatartalma, magas a telített zsírtartalma is. Tehát a böjt közbeni diétázás egyik módja az, hogy kerüljük a rágcsálnivalókat és az egészségesebb típusú iftar-ételeket, vagy legalább foglalkozzunk velük. A következő egy példa egy egészséges iftar menüre, amely megfelel azoknak, akik diétáznak.1. Csokis banán
A csokoládébanán alkalmas egy egészséges iftar menühöz (a képek csak illusztrációk) Egy adag kalóriatartalma: ± 190.o Anyaga:
- Egy banántej, ízlés szerint apróra vágva.- 2 evőkanál étcsokoládé típusú csokireszelék, ami nem túl édes
o Elkészítés módja:
- Tegye a csokidarabkákat egy hőálló tálba.- Készítsen elő egy fazék vizet, és melegítse alacsony lángon.
- Helyezze a csokoládéforgácsos tálat a serpenyőbe, hagyja, hogy a csokoládé a forró víztől olvadjon fel, és ne a közvetlen hőtől, így könnyen megég.
- Amikor teljesen felolvadt, vegye ki a tálat a serpenyőből.
- A banánszeleteket az olvasztott csokoládéba mártjuk.
- Tárolja a csokoládét szobahőmérsékleten vagy a fagyasztóban, ha hideg harapnivalót szeretne kapni a böjt megszegésekor.
- Azok számára, akik rendelkeznek mikrohullámú sütővel, a csokoládé a mikrohullámú sütőben is megolvasztható 1 percig a legmagasabb hőfokon.
2. Teriyaki csirke satay
A Teriyaki csirke satay alkalmas iftar menüre fogyókúra esetén (a képek csak illusztrációk) Egy adag kalóriatartalma: ± 380. Az alábbiakban felhasznált összetevők száma 3 nyárson elegendő.o Anyaga:
- 2 evőkanál kukoricakeményítő 3 evőkanál hideg vízzel elkeverve- 8 evőkanál szójaszósz
- 3 evőkanál barna cukor
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 4 evőkanál rizsecet
- 16 evőkanál víz vagy 240 ml
- 2 bőr és csont nélküli csirkemell
- Előtte vízbe áztatott nyárs
o Elkészítés módja:
- Tegye a szójaszószt, a barna cukrot, a fokhagymát, a gyömbért, a rizsecetet és a vizet egy lábosba, és forralja fel közepes lángon.- Ha felforrt, hozzáadjuk a kukoricakeményítőt és a vizet, és addig keverjük, amíg a teriyaki szósz besűrűsödik.
- Csökkentse a hőt és hagyja állni 5 percig, majd vegye ki és hagyja magától hűlni kb. 1 órán át.
- Vegyük ki a csirkemellet és vágjuk kockákra vagy ízlés szerint. Ezután ragasszuk a nyársra.
- Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt vagy egy speciális serpenyőt.
- Amikor forró, főzzük a csirkét, amíg meg nem sül, és forgassuk oda-vissza, hogy meg ne égjen. Körülbelül 8-10 percig főzzük.
- Kenjük meg a teriyaki szósszal a csirkét.
- Meleg rizzsel tálaljuk.
- A maradék teriyaki szósz hűtőszekrényben tárolható más ételekhez. • Tanítsd meg kicsidet böjtölni: Tippek, amelyek megkönnyítik a gyerekeknek a böjt elsajátítását • A gyomorégés még mindig gyors lehet: Böjtölési tippek gyomorfekélyben szenvedőknek, hogy biztonságban maradjanak • A böjt friss marad: Tippek, hogy ne legyen álmos böjt közben
