cultureaftercomputation.com

Nem minden indonéz akar "nehéz" reggelit reggel. Vannak, akik szívesebben esznek fekete ragacsos rizskását, mert finom az íze és megfelelő az adag. Váratlanul kiderül, hogy a fekete ragacsos rizsnek számos jótékony hatása van az egészségre. Milyen előnyei vannak a fekete ragadós rizsnek, ami jót tesz a szervezet egészségének?

A fekete ragacsos rizs előnyei, amelyek "ragadóak" az egészségre

Nem csoda, hogy a fekete ragacsos rizs előnyeit nagyon jónak nevezik az egészségre. A tápanyagtartalom önmagában is lenyűgöző. Körülbelül csésze fekete ragadós rizs a következőket tartalmazza:

• Kalória: 160
• Zsír: 1 gramm (g)
• szénhidrát: 34 g
• Rost: 2 g
• Fehérje: 5 g
• vas: 4%
• Kalcium: 3 mg
• Magnézium: 1 mg
• Kálium: 1 mg

Miután ismeri a tápanyagtartalmat, talán most már megérti, miért bízzák a fekete ragadós rizsben a test táplálását. Szóval, milyen előnyei vannak a fekete ragadós rizsnek?

1. Egészséges emésztés

A rostok nagyon fontosak az emberi szervezet számára, különösen az emésztőrendszer számára. Ezért úgy gondolják, hogy a rost képes kezelni a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és a diverculitist (a vastagbélzsákok gyulladása).

Ezenkívül a rostnak más előnyei is vannak, például csökkenti a koleszterinszintet és segít a vércukorszint szabályozásában.

2. Szívbetegségek megelőzése

Elgondolkodott már azon, hogy a ragacsos fekete rizs miért olyan sötét, akár lilás színű?

A fekete ragadós rizs egy antocianin nevű flavonoidot tartalmaz, amely általában a gyümölcsökben és zöldségekben található. A fekete ragadós rizs sötét színe azt jelzi, hogy ez az étel nagyon gazdag antocianinokban, amelyek természetes antioxidánsok. Egy tanulmány szerint Élelmiszertudományi és -technológiai éves szemle Néhány évvel ezelőtt az antocianinokról bebizonyosodott, hogy gyulladásgátló és karcinogén tulajdonságokkal rendelkeznek. Állatkísérletek során az antocianinokról kimutatták, hogy megelőzik a szívbetegségeket, szabályozzák az elhízást és enyhítik a cukorbetegség tüneteit.

3. Legyen vasforrás

A fekete ragacsos rizs olyan vasat tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van. Ez a jótékony ásványi anyag vérsejteket termel. Ezenkívül a vas számos fehérje, például hemoglobin és mioglobin "létrehozásáért" is felelős. Felnőtt férfiaknak és idős nőknek körülbelül 8 milligramm (mg) vasra van szükségük naponta. Eközben az 50 év alatti nőknek napi 18 mg vasra van szükségük. Ezért a fekete ragadós rizs jó vasforrás lehet az Ön számára.

4. A test „megtisztítása”.

A fekete ragadós rizsben található fitonutriensek segíthetnek a szervezetnek megszabadulni a méreganyagokat okozó (szabad gyökök által okozott) betegségektől. A fekete ragacsos rizs antioxidáns aktivitása révén segíti a májat abban, hogy minden káros anyagot kivédjen.

5. Az elhízás megelőzése

Ne lepődjön meg, ha a fekete ragacsos rizs elfogyasztása után tovább érzi jóllakottnak magát. Amellett, hogy töltelék, a fekete ragadós rizs rosttartalma megakadályozza, hogy túl sok ételt egyen. Ezért a fekete ragacsos rizs "hűséges barát" lehet, ha fogyásért küzd.

6. Egészséges szív

A fekete ragadós rizsben található antocianinok nemcsak a cukorbetegség tüneteit enyhítik, hanem a szívet is táplálják. Ennek az az oka, hogy az antocianinok csökkenthetik a rossz koleszterin (LDL) szintjét. Ezenkívül az antocianinok csökkenthetik a teljes koleszterinszintet is. Valójában úgy gondolják, hogy az antocianinok enyhítik az érelmeszesedést (az artériák megkeményedését a koleszterin elzáródása miatt).

7. Több fehérjét tartalmaz, mint a fehér rizs

A gyakran hallható tanács, hogy korlátozza a fehér rizs fogyasztását, nem ok nélkül jön elő. Mivel a fehér rizs szénhidráttartalma magasabb, mint a fehérje. Valójában a fehérje nagyon fontos az izomépítéshez. Minden 100 grammos adag fekete ragadós rizsben 8,5 gramm fehérje található, amely egészséges a szervezet számára. Eközben a fehér rizs csak 6,8 gramm fehérjét tartalmaz, ugyanabban az adagban.

8. Potenciálisan megelőzheti a rákot

A fekete ragadós rizs előnyei, amelyeket gyakran elfelejtenek, a rák megelőzésében rejlik. A Healthline jelentése szerint a ragadós fekete rizs gyulladásgátló és rákkeltő hatású vegyületeket tartalmazhat. ben megjelent tanulmány Asian Pacific Journal of Cancer Prevention kijelenti, hogy a fekete ragadós rizs előnyei megelőzhetik a rákot kísérleti állatokban. De természetesen ennek a fekete ragacsos rizsnek a hatékonyságát tovább kell vizsgálni embereken.

Fekete ragacsos rizs zabkása kókusztejjel fogyasztása milyen hatással jár?

Kókusztej, más néven kókusztej Indonéziában olyan érzés, mintha fekete ragacsos rizskását fogyasztanának kókusztej nélkül. Mert a kókusztej íze sós és zamatos ízt adhat a fekete ragadós rizshez. A kókusztej veszélyei azonban károsak lehetnek az egészségre. Ez azért van, mert a kókusztej magas kalóriatartalmú élelmiszernek számít. A kókusztejben található kalóriák körülbelül 93%-a zsírból származik. Egy csésze (240 gramm) kókusztej 552 kalóriát és 57 gramm zsírt tartalmaz. Ha mindkét anyag túl sok van a szervezetben, akkor a hatás káros lesz az egészségre. [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

A fekete ragacsos rizs jótékony hatásának megérzéséhez jó ezt az ételt kókusztej nélkül fogyasztani. Ennek az az oka, hogy a kókusztej magas kalória- és zsírtartalmú.