cultureaftercomputation.com

A tengeri uborka vagy más néven tengeri uborka táplálékkal teli tengeri állatok. Az ázsiai országokban, például Kínában ezeket az állatokat gyakran használják élelmiszer-összetevőként és hagyományos orvoslásként, mivel úgy gondolják, hogy jó tulajdonságokkal rendelkeznek a szervezet számára. Bár a forma kevésbé vonzó, a tengeri uborkát gyakran egzotikus élelmiszerként használják. Ezeket az állatokat frissen fogyaszthatják, vagy száríthatják is, amiből hagyományos ázsiai élelmiszer-összetevővé válnak. [[Kapcsolódó cikk]]

A tengeri uborkában található tápanyagok

A 112 grammos tengeri uborka a következő tápanyagokat tartalmazza:

• Zsír: kevesebb, mint 1 gramm
• Kalória: 60
• Fehérje: 14 gramm
• A-, B2-vitamin (riboflavin) és B3-vitamin (niacin)
• Ásványi anyagok, kalcium és magnézium

A tengeri uborka nemcsak fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, hanem számos olyan anyagot is tartalmaz, amelyek jót tesznek a szervezet egészségének. A tengeri uborkában található fenolokról és flavonoid antioxidánsokról kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást a szervezetben. Az ezekben a tápanyagokban gazdag tengeri uborka előnyei csökkenthetik a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és az öregedés miatti neurológiai állapotok, például az Alzheimer-kór kockázatát. Ezek a tengeri állatok gazdagok triterpén-glikozid vegyületekben is, amelyek gombaellenes, daganatellenes és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkeznek.

A tengeri uborka jótékony hatásai az egészségre

1. A szív egészségének megőrzése

Számos tanulmány ígéretes eredményeket mutatott a tengeri uborka jótékony hatásait illetően a szív- és érrendszeri betegségeket okozó anyagcserezavarok állapotának javításában. A vizsgálat eredményei szerint magas vérnyomású egereken teszteltek tengeri uborka kivonatot. A magas vérnyomásban szenvedő egerek vérnyomása jelentősen csökkent azokhoz az egerekhez képest, amelyeket nem etettek ezzel a tengeri állati kivonattal. Ebből a tanulmányból arra lehet következtetni, hogy a tengeri uborka előnyei jelentős mértékben csökkenthetik az összkoleszterin-, triglicerid- és LDL-koleszterinszintet. Azonban további kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy a tengeri uborka emberi fogyasztása ugyanolyan hatással lesz-e a szívbetegségekre.

2. A rák kezelése

A tengeri uborkában található vegyületek rákellenes hatást fejtenek ki. A kapott bizonyítékok csak laboratóriumi vizsgálatokon alapulnak, de a kezdeti eredményeket meglehetősen ígéretesnek tartják. Egy tanulmány megállapította, hogy a tengeri uborkában lévő frondanol-A5P vegyületet a hasnyálmirigyrák kezelésében fejlesztették ki. Emberi hasnyálmirigyráksejteken végzett tesztek kimutatták, hogy a tengeri uborka kivonat apoptózist vagy rákos sejthalált válthat ki.

3.  Megakadályozza az íny és a száj fertőzéseit

A tengeri uborka előnyei megelőzhetik a Candida albicans gomba okozta szájfertőzéseket. A szájban lévő gombás fertőzések általában megtámadhatják az alacsony immunitású embereket, például az időseket, a HIV/AIDS-fertőzötteket vagy a kemoterápiás kezelésben részesülőket. A vizsgálat során nyolc felnőtt kapott tengeri uborka kivonatot tartalmazó zselét. Míg kilenc másik felnőtt kapott placebo zselét. A zselé hét napos elfogyasztása után a vizsgálatban részt vevők mindkét csoportjának szájából tampont vettek. Ennek eredményeként a tengeri uborka kivonatot tartalmazó zselét kapó csoport szájában kevesebb Candida albicans gomba volt, mint a placebót nem szedő csoportban. További kutatásokra van azonban szükség annak megállapítására, hogy a holotoxin (a tengeri uborka hatóanyaga, amely gombaölő hatású) is alkalmazható-e a baktériumok okozta szájfertőzések kezelésére.

4. Antimikrobiális

Egy sor laboratóriumi vizsgálat kimutatta, hogy a tengeri uborka kivonat gátolhatja az E. coli, S. aureus és S. typhi baktériumok szaporodását. Az egereken végzett kísérletek eredményei még azt is kimutatták, hogy a tengeri uborka kivonata képes leküzdeni a vérmérgezést vagy a bakteriális fertőzéseket, amelyek a véráramon keresztül a test minden szervére átterjednek.

5.  Megakadályozza a ráncok kialakulását a bőrön

Amellett, hogy jót tesz az egészségnek, a tengeri uborka jótékony hatásai a ráncok kialakulását is megelőzhetik a bőrön. Egy brit tanulmány megállapította, hogy a tengeri uborka képes kezelni a vékony bőrt, a finom ráncokat és a kiszáradást a felnőttek bőrén. Ez azért történik, mert a tengeri uborka peptid anyagokat tartalmaz, amelyek kollagént tartalmaznak, hogy lágyítják a bőrszövetet és megóvják a bőrt a károsodástól. [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

Mielőtt kipróbálná a tengeri uborka előnyeit, tudnia kell, hogy allergiás-e a tenger gyümölcseire vagy sem. Ahhoz, hogy megtudja, alkalmas-e a tengeri uborka fogyasztására, először orvoshoz kell fordulnia.