cultureaftercomputation.com

Hidegen sajtolt gyümölcslé hidraulikus nyomással készült a friss gyümölcs és zöldség maximális extrakciója érdekében. Ez az extrakció az, amelyik a gyümölcslevet termeli. A gyártási folyamat oxigénálló és hőmentes. Vagyis semmilyen tápanyag nem vész el. A hagyományos pasztőrözési eljárás során a tápanyagok elveszhetnek a melegítési folyamat miatt. Költeni kell hidegen sajtolt lé az elkészítést követő legfeljebb 4 napon belül. Mert ennél tovább kezdenek megjelenni a mikrobák, amelyek egészségre károsak lehetnek, különösen a gyermekek és a terhes nők számára. Ennek leküzdésére, hidegen sajtolt lé a piacon egy bizonyos pasztőrözési folyamaton ment keresztül, az úgynevezett nagynyomású feldolgozás (HP). Ennek során a palackozott gyümölcslevet hideg, nagynyomású vízbe merítik. Ez a lépés képes elpusztítani a kórokozókat, és 30-45 napra növeli a lé fogyasztását.

Milyen előnyökkel jár hidegen sajtolt lé egészségért?

Hidegen sajtolt gyümölcslé friss gyümölcsből és zöldségből készült. Hidegen sajtolt gyümölcslé általában frissen tálaljuk. Ezért ez az egy lé több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a gyümölcsök és zöldségek. Ezenkívül a csomagolástól általában eltérően hidegen sajtolt lé hozzáadott cukrot vagy mesterséges édesítőszert nem tartalmaz. Hidegen sajtolt gyümölcslé Általában többféle gyümölcsből és zöldségből készül. Ezért ha megeszi, a szervezet több tápanyaghoz juthat, mintha csak egy darab gyümölcsöt fogyasztana el. A gyümölcsök és zöldségek gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, például flavonoidokban. Ezért úgy gondolják, hogy a 100%-ban gyümölcsből és zöldségből készült gyümölcslevek fogyasztása „rövid út” az összes tápanyaghoz. Azonban nincsenek publikált tanulmányok, amelyek ezt igazolhatnák hidegen sajtolt lé több vitamint, ásványi anyagot és enzimet tartalmaz, mint a gyümölcs, mint a hagyományos gyümölcslé. [[Kapcsolódó cikk]]

Bár egészséges, ügyeljen a mellékhatásokra hidegen sajtolt lé

Bár egészséges, tisztában kell lennie a fogyasztás mellékhatásaival hidegen sajtolt lé. Az erre a diétára összpontosító gyümölcslevek nem képesek kielégíteni a szervezet összes táplálkozási szükségletét. Ennek az az oka, hogy a legtöbb zöldségben és gyümölcsben kevés vagy egyáltalán nincs fehérje vagy zsír, vagy egyáltalán nincs. Elkészítési folyamat hidegen sajtolt lé Sok rostot is eltávolít. Ezenkívül ezek a gyümölcslevek kevesebb rostot tartalmaznak, mint az egész gyümölcsök és zöldségek. Az egész gyümölcshöz képest hidegen sajtolt lé A gyümölcsök általában magas glikémiás indexűek. Ez az index egy referencia, amely méri a vércukorszintet az élelmiszerekben. Ezen kívül fogyasztása hidegen sajtolt lé kevésbé kielégítőnek tartják, mint a teljes értékű ételek elfogyasztását. Számos tanulmány kimutatta, hogy az emberek, akik gyümölcslevet fogyasztanak, kiderül, hogy egy ital szerepel a diétás menüben, nem pedig bizonyos ételek helyettesítője. Végül a kalóriafogyasztás valóban nő. Számos kutató Bangkokban (Thaiföldön) még kutatásokat is végzett a bioaktív komponensek és antioxidánsok tartalmáról. hidegen sajtolt lé és hasonlítsa össze a szokásos lével. Ennek eredményeként nem találtak különbséget a kettő között. A kutatók aggódnak, állítják, hogy megemlítik hidegen sajtolt lé magasabb táplálkozási minőséggel rendelkeznek, ami félreértésekhez vezethet. Ezt az állítást is meg kell kérdőjelezni. Emellett a tudósok arra is figyelmeztettek, hogy a gyümölcslé 5 napon túli hűtőszekrényben való tárolása ronthatja a minőséget hidegen sajtolt lé. A lé tápanyagtartalma drasztikusan csökken a hűtőszekrényben való tárolás 7. napján.

Nem mindig egészséges, a gyümölcslé okozhatja ezt a problémát

Legyen óvatos, a gyümölcslé fogyasztása megzavarhatja a vese munkáját. Bármilyen lé, bármi hidegen sajtolt lé valamint a rendes gyümölcslevet továbbra is óvatosan kell fogyasztani. Különösen, ha krónikus betegsége van, amely bizonyos gyógyszerek fogyasztását igényli. Mert bár gyümölcsből vagy zöldségből készül, ez nem jelenti azt, hogy a gyümölcslé mindig egészséges. Itt vannak a gyümölcslé fogyasztásának veszélyei, amelyekre figyelni kell.

1. Gyógyszerkölcsönhatásokat okoz:

Egyes gyümölcslevek veszélyes gyógyszerkölcsönhatásokhoz vezethetnek. Például a szőlőlé kölcsönhatásba léphet bizonyos koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekkel, beleértve az atorvasztatint és a nifedipint. Ezenkívül a zöld leveles zöldségek, például a kelkáposzta és a spenót levéből származó túl sok K-vitamin fogyasztása befolyásolhatja a vérhígító gyógyszerek, köztük a warfarin hatékonyságát.

2. Növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát:

Ha 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak nálad, jobb, ha egész gyümölcsöt eszel, mint a gyümölcslevet. Egy tanulmány bizonyítja, hogy a gyümölcslevek növelik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, míg a legjobb hatást az egész gyümölcsök adják a rosttartalmuk miatt. A kutatók áfonya, alma és szőlő fogyasztását javasolják a cukorbetegség megelőzése érdekében.

3. Vesekárosodás:

A zöldségek és gyümölcsök káliumban gazdagok, ami valójában jót tesz az egészségnek. Ezek az ásványi anyagok ugyanis fontos szerepet játszanak a vérnyomás stabil tartásában. A veséknek fontos szerepük van a felesleges kalcium eltávolításában is. Tehát ha krónikus vesebetegsége van, veséi nem működhetnek megfelelően. Ennek eredményeként a kálium is felhalmozódik a vérben. Az ehhez hasonló ásványi anyagok túlzott mennyisége negatív hatással lehet az egészségre. Például rendellenes szívritmushoz, akár szívrohamhoz is vezethet.

4. Ételmérgezés:

korty hidegen sajtolt lé frissítő érzés. De ne feledje, ez a gyümölcslé nem pasztőrözött, így növelve az ételmérgezés kockázatát. Ennek az az oka, hogy a gyümölcslé készítésének folyamata lehetővé teszi a kívülről származó baktériumok bejutását és szennyeződést. A pasztőrözési folyamat elpusztítja a baktériumokat, amelyek megbetegedhetnek. Az ételmérgezés lehetséges tünetei közé tartozik a hányás, hasmenés, gyomorgörcs, láz és fejfájás.

5. Táplálkozási hiányosságok:

A táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étrendnek 3 makrotápanyagot kell tartalmaznia, nevezetesen szénhidrátokat, vitaminokat és zsírokat. Eközben a gyümölcslében nincs kiegyensúlyozott tartalom a háromból. Tehát a gyümölcslevet nem szabad élelmiszer helyettesítésére használni. Mert fehérjére és zsírra van szükség ahhoz, hogy a szervezet evés után jóllakott legyen. Önmagában a gyümölcslé fogyasztása nem képes energiát szolgáltatni vagy stabilizálni a vércukorszintet. A szervezetnek zsírra van szüksége ahhoz, hogy szabályozza a táplálék felszívódását, és hogy jóllakott legyen. Eközben a fehérje segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet. Kiderül, hogy a lében nincs zsír vagy fehérje. Tehát, ha étkezés helyett gyümölcslevet fogyasztasz a fogyás reményében, csalódni fogsz. A "testtisztítás" gyümölcslével nem hatékony. Bizonyára hallotta már, hogy egész nap csak gyümölcslevet fogyasztva táplálékforrásként, eltávolíthatja a méreganyagokat a szervezetből. Kiderült, hogy ez az állítás nem igaz. Szervezetünket így nem kell megtisztítani, mert az önmagában is képes kitisztítani a méreganyagokat. A szervezetnek van egy méregtelenítő rendszere, amely magában foglalja a májat, a beleket és a vesét. [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól:

Hidegen sajtolt gyümölcslé lehet egészséges nassolnivaló, valamint egy egyszerű módja a zöldségfogyasztásnak. Azonban ne felejtse el hozzáadni a kalóriákat az étrendben.