A cukkini 5 jótékony hatása a test egészségére
Érezheti a cukkini egészségére gyakorolt jótékony hatását. A cukkini vagy cukkini egy olyan tökfajta, amely még mindig ugyanabba a családba tartozik, mint a sárgadinnye és az uborka. A két gyümölcs előnyei nem kevésbé nagyok. Igen, bár a cukkinit gyakran zöldségnek tekintik, valójában a gyümölcsök közé sorolják. Vannak azonban, akik még mindig "cukkini zöldségnek" hívják, mert gyakran ételekké dolgozzák fel, nem pedig közvetlenül fogyasztják, mint például paradicsom vagy uborka. Első pillantásra a cukkini vagy az olasz padlizsánnak nevezett padlizsán formája az uborkáéhoz hasonlít, de létezik kerek vagy palack alakú is. Ennek az Amerikából származó gyümölcsnek a színe sárga, világoszöld és zöld között változik. A cukkini előnyeit régóta használják hagyományos orvoslásként is különféle egészségügyi problémák kezelésére. Nevezzük megfázásnak, fájdalomnak és egyéb egészségügyi problémáknak.
A cukkini tápanyagtartalma
A cukkini előnyeit gazdag táplálkozása adja. Egy csésze vagy 223 gramm főtt cukkini tartalmaz:- 17 kalória
- 1 gramm fehérje
- <1 gramm zsír
- 3 gramm szénhidrát
- 1 gramm cukor
- 1 gramm rost.
A cukkini különféle előnyei
A cukkiniszöldség szinte minden része felhasználható, beleértve a gyümölcsöt, a héját és a magvakat is. Ezért kár, ha csak a gyümölcsöt eszik. A következő egészségügyi előnyökkel járhat a cukkini:1. Segítsen a súlycsökkentésben
A cukkini jótékony hatásai rostban gazdagok, így jó az éhség visszaszorítására A cukkini jótékony hatásai jót tesznek a diétázóknak. A benne lévő kalóriák nagyon alacsonyak, így nem kell attól tartanod, hogy evés közben felmegy a mérleg. Nem csak a cukkini rostjai jók az élelmiszerek emésztésének lassításában. Ennek eredményeként a gyomra gyorsan megtelik.2. A szem egészségének megőrzése
A cukkini egy lutein nevű antioxidánst tartalmaz, amely jót tesz a szem egészségének. A Nutrients-ben megjelent tanulmány kimutatta, hogy napi 6 mg lutein bevétele csökkentheti a szürkehályog és az életkorral összefüggő makuladegeneráció kockázatát. Ezeket az előnyöket akkor érheti el, ha luteint természetes élelmiszerekből, például zöldségekből és gyümölcsökből vagy kiegészítőkből fogyaszt.3. Javítja a szív egészségét
A cukkini jótékony hatásai csökkenthetik a rossz koleszterinszintet.A cukkini zöldségek étrendjének kiegészítése javíthatja a szív egészségét. A cukkiniben található pektin rostról ismert, hogy hatékonyan csökkenti a rossz koleszterin vagy az LDL szintjét. Mint tudják, a túl magas LDL-szint növelheti a szívbetegségek kockázatát. A cukkiniben található káliumról azt is tartják, hogy kitágítja az ereket, ami viszont segít csökkenteni a magas vérnyomást. Ha a vérnyomást nem szabályozzák, a szívre gyakorolt hatás zavart okozhat. [[Kapcsolódó cikk]]4. Vércukorszint csökkentése
Mint kiderült, a cukkini jótékony hatásai egészségesebb alternatívát jelentenek a szénhidrátokkal szemben, mint a fehér rizs vagy a tészta. Körbe borotválhatja, például spagettit vagy tésztát. Nem kell félned a szénhidráthiánytól, mert egy csésze cukkini 3 gramm szénhidrátot tartalmaz. Különböző tanulmányok szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend jelentősen csökkentheti a vércukorszintet. A cukkini rostjai az inzulinérzékenységet is javítják, így a vércukorszint stabilabb lehet.5. Jót tesz az emésztésnek
A cukkini magas víztartalma miatt ez a gyümölcs kiválóan alkalmas az emésztésre. A víz segíthet lágyítani a széklet állagát, ezáltal csökkenti a székrekedés kockázatát. A cukkini ezen előnye táplálja a bélben lévő jó baktériumokat. Ezek a baktériumok rövid szénláncú zsírsavakat termelnek, amelyek táplálják a bélsejteket. [[Kapcsolódó cikkek]] Ezen öt jótékony hatás mellett a cukkini zöldségeket a csontok, a prosztata és a pajzsmirigy egészségére is jónak tartják. Egyes állatkísérletek kimutatták, hogy a cukkini segíthet elpusztítani vagy gátolni a rákos sejtek növekedését. Azonban további kutatásokra van szükség annak bizonyításához, hogy milyen jótékony hatást gyakorol az emberekre.Tippek a cukkini kiválasztásához és tárolásához
Íme néhány tipp, amit érdemes szem előtt tartani, mielőtt cukkinit vásárol:- Válasszon legfeljebb 15 cm hosszúságot, mert az ekkora cukkini lágyabb és ízesebb állagú.
- Győződjön meg arról, hogy a cukkini fényes, sima és élénk színű.
- Kerülje a vágott vagy foltos cukkin megvásárlását, mert ezek azt jelzik, hogy a gyümölcs már nem friss.
- A cukkinit lyukas műanyag zacskóba helyezzük, mielőtt hűtőbe tesszük.
- A romlás elkerülése érdekében a cukkinit ne tárolja három napnál tovább a hűtőszekrényben.