Megfelelő fogyasztás esetén a sörfogyasztás potenciális egészségügyi előnyökkel jár. De mint az érem két oldala, nincs kevesebb bizonyíték a túlzott alkoholfogyasztás veszélyeire. Ha megnézzük a tápanyagtartalmat, a sör valójában vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Bár a sör tartalmaz tápanyagokat, nem éri meg a természetes forrásokhoz, például gyümölcsökhöz és zöldségekhez képest. A napi beviteli igények kielégítéséhez hatalmas mennyiségű sör fogyasztása szükséges. Természetesen ez valóban veszélyezteti az egészséget.
A sör tápanyagtartalma
Ha látni szeretné, hogy a sörfogyasztásnak vannak-e potenciális előnyei, nézze meg a tápanyagokat 355 milliliter sörben:
- Kalória: 153
- Fehérje: 1,6 gramm
- Zsír: 0 gramm
- Szénhidrát: 13 gramm
- Niacin: 9%
- Riboflavin: 7% RDA
- Kolin: 7% RDA
- Folsav: 5% RDA
- Magnézium: 5% RDA
- Foszfor: 4% RDA
- Szelén: 4% RDA
- B12-vitamin: 3% RDA
- Pantoténsav: 3% RDA
- Alkohol: 13,9 gramm
Ezenkívül a sör kis mennyiségű káliumot, kalciumot,
tiamin, vas és cink. Ezeknek a B-vitaminoknak a jelenléte a gombát és a gabonaféléket tartalmazó gyártási folyamatból származik.
A sörivás lehetséges előnyei
Ha mértékkel fogyasztják, számos tanulmány kimutatta, hogy a sörfogyasztás potenciális előnyei vannak, például:
Potenciálisan csökkenti a szívbetegség kockázatát
Számos tanulmány kimutatta, hogy a sör és az alkoholfogyasztás csökkentheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Egy 3 hónapos, 36 elhízott felnőtt bevonásával végzett vizsgálatban a női résztvevők egy italt fogyasztottak, míg a férfiak kettőt. Ennek eredményeként megemelkedik a jó koleszterin (HDL) szintjük, és a szervezetnek a rossz koleszterintől való megszabadulási képessége is optimálisabb. Másrészt azonban a túlzott alkoholfogyasztás növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Lehetőség a vércukorszint szabályozására
Az alkohol kis adagokban történő fogyasztása szintén képes szabályozni a vércukorszintet. Egyes tanulmányok szerint a kis mennyiségű sör fogyasztása csökkentheti az inzulinrezisztenciát, ami a cukorbetegség kockázati tényezője. Közvetett módon ez csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is. Ezenkívül egy nagyobb tanulmányt is végeztek, amelyben 70 500 résztvevő vett részt. Ebben a csoportban a férfiak heti 14, a nők 9 poharat fogyasztottak. Ennek eredményeként a cukorbetegség kockázata 43%-kal, illetve 58%-kal csökkent.
A csontsűrűség erősítésének lehetősége
A sör fogyasztása állítólag képes a csontsűrűség erősítésére is, különösen a férfiak és a nők esetében.
posztmenopauza. Ezenkívül ez a potenciál a tartalomból származik
etanol a csontok egészségéről.
Lehetőség a demencia kockázatának csökkentésére
Bár a túlzott alkoholfogyasztás nem tesz jót az agy egészségének, a sörivásnak van egy lehetséges előnye, nevezetesen csökkentheti a demencia kialakulásának kockázatát az időseknél. Különösen a mértékletes alkoholfogyasztás csökkentheti a demencia és a kognitív hanyatlás kockázatát a felnőtteknél.
Hosszabb élettartam potenciál
Lehet, hogy ellentmondásosan hangzik, de vannak olyan tanulmányok is, amelyek szerint a mértékletes alkoholfogyasztás csökkentheti a gyorsabb halálozás kockázatát, különösen a nyugati társadalmakban. De ismét az alkoholfogyasztás a harmadik vezető halálok az Egyesült Államokban, mivel fennáll a krónikus betegségek, a balesetek és a szociális problémák kockázata. Ne feledje, hogy a sörivás négy lehetséges előnye csak kis mennyiségben vagy mértékkel fogyasztva érvényesül. Az alkoholfogyasztás, például a túlzott sör fogyasztása számos negatív hatással lesz az egészségre. Vegye figyelembe azt is, hogy a sör annyi kalóriát tartalmaz, mint a hozzáadott édesítőszert tartalmazó italok
vörösbor kétszer annyi kalóriát tartalmaz. Bár nincsenek olyan tanulmányok, amelyek közvetlen összefüggést igazolnának az alkohol és a súlygyarapodás között, a túlzott alkoholfogyasztás növelheti az elhízás kockázatát. [[Kapcsolódó cikkek]] Szintén személyenként eltérő az a felfogás, hogy mennyi alkoholfogyasztás tekinthető még mindig ésszerűnek. Az Egyesült Államokban egy pohár alkohol ésszerű elfogyasztása az, amely 14 gramm alkoholt tartalmaz, ezt ún.
standard italok. De más márkák, más számítások. Tehát mindenki dönthet úgy, hogy az elviselhető alkoholfogyasztással szembesül. Ha keveset fogyaszt, érezhető a fenti sörivás lehetséges előnyei. De ne feledje, bármilyen kevés alkoholt is fogyaszt, a száj- és torokrák kialakulásának kockázata továbbra is fennáll.
