A kókuszliszt 6 előnye, egészségesebb, mint a búzaliszt

Használtál már kókuszlisztet? A kókuszliszt szárított és őrölt kókuszhúsból készült liszt. Ez a liszt finom fehér por, könnyű textúrájú. Bár nem olyan népszerű, mint a búzaliszt és a rizsliszt, ez a liszt keverékként is felhasználható sütemények készítéséhez. Még a többi lisztnél sem rosszabb, a kókuszlisztnek számos egészségügyi előnye is van.

A kókuszlisztben található tápanyagok

A kókuszliszt nagyszerű választás, ha dió- és gluténallergiája van. Ezenkívül ez a liszt számos tápanyagot is tartalmaz. Egy negyed csésze vagy körülbelül 30 gramm kókuszliszt a következő tápanyagokat tartalmazza:
  • 120 kalória
  • 18 gramm szénhidrát
  • 10 gramm rost
  • 6 gramm fehérje
  • 4 gramm zsír
  • 6 gramm cukor
  • 20% napi vasérték
A kókuszból származó lisztet általában alacsony szénhidráttartalmú rostnak tekintik. Amellett, hogy rostban gazdag, a kókuszliszt közepes szénláncú zsírsavakat és növényi vasat is tartalmaz, amelyek jót tesznek a szervezetnek. [[Kapcsolódó cikk]]

A kókuszliszt egészségügyi előnyei

A kókuszliszt számos tápanyagot tartalmaz, amelyről úgy tartják, hogy különféle egészségügyi előnyökkel jár. A kókuszliszt egészségügyi előnyei, nevezetesen:

1. Az emésztőrendszer egészségének javítása

A kókuszliszt magas rosttartalma jót tesz az emésztésnek is. A benne található oldhatatlan rostok megkönnyíthetik a táplálék mozgását a belekben, és csökkenthetik a székrekedés esélyét. Eközben az oldható rostok táplálhatják a bélben lévő jó baktériumokat. Ily módon javul az emésztőrendszer egészsége.

2. Segíts a fogyásban

A kókuszliszt segíthet a fogyásban, mert rostot és fehérjét tartalmaz, amelyek csökkenthetik az éhséget és az étvágyat. Ráadásul a benne található közepes szénláncú zsírsavak csökkenthetik az étvágyat, és másképp dolgozódnak fel, mint a hosszú szénláncú zsírok, így egy kicsit több kalóriát égetnek el. Ez a hatás azonban nem valószínű.

3. Vírusok és baktériumok elpusztításának lehetősége

A kókuszlisztben található laurinsav segíthet bizonyos fertőzések, például a Staphylococcus aureus baktérium és a Candida albicans gomba által okozott fertőzések leküzdésében. Az emésztés után ezek a savak monolaurin vegyületeket képeznek. Kémcsöves vizsgálatok azt mutatják, hogy a laurinsav és a monolaurin képes elpusztítani a káros vírusokat, gombákat és baktériumokat. Azonban további embereken végzett vizsgálatokra van szükség.

4. Segíti az anyagcserét

A kókuszliszt magas közepes szénláncú zsírsavat tartalmaz. A kutatások azt mutatják, hogy a savszivárgás a fontos tápanyagok és az anyagcsere szabályozójaként működik a szervezetben. A közepes szénláncú zsírsavakat a szervezet energiatermelésre és az egészséges anyagcsere elősegítésére használja.

5. Tartsa stabilan a vércukorszintet

A kókuszliszt rostban gazdag, ami segíthet stabilan tartani a vércukorszintet. Ez azért történik, mert a rostok lelassíthatják a cukor véráramba jutásának sebességét. Ezenkívül a kókuszliszt szénhidráttartalma is alacsonyabb, mint más lisztekben, így jobb választás a cukorbetegek vagy a vércukorszint fenntartására vágyók számára.

6. A szív egészségének megőrzése

A kutatások azt mutatják, hogy napi 15-25 gramm kókuszrost elfogyasztása 11%-kal csökkentheti az összkoleszterinszintet, az LDL-koleszterinszintet 9%-kal, a vér trigliceridszintjét pedig 22%-kal. Ezenkívül a kókuszlisztben található laurinsav segíthet elpusztítani azokat a baktériumokat, amelyek plakk felhalmozódást okoznak az artériákban. Eközben a laurinsav koleszterinre gyakorolt ​​hatása egyénenként változhat. Kókuszlisztet vásárolhat bio élelmiszerboltokban vagy online áruházakban. A kókuszlisztet általában kenyér, palacsinta, sütemény vagy más pékáru készítésére használják. Ezen kívül levessűrítőként is használhatod, hogy ízletesebb és finomabb legyen.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found