14 ehető virág és egészségügyi előnyei
A növények számtalan előnyt nyújtanak az ember számára, kezdve a gyümölcsöktől, levelektől, magvaktól és még virágoktól is. A virágokat gyakran használják a ház szobájának és teraszának díszítésére. Azonban ki gondolta volna, vannak olyan virágok, amelyek ehetőek, sőt táplálóak is. Bármi? [[Kapcsolódó cikk]]
Ehető virágfajták
Íme néhány ehető virág és az egészségügyi előnyökre vonatkozó állításaik:1. Hibiszkusz virág
Ki ne ismerné a hibiszkusz virágait? Ez a széles koronával rendelkező virág nagyon híres Indonéziában, sokféle színben. A hibiszkuszvirágok amellett, hogy szépítik a honlapot, ehető virágok is, sőt gyógynövényekben is használják. Az indonéz emberek gyakran isznak hibiszkuszvirágpörköltet vagy tea formájában. Ez a virág azonban közvetlenül is fogyasztható. A hibiszkusz forralt víz állítólag csökkenti a vérnyomást. Bár további kutatásokra van szükség, a hibiszkusz forralt víz állítólag csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet. Hallottál már róla?2. Rózsavirág
Sok fajta rózsa létezik. Kiderült azonban, hogy a romantikával azonos virágfajták mindegyike koronával fogyasztható és biztonságos. Nem minden rózsa egyforma ízű. Ha azonban a rózsa illatosabb, általában az íze is finomabb lesz. A rózsa koronáját közvetlenül megehetjük. Keverhetjük zöldség- és gyümölcssalátákba is, ihatunk forralt vizet, vagy adhatjuk egészséges italokhoz. Különböző tanulmányok azt állítják, hogy a rózsa fogyasztásának pozitív pszichológiai hatásai vannak, például csökkenti a szorongást és fokozza az ellazulást.3. Levendula virág
A levendula szúnyogriasztó virágként ismert. Nemcsak illatos, hanem közvetlenül is fogyaszthatjuk ezt a virágot. Kísérletezhet úgy is, hogy pékárukba, egyéb gyógynövényes főzetekbe vagy infúziós vízbe keveri. A levendula a legjobban édes és sós hozzávalókkal párosítható, beleértve a narancsot, a bogyókat, a rozmaringot és a csokoládét. A levendula aromáját széles körben beszámolták a pszichológiai egészség szempontjából, így a levendulaolaj az egyik jól ismert aromaterápiás olaj lett.4. Közönséges karkötő vagy porcsin
Közönséges karkötő, porcsin, ill porcsin egyfajta zamatos, amely kis sárga virágokat hoz. A közönséges karkötő virágait és leveleit egyaránt biztonságosan fogyaszthatjuk közvetlenül, vagy először feldolgozhatjuk. Ötletként más zöldségekkel együtt forrázhatod, piríthatod, keverheted levesekbe, keverheted joghurttal, de akár kisütheted is. Nyersen is fogyaszthat joghurtba fojtott közönséges karkötőleveleket. A közönséges karkötő tápláló dísznövény. Ez a növény gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, különféle antioxidáns molekulákban. A közönséges karkötők legcsodálatosabb tartalma az omega-3 zsírsavak, olyan savak, amelyekről ismert, hogy jót tesznek a szívnek.5. Tökvirág
A sütőtök olyan gyümölcs, amely tele van tápanyagokkal. De ki gondolta volna, a tök virágát olyan finoman lehet enni, mint a húsát. A tökvirágok egyik leghíresebb fajtája a tökvirág, amely sárgás, harang alakú virág. A legtöbb más virághoz hasonlóan a sütőtök virágait is keverhetjük zöldség- és gyümölcssalátákba. Kreatív is lehetsz, ha sajtszeletekkel sütöd.6. Kamilla virág
A kamilla vagy a kamilla még mindig a napraforgófélék családjába tartozik. Nemcsak ránézésre szép ez a virág, enni is lehet, sőt, időtlen idők óta gyógynövényként is feldolgozták. A kamilla egyik jól ismert felhasználási módja, hogy kamillatea formájában fogyasztják. De keverhetjük feldolgozott grillsütőkbe is, turmixokat, továbbá desszert. A kamillatea köztudottan hatékonyan csökkenti a szorongást, ennek a virágnak a fő előnye, hogy javítja a pszichés állapotokat, különösen csökkenti a szorongást. Ezen kívül más kamillavirágok jótékony hatásai is, amelyek köztudottan jót tesznek az alvás minőségének javításában, tudod!7. Pitypang virág
Nyilvánvalóan a pitypangot gyakran ehető virágok gyomnövényének tekintik. Ez a viszonylag kis virág még különféle antioxidáns molekulákat is zsebre tett. Érdekes módon nem csak a virágokat, hanem a gyökereket, szárakat, leveleket is megehetjük. A pitypangvirágot nyersen is fogyaszthatjuk, salátákba keverhetjük, sőt zselés tésztába is beletehetjük.8. Árvácskák
Az árvácskáknak feltűnő és gyönyörű színük van. Ki gondolta volna, az árvácskák az ehető virágok csoportjába tartoznak. Az árvácskáknak számos színváltozata van, például lila, sárga és kék. Egy tanulmány szerint amellett, hogy gyönyörűek, az árvácska olyan növényi vegyületeket is tartalmaz, amelyek antioxidánsok és gyulladáscsökkentők.9. Nasturtium virág
Csakúgy, mint az árvácska, a nasturtium virágok ehető virágok és gyönyörű színek. Nem csak a virágok, kiderül, hogy a nasturtium virágok levelei is fogyaszthatók. Ezeket a virágokat nyersen (tisztítás után) vagy főzve is fogyaszthatjuk. Az íze egyedi, mert fűszeres érzetet kelt. A Nasturtium virágai antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő anyagokat is tartalmaznak, amelyek jót tesznek az egészségnek.10. Liliom (napi)
A virágokat, amelyek általában vörös színűek narancssárga vagy sárga kombinációval, már régóta élelmiszer-adalékanyagként használták az ókori amerikaiak. A helyiek úgy vélik, hogy ez a virág gyógynövényként hasznos köhögés és torokfájás kezelésére, amit a benne lévő köptető tartalom is alátámaszt.Liliomvirágot adhatunk levesekhez vagy salátákhoz, hogy gazdagítsuk az étel ízét.