cultureaftercomputation.com

Nem sokan tudják, mi az a fruktóz. Bár a fruktóz nagy mennyiségben történő fogyasztása káros az egészségre. Ha többet szeretne megtudni a fruktózról és lehetséges veszélyeiről, íme egy magyarázat, amelyre hivatkozhat.

Mi a fruktóz?

A fruktóz a kristálycukorban található egyszerű cukor egy fajtája, amelyet általában napi rendszerességgel fogyasztunk. A fruktóznak számos funkciója van a szervezet számára, beleértve az energiatermelést, az energia tárolását glikogén formájában és a zsírképzést a szervezetben. A kristálycukor a fruktózon kívül glükózt is tartalmaz, amely a szervezet fő energiaforrása. A fruktóz különféle édesítőszerekben is megtalálható, például magas fruktóztartalmú kukoricaszirupban (HFCS). A fruktózt régóta használják édesítőszerként az élelmiszer- és italiparban, például üdítőkben, cukorkákban, sütiket , sütemények , és zselé. Ha „hozzáadott cukrot” talál egy termék csomagolásán, az általában magas fruktóztartalmú. Valójában a fruktóz megtalálható a gyümölcsökben és egyes zöldségekben is, például almában, körtében, szilvában, spárgában, póréhagymában és hagymában. A szintek azonban viszonylag alacsonyak, így fogyasztása biztonságos.

Igaz, hogy a fruktóz káros az egészségre?

A fruktóz túlzott fogyasztása elhízáshoz, 2-es típusú cukorbetegséghez, szívbetegségekhez és rákhoz vezethet. Ennek az állításnak azonban még mindig vannak előnyei és hátrányai, és további kutatásokra van szükség annak bizonyításához. Ennek ellenére tisztában kell lennie a fruktóz veszélyeivel a következő hozzáadott cukrokban.

• Alkoholmentes zsírmáj

Mielőtt a szervezet felhasználná, a fruktózt a májnak glükózzá kell alakítania, hogy energiává alakulhasson. Ha azonban túl sok magas fruktóztartalmú ételt fogyaszt, a máj túlterhelheti, és zsírraktárakká alakíthatja. Ez az állapot kiválthatja az alkoholmentes zsírmáj előfordulását. Ha nem kezelik megfelelően, az alkoholmentes zsírmáj súlyos májgyulladást, májcirrózist és májelégtelenséget okozhat.

• Növelje a rossz koleszterinszintet

A fruktóz növelheti a rossz koleszterin szintjét A fruktóz növelheti a koleszterinszintet nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein (VLDL), amelyek általában triglicerideket hordoznak. Ezt a koleszterint a máj termeli, és a véráramon keresztül szabadul fel. Amikor a szint emelkedik, a zsír felhalmozódhat a szervek körül, ami szívbetegséget válthat ki.

• Növelje a húgysav szintjét

A fruktóz egyik veszélye a húgysavszint növekedése a vérben. Ez az állapot akkor fordulhat elő, ha túl sok hozzáadott cukrot tartalmazó üdítőitalokat fogyaszt. A magas húgysavszint az ízületek fájdalmát, vörösségét és gyulladását okozhatja.

• Inzulinrezisztenciát okoz

A túl sok fruktóz fogyasztása inzulinrezisztenciához vezethet.A túl sok fruktózt a máj feldolgozza, ami zsírfelhalmozódáshoz és a trigliceridek gyors felhalmozódásához vezethet. Ez az állapot elősegítheti az inzulinrezisztenciát, amely kiváltja a 2-es típusú cukorbetegséget.

• Növeli az elhízás kockázatát

A fruktóz leptinrezisztenciát okozhat, ami megzavarja az éhségérzet szabályozását, és növelheti az elhízás kockázatát. Ráadásul a fruktózcukor nem okoz hosszan tartó teltségérzetet, így előfordulhat, hogy fogyasztása után többet eszel. További embereken végzett vizsgálatokra van szükség a fruktóz veszélyeinek különféle kockázatainak megállapításához. Bár a fruktóz fogyasztása biztonságosnak tekinthető, nincs semmi baj, ha korlátozza a hozzáadott cukor bevitelét a kockázatok elkerülése érdekében. Egészségesebb fruktózforrást is kaphat gyümölcsökből, egyes zöldségekből, mézből, melaszból stb. A gyümölcsök és zöldségek általában gazdagok rostokban és számos egyéb, az egészségre jótékony vitaminban. Ha kérdése van az egészséggel kapcsolatban, kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt: App Store és Google Play .