cultureaftercomputation.com

A magas vérnyomásban szenvedők legalább felét túlzott nátrium- vagy sófogyasztásnak kell kiváltania. Ráadásul ez a nátriumérzékenység az életkorral növekszik. ideális esetben egy nap csak 1 teáskanál sót fogyaszt az ember. Vannak azonban olyan sós ételek, amelyek egészségesek, és nem veszélyeztetik a vérnyomás emelkedését. Ugyanilyen fontos, hogy néha a felesleges nátriumszint "elrejtőzik" a feldolgozott vagy fagyasztott élelmiszerekben. Tehát, ha nem ad hozzá sót az elfogyasztott ételhez, az nem jelenti azt, hogy mentes a felesleges nátrium veszélyétől. [[Kapcsolódó cikk]]

Vannak olyan sós ételek, amelyek egészségesek maradnak?

A jó hír az, hogy még mindig rengeteg sós étel közül választhat, amelyek még mindig egészségesek. Talán nem a típustól, hanem a feldolgozási folyamattól. Bármi?

1. Szendvics

A reggeli szendvics menü az egyik legnépszerűbb. De ha a kombináció kenyér, feldolgozott hús, sajt és extra feltétek ellenkező esetben a nátrium mennyisége túl magas lehet.Ha egészségesebb sós ételt szeretne, válasszon olyan szendvicsetölteléket, amely nem túlságosan feldolgozott. Például a feldolgozott húsok és sajtok helyett válasszon avokádót, paradicsomot vagy enyhén grillezett csirkét.

2. Zöldségek

Ahelyett, hogy konzervdobozban vásárolnánk a zöldségeket, amelyekben csak egy pohár 310 mg nátriumot tartalmaz, jobb, ha friss zöldséget választunk. Ne felejtse el néhány percig megmosni és párolni vagy főzni a zöldségeket, mert ez körülbelül 9-23%-kal csökkentheti a nátriumtartalmat.

3. Szósz

A piacon kapható palackos vagy dobozos szósztermékeket hozzáadott sóval kezelték az íz erősítése érdekében. Például 62 gramm paradicsomszósz 321 mg nátriumot tartalmaz. Alternatív megoldásként készítse el saját paradicsomszószt tészta és friss paradicsom készítésével. Valójában a lejárati idő nem lesz olyan hosszú, mint a piacon lévő paradicsomszósz termékeké, de a nátriumtartalom nyilvánvalóan továbbra is elfogadható.

4. Mac és sajt

Könnyen feldolgozható és széles körben elérhető azonnali csomagolásban, sajtos makaróni makaróni és sajt kombinációja magas nátriumtartalommal. Kutatások szerint 189 gramm makaróni és sajt 475 mg nátriumot tartalmaz. Arra, ha fogyasztani akarsz sajtos makaróni teljes kiőrlésű gabonából érdemes makarónit választani. Ne felejtse el hozzáadni a zöldségeket, például a brokkolit és a spenótot, hogy egyensúlyba hozza a táplálékbevitelt.

5. Dió

A harapnivalók megválasztása azt is meghatározza, hogy mennyi nátriumot visz be szervezete. Amennyire csak lehetséges, válasszon olyan dióféléket, amelyek magas fehérjetartalmúak és egészségesek, mint például a garbanzo bab (csicseriborsó). Sok más hüvelyes opció is létezik, amelyek sósak, de nem tartalmaznak magas nátriumot.

6. Növényi chips

Zavarban van, hogyan lehet kielégíteni azt a vágyat, hogy sós ételeket egyél, és mégis egyél zöldséget? Csak keverd össze a kettőt! Egészséges nassolnivalóként saját maga készítsen zöldségchipset spárgából vagy kelkáposztából. Saját készítéssel választhatunk olyan lisztet, amely gluténmentes és nem tartalmaz túl sok sót.

7. Popcorn

A popcorn egyértelműen a legnépszerűbb sós ételek listáján szerepel. A piacon értékesített popcorn azonban túl sok nátriumot tartalmazhat. Ehhez készítsen saját pattogatott kukoricát olívaolaj hozzáadásával, fekete bors, és egy csipet sót ízlés szerint.

8. Leves

Szeretnél még egy egészséges, sós ételt? Csak készítse el saját levesét friss zöldséges töltelékkel. A legjobb elkerülni a konzerv zöldségeket, mert magas a nátriumtartalom. Ha mégis szeretne még egy snacket hozzáadni, a teljes kiőrlésű chips is választható.

9. Ropogós keksz

Csomagolt kekszek vásárlásának alternatívája, készítsen saját ropogós kekszet ill biscotti a te verziód. Ha saját paradicsomos biscottit vagy más kedvenc receptet készít, kordában tartja a kalóriákat és a nátriumot. Ha elkészült, tárolja egy dobozban, hogy bármikor nassolni tudja.

10. Szardínia

A szardínia sós étel, amely magas tápanyagtartalommal rendelkezik. Ez a finom kis hal B12-vitamint, D-vitamint, kalciumot, vasat és szelént tartalmaz. Omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak. Ha sós ételekre vágysz, egyél szardíniát! [[Kapcsolódó cikk]]

Sehatq feljegyzései

Rengeteg olyan sós étel létezik, amelyek egészségesek maradnak, és nem lépik túl a nátrium napi határértékét. Kísérletezzen kedvenc receptjeivel mértékkel, így nincs okunk elfogyasztani kedvenc sós ételét, és aggódni a felesleges nátrium miatt!