Különféle lazactartalom az egészségesebb életért
A lazac az egyik legtáplálóbb táplálék a Földön. Ezek a „szénhidrátmentes” ételek változatosak az étrendben, mert sokféle vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és omega-3 zsírsavakat tartalmaznak. Nézze meg, mi a lazac tartalma, amely népszerűvé teszi az egészséges életmód kultúrájában.
A szervezet számára egészséges lazactartalom
Íme, különféle lazactartalom, amelyek segítenek táplálni a szervezetet:1. Zsír
Minden 85 gramm nyers lazac 5,4 gramm zsírt tartalmaz. Az összes zsírból körülbelül 1,5 gramm omega-3 zsírsav, beleértve a DHA-t és az EPA-t. A telített zsír, mivel a lazac tartalma kevesebb, mint 1 gramm. A zsírsavszintek, mivel a lazac tartalma változhat a vadon élő lazac és a tenyésztett lazac között. A tenyésztett lazac azonban általában magasabb zsírtartalmú, mint a vadon élő lazac.2. Fehérje
A lazac olyan fehérjét tartalmaz, amelyre szervezetünknek szüksége van. A nyers vadon élő lazac 85 grammja körülbelül 17 gramm fehérjét tartalmaz. A haszonállat lazac általában kevesebb fehérjét tartalmaz. Bár a szintek eltérőek, a lazac még mindig jó fehérjeforrás a szervezet számára. Ez a hal is tartalmaz mindenféle esszenciális aminosavat, amelyre szervezetünknek szüksége van.3. B12-vitamin
A B12-vitamin vagy a kobalamin a lazac tartalma is igen lenyűgöző szintekkel rendelkezik. Minden 85 gramm nyers lazac 3,53 mikrogramm B12-vitamint tartalmaz, amely a szervezet napi szükségletének 147 százalékát képes kielégíteni.4. D-vitamin
A lazac azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek D-vitamint tartalmaznak. Minden 85 gramm nyers lazac 9,27 mikrogramm D-vitamint tartalmaz. Ezek a szintek napi D-vitamin-szükségletének körülbelül 46 százalékához elegendőek.5. B6-vitamin
A lazacban a B12-vitaminon kívül B6-vitamin vagy piridoxin is található. A 85 grammos lazac fogyasztása akár 40 százalékban is kielégítheti napi B6-vitamin-szükségletünket.6. B3-vitamin
A lazac másik tartalma niacin vagy B3-vitamin. Minden 85 gramm nyers lazac 6,796 milligramm B3-vitamint tartalmaz. Ezek a szintek napi B3-vitamin-szükségletünket 42%-ig kielégítik.7. B5-vitamin
A B5-vitamin a lazacot is tartalmazza. Minden 85 gramm nyers lazac körülbelül 0,875 milligramm B5-vitamint tartalmaz. Ez a mennyiség napi B5-vitamin-szükségletünket akár 18 százalékig is képes kielégíteni.8. Szelén
A szelén egyfajta mikroásvány, amelyre a szervezetnek kis mennyiségben szüksége van. Minden 85 gramm lazac legfeljebb 26,7 mikrogramm szelént tartalmaz. Ez a mennyiség napi szelénszükségletünk 49 százalékáig elegendő.9. Foszfor
Egy másik fontos ásványi anyag, amelyet a lazac tartalmaz, a foszfor. A lazac minden 85 grammjában a foszforszint eléri a 221,85 milligrammot, így napi szükségletünk 32 százalékára elegendő ez a tápanyag.10. Koleszterin
A lazac mérsékelt koleszterint is tartalmaz. A becslések szerint 85 gramm nyers lazac 39,10 milligramm koleszterint tartalmaz, ami napi 13 százalékos szükségletünk kielégítésére elegendő. A koleszterin azonban nem növeli a rossz koleszterin szintjét a szervezetben.11. Asztaxantin
A lazac tartalmával kapcsolatos egyik érdekesség az asztaxantin tartalma. Az asztaxantin a karotinoidok csoportjába tartozó antioxidáns, amely nagyon hasznos a szervezet számára. Ez az anyag adja a lazac vörös színét. [[Kapcsolódó cikk]]A többi lazac tartalma, amit nem szabad elfelejteni
A fenti főbb lazactartalom mellett ez a hal számos más ásványi anyagot és vitamint is tartalmaz elegendő mennyiségben. Egyéb vitaminok és ásványi anyagok, amelyeket 85 gramm lazac tartalmaz, nevezetesen:- B2-vitamin: a napi RDA 8 százaléka
- B1-vitamin: a napi RDA 7 százaléka
- A-vitamin: a napi RDA 2 százaléka
- E-vitamin: a napi RDA 2 százaléka
- Kálium: a napi RDA 7 százaléka
- Réz: a napi RDA 6 százaléka
- Magnézium: a napi RDA 6 százaléka
- Nátrium: a napi RDA 3 százaléka
- Cink: a napi RDA 3 százaléka
A lazac tartalmának különféle előnyei
A fenti lazac tartalma valóban nagyon változatos, különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A benne lévő tápanyagoknak köszönhetően a lazac a következő előnyökkel jár a szervezet számára:- Őrizze meg a szív egészségét, mert gazdag omega-3-ban
- A trigliceridszint csökkentése
- Hasznos a testsúly megtartásához
- Küzd a gyulladás ellen a szervezetben
- Az agy egészségének megőrzése
- Fenntartja a pajzsmirigy működését, mert magas a szeléntartalma.
