Ezek a lazac előnyei csecsemőknek, egészségesek az MPASI számára
Nem csak a felnőttek számára, a lazac előnyeit nyilvánvalóan a babák is érezhetik. A benne található egészséges tartalom, valamint a könnyedre és nem halra hajló íz kiválóan alkalmassá teszi ezt a halat kiegészítő élelmiszer-alapanyagként. A hal megismertetését 6 hónapos kortól 1 éves korig elkezdheti gyermeke számára, még akkor is, ha a családban előfordult ételallergia. Mivel ha a csecsemő 1 éves koráig elhalasztja az ételfajta bevezetését, az megnöveli az allergia kialakulásának kockázatát.
A lazac előnyei csecsemők számára
A lazac csecsemők számára jótékony hatásai elsősorban a benne lévő Omega-3 zsírsavakból erednek. Ezeknek az összetevőknek számos fontos szerepük van az egészségben, az agy fejlődésének támogatásától a szív egészségéig. Íme a lazac minden előnye a babák számára.1. Jó az agy fejlődéséhez
Az Omega-3 zsírsavak részét képező DHA nagyon jót tesz a baba agyfejlődésének, különösen a kognitív képességek szempontjából. Ha elegendő DHA-t kap, a baba koordinációja, összpontosítási képessége, készségei, szociális és tanulmányi intelligenciája jól fejlődik a növekedési időszakban.2. Egészséges a szív számára
Kimutatták, hogy a zsíros halak, például a lazac fogyasztása egészséges a felnőttek szívére. Hasonló előnyök vonatkoznak a csecsemőkre is. Az Omega-3 szükségleteinek kielégítésével hosszú távon segítette megőrizni gyermeke szívének egészségét.3. Egészséges szemek
A lazac rendszeres fogyasztásával a gyermekek számára a benne lévő Omega-3 zsírsavak jótékony hatásai az egészséges szemek.4. Segíti a tápanyagok felszívódását a szervezetben
A növekedés aranykorszakában a csecsemőknek teljes értékű táplálékot kell kapniuk a különféle étkezési menük révén. Így csökken annak a kockázata is, hogy a baba olyan állapotokat tapasztaljon, mint az alultápláltság vagy a satnyaság. Amellett, hogy az agy, a szív és a szem fejlődését szolgálják, az Omega-3 zsírsavak elősegítik az optimálisan bejutó tápanyagok felszívódását is.Milyen gyakran ehetnek lazacot a babák?
Az egyik dolog, amire a szülőknek oda kell figyelniük, ha halat szeretnének gyermekük napi menüjébe felvenni, az a benne található higanytartalom. Ha a baba túl sok higanyt fogyaszt, az idegrendszer fejlődése megszakadhat. Ily módon kerülni kell a magas higanytartalmú tengeri halak, például a kardhal, a makréla, a marlin vagy bizonyos tonhalfajták fogyasztását, legalábbis a gyermek tinédzser koráig. Mindeközben a lazac higanytartalma viszonylag alacsony, így a csecsemők számára továbbra is biztonságos a fogyasztása, amíg nem túlzott. Ezt a halat akár heti 1-2 alkalommal is tálalhatod.Az MPASI egészséges lazacfeldolgozásának receptje
Látva a lazac csecsemők számára nyújtott számos jótékony hatását, biztosan nem habozod felvenni a baba kiegészítő ételkínálatába. Íme egy egyszerű, de egészséges recept, amit kipróbálhatsz.A lazacot, a burgonyát és a borsót pürésítjük
Anyag:- 1 közepes burgonya (kb. 225 gramm)
- 1 lazac filé (kb. 115 g)
- 50 gramm borsó
- Tej vagy vaj ízlés szerint
- A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
- A burgonyát alufóliába csomagoljuk, és 1 óra 15 percig sütjük.
- Ezt követően a szintén alufóliába csomagolt lazacot a burgonyával egy edénybe tesszük, és további 10 percig sütjük. (tehát összesen 1 óra 25 perc sült burgonya és 10 perc lazac).
- Forraljuk a borsót 3 percig, vagy amíg megpuhul.
- Vágjuk fel a burgonyát, hámozzuk meg vagy távolítsuk el a tartalmát a héjáról, majd a lazacot aprítsuk fel, távolítsuk el a töviseket és a bőrt.
- Tegye a bőr nélküli burgonyát, a felaprított lazacot és a borsót turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.
- Adjunk hozzá egy kevés vajat vagy anyatejet, amíg el nem éri a kívánt állagot.
- Egy adagot tálalj a gyerek képességei szerint, majd a többit tedd a fagyasztóba, és már melegítheted is a következő étkezéshez.