cultureaftercomputation.com

Az indonézek számára a tonhal könnyű fehérjeforrás. Ennek a halnak meglehetősen megfizethető ára van, és az íze is finom. Amellett, hogy különféle ételekké lehet feldolgozni, a tonhal egészségre gyakorolt ​​előnyei sem hagyhatók figyelmen kívül. Sokan azt mondják, hogy tonhal (Euthynnus affinis) egy helyi tonhal, mivel húsa vastag és sötétvörös színű. Ez az állítás nem teljesen téves, mert a tonhal és a tonhal is ugyanabból a családból, nevezetesen a Strombidae családból származik. A különbség az, hogy a tonhal mérete kisebb, testsúlya kisebb, mint a közönséges tonhalé. Indonéziában pindang formájában is árulják a tonhalat, amelyet először gőzöléssel dolgoznak fel, így tartósabb és zamatosabb ízű lesz, mert sózták. [[Kapcsolódó cikk]]

A tonhal tápanyagtartalma

Bár viszonylag megfizethető, a tonhal tápanyagtartalma meglehetősen sok, így ennek a halnak egészségügyi előnyei is vannak. Egyes tanulmányok szerint ez a hal gazdag fehérjében, zsírban, ásványi anyagokban és magas hamutartalommal. A tonhal legnagyobb zsírtartalma az omega-3 savak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Ezenkívül olyan vitaminokat is tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van, például D-, B6-, B12-vitamint és vasat. A tonhalfélék családjába tartozó halak azonban olyan tenger gyümölcsei, amelyek kevesebb szénhidrátot, cukrot és rostot tartalmaznak. A tonhal szintén alacsony kalóriatartalmú élelmiszer. Emiatt kevésbé laktató, ezért rizzsel vagy zöldségekkel kell enni, hogy teljes legyen a tápérték. 100 grammban a tonhal kalóriája 109 kalória. Olvassa el még: Ismerjen meg 6 fajta tengeri halat, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre

A tonhal előnyei az egészségre

A tonhal egyfajta zsíros hal, amely jót tesz az egészségnek. Íme a tonhal fogyasztása után elérhető egészségügyi előnyei:

1. Egészséges agy és szem

A tonhal előnyei a hús omega-3 DHA-tartalmához kapcsolódnak. Gyermekeknél ez az omega-3 maximalizálhatja az agyműködést. Míg a szülőknél az omega-3 megőrzi a szem egészségét.

2. A szív egészségének megőrzése

A makréla omega-3 EPA-t is tartalmaz, amely az egészséges szív megőrzésére szolgál, hogy az mindig normálisan verjen. Ezek a jó zsírsavak csökkenthetik az erek trigliceridtartalmát, így kisebb a szívritmuszavarok (szabálytalan szívritmus) és a zsírlerakódások kockázata, amelyek eltömíthetik az ereket.

3. Védi a gyomor-bélrendszert

Ennek a tonhalnak az előnyei a hús omega-3-tartalmából is származnak. Úgy gondolják, hogy a tonhal fogyasztása megakadályozza a rákos sejtek megjelenését az emésztőszervekben és a nők petefészkeiben. Ezek az előnyök azonban csak minden tonhalevő személy állításaira és javaslataira korlátozódnak. Eddig nincs olyan tudományos kutatás, amely bebizonyítaná a tonhalfogyasztás és a rákmegelőzés közötti kapcsolatot.

4. Erősítse az izmokat

A tonhal másik előnye a fehérjetartalma, így a szárazföldi állatok vörös húsának alternatívájaként is használható. Úgy gondolják, hogy a tonhalban található fehérje erősíti és növeli az izomtömeget, növeli az állóképességet és megköti a zsírt, így jó a diétához.

5. Segíts a fogyásban

A tonhal egy alacsony kalóriatartalmú hal, amely jó az étrendben. Bár a tonhal alacsony kalória- és rosttartalma, magas a fehérjetartalma, így csökkentheti a ghrelin szintet. A ghrelin egy hormon, amely serkentheti az éhségérzetet, ezért kedve támad tovább enni. A csökkent ghrelin szint csökkentheti az étvágyat és megakadályozhatja a túlevést.

6. Egészséges pajzsmirigy

A tonhalhús szelént tartalmaz, amely képes fenntartani a pajzsmirigy egészségét. A pajzsmirigy egészségének megőrzése fontos, mert ha a pajzsmirigy működése zavart szenved, fennáll annak a veszélye, hogy drasztikus testsúly-változások, székletürítési változások, szexuális képességek károsodása tünetei jelentkeznek.

7. Csökkentse a gyulladást

A tonhal magas antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban is van, így képes elűzni a szabad gyököket, és felgyorsítja a gyulladások gyógyulási folyamatát a szervezetben. A kutatások szerint az omega-3-ban gazdag halolaj csökkentheti az autoimmun betegségek, például a Crohn-betegség, a lupus, a reuma és a pikkelysömör kialakulásának kockázatát. Olvassa el még: Íme a halevés 12 egészségügyi előnye

Biztonságos napi limit a tonhal fogyasztásához

Mivel a tonhal tengeri hal, lehetséges, hogy a hús higanyt tartalmaz. A szakértők azt javasolják, hogy a felnőttek hetente 2-3 alkalommal egyenek 3-5 uncia (85-140 gramm) makrélát, hogy elegendő omega-3 zsírsavat és egyéb hasznos tápanyagokat kapjanak. Az érzékenyebb betegségben szenvedőknek (pl. terhes nők és gyermekek) azt tanácsoljuk, hogy heti 170 grammra korlátozzák e hal fogyasztását. Ezenkívül győződjön meg arról, hogy a tonhal főzési módja helyes, azaz főzésig főzve. A tonhal nehézfémtartalma azonban általában kicsi, és nem veszélyezteti az emberi egészséget. Nem kell félnie ennek az egy halnak az elfogyasztásától, mert a tonhal előnyei többek, mint az egészségre gyakorolt ​​káros hatások, amíg nem fogyasztják túlzásba. Ha közvetlenül orvoshoz szeretne fordulni, megtehetichat orvos a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban.

Töltse le az alkalmazást most a Google Playen és az Apple Store-ban.