Sovány hús a test egészségéért, mik az előnyei?

A sovány húsra nagyobb a kereslet a diétás harcosok körében. Ez a fajta hús gyakran drágább a piacon. Azonban ez a fajta hús állítólag alacsonyabb kalóriatartalmú, így jót tesz az egészségnek. Valóban zsírmentes a sovány hús? Úgy tűnik, a sovány hús olyan hús, amely kevesebb, mint 10 gramm zsírt és kevesebb, mint 4,5 gramm telített zsírt tartalmaz 100 grammonként. Miert van az? A hús mely részei minősülnek alacsony zsírtartalmúnak? Tekintse meg a következő magyarázatot.

A sovány hús egészségügyi előnyei

A sovány hús előnyei közül néhány, amelyet érezhet:

1. Alacsonyabb kalóriatartalmú

A sovány hús alacsonyabb kalóriatartalmú A sovány (vagy alacsony zsírtartalmú) hús sokkal alacsonyabb zsírtartalmú, mint a hagyományos hús. Ezáltal a sovány hús jobb az egészségre nézve, mivel alacsonyabb kalóriát tartalmaz. Minden gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, és minden gramm fehérje 4 kalóriát tartalmaz. Így a zsíros hús kalóriatartalma minden bizonnyal sokkal magasabb lesz, mint a sovány marhahúsé. Például 100 gramm sovány csirkemell 165 kalóriát tartalmaz 4 gramm zsírral és 31 gramm fehérjével. Eközben 100 gramm zsíros csirkerészben, például szárnyban, húsban és bőrben 290 kalóriát, 19 gramm zsírt és 27 gramm fehérjét tartalmaz. A túl sok kalória fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet. Hosszú távon nagyobb az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegség kockázata.

2. Jó fehérjeforrás

A sovány vagy alacsony zsírtartalmú hús jó fehérjeforrás a szervezet számára. Ennek az az oka, hogy a vörös hús teljes értékű aminosavakat tartalmaz. Ez az oka annak, hogy ez a fajta hús meglehetősen népszerű, és gyakran szerepel az alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény étrendeken. Mint említettük Az American Journal of Clinical Nutrition , A fehérje köztudottan növeli az izomtömeget és az erőt, így segíthet a fogyásban.

3. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

A zsírszegény hús emellett jó vitamin- és ásványianyag-forrás, a zsíros húsokhoz képest a sovány húsnak jobb a vitamin- és ásványianyag-tartalma. Például a sovány csirke vagy baromfi jó forrása a B3-, B6-vitaminnak, a kolinnak és a szelénnek. Az idegrendszer fenntartása mellett a B3- és B6-vitaminok a szénhidrátok glükózzá alakításában is segítenek, hogy a szervezet könnyen felhasználhassa azokat. Így a vércukorszint stabil marad. A kolin, amely még mindig a B-vitaminok része, az idegrendszer fenntartásában és a gyulladás csökkentésében működik. Mindeközben az antioxidáns ásványi szelén segíthet megelőzni a sejtkárosodást és a szabad gyököket, valamint segítheti az immunrendszert. A sovány húsok magasabb B12-vitamint, cinket, vasat és omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek jót tesznek a szív és az érrendszer egészségének.

4. Mérsékelt purintartalommal rendelkezik

A purinok egyike azon összetevőknek, amelyeket a köszvényes betegeknek kerülniük kell. Az alacsony zsírtartalmú hús lehet az egyik ilyen. 100 gramm sovány csirkehús (mell) 141,2 mg purint tartalmaz. Ez a szám még mindig viszonylag mérsékelt a májhoz vagy más belsőségekhez képest. Alapján Amerikai Dietetikus Szövetség , a magas purintartalmú élelmiszercsoport purintartalma 150-1000 mg/100 gramm. [[Kapcsolódó cikk]]

Sovány hús opciók a menü referenciaként

A sovány hús kevésbé márványosodik.A húst mint állati fehérjeforrást nem lehet csak úgy kiiktatni az étrendből. A hús azonban tartalmazza a szervezet számára szükséges makro- és mikroelemeket. Annak érdekében, hogy az elfogyasztott hús egészségesebb legyen, íme tippek az alacsony zsírtartalmú hús kiválasztásához.

1. Marhahús

A sovány marhahús kiválasztásához több dologra is oda kell figyelni, különösen a címkére és a hús típusára.
  • Válasszon húst a következő címkével kerek "és" ágyék ”, mint például a bélszín, a bélszín, a kerek sült vagy a kerek steak. Ez azt jelzi, hogy a hús alacsony zsírtartalmú.
  • A szegy vagy a szelet steak zsírtartalma is alacsonyabb.
  • "Hús" címkével válassza ki "vagy" választás zsírtartalma is alacsonyabb, mint a „prime” feliratúaknál
  • Válasszon olyan marhahúst, amely kevesebb zsírt tartalmaz ( márványozás )

2. Baromfi

Az alacsony zsírtartalmú baromfihús, köztük a sovány csirke kiválasztásához válasszon bőr nélküli melleket. A csirke bőrének zsírtartalma 80%. Lehetséges, hogy a baromfi más részeit is megeheti, például csirkecombot vagy szárnyat, de bőr nélkül, hogy csökkentse a zsír mennyiségét. A zsírszegény hús kiválasztására vonatkozó fenti tippek mellett érdemes odafigyelni arra is, hogyan kell elkészíteni, hogy ne kalóriát adjon hozzá. A forralással, párolással és grillezéssel történő főzés javasoltabb, mint a sütéssel, mert növelheti a kalóriák számát. Húsfőzéskor próbáljon megszabadulni a főzési folyamatból kikerülő zsírtól.

Megjegyzések a SehatQ-tól

A zsír néha ízletessé teszi az elfogyasztott fehérjét. Sajnos a túl sok zsíros étel fogyasztása a cukorbetegség, az elhízás és más anyagcsere-betegségek kockázatát jelentheti. Éppen ezért ajánlatos az alacsony zsírtartalmú vagy akár sovány húst választani, hogy csökkentsük a bejutó zsírbevitelt. Ügyeljen arra, hogy egészségesen dolgozza fel, nehogy más összetevőkből hozzáadott zsírt kapjon. Csökkentse a kókusztej, a hozzáadott cukor és só bevitelét, hogy extra ízesítőanyagot adjon hozzá, hogy az előnyöket optimálisan kihasználhassa. Ha még mindig kétségei vannak az alacsony zsírtartalmú húsok és egyéb finomságok tápanyagtartalmát illetően, ezt is megteheti élő chat orvossal a SehatQ családi egészségügyi alkalmazáson keresztül. Töltse le az alkalmazást a címen Alkalmazásbolt és A Google Play épp most! [[Kapcsolódó cikk]]

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found