Az agydaganat abnormális sejtek tömeges növekedése az agyban. Ennek a daganattípusnak sokféle típusa van. Némelyikük nem rákos, míg mások rákosak. Az agydaganatok az agyban növekedhetnek (elsődleges agydaganatok), vagy olyan rákos megbetegedésekből származhatnak, amelyek a test más részein nőnek, és átterjednek az agyba (másodlagos vagy metasztatikus). Az agydaganatok pontos oka ez idáig nem ismert, de számos olyan kockázati tényező van, amely növelheti az ember esélyét e daganatok kialakulására, beleértve az élelmiszereket is. Tehát az a feltételezés, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek agydaganatot okoznak, nem teljesen helytálló, de nem is teljesen téves.
Az agydaganat kockázati tényezői
Amint azt korábban kifejtettük, az agydaganatok pontos oka nem ismert. Számos tényező azonban növelheti az agydaganat kialakulásának kockázatát, nevezetesen:
- Kor.Az agydaganatok gyakrabban fordulnak elő gyermekeknél és időseknél, mint más korcsoportokban. Nem kizárt azonban, hogy ezek a daganatok a két gyakoribb korosztályon kívül is előfordulhatnak.
- Nem.A férfiaknál gyakrabban fordulnak elő agydaganatok, de bizonyos típusú agydaganatok, például meningiómák gyakrabban fordulnak elő nőknél.
- Családi történelem.Az agydaganatok öt százaléka genetikai vagy örökletes tényezőkhöz kapcsolódik.
- Fertőzéseknek, vírusoknak és allergéneknek való kitettség.Bizonyos típusú vírusokkal való fertőzésről ismert, hogy növeli a rák kockázatát, és megtalálható az agydaganat szövetében.
- Ionizáló sugárzás. Egy tanulmány összefüggést mutatott ki az agyrák és az orvosi eljárásokban, például a röntgensugaraknál alkalmazott ionizáló sugárzás között.
- N-nitrozovegyületek.Számos tanulmány kimutatta, hogy az élelmiszerekben található N-nitrozovegyületek növelhetik az agydaganatok kockázatát.
- Peszticid expozíció.A peszticidek növelhetik az agydaganatok kockázatát is.
- Fej sérülés.A fejsérülések bizonyos típusú agydaganatokhoz is társulnak.
[[Kapcsolódó cikk]]
Élelmiszerek, amelyek növelhetik az agydaganatok kockázatát
A fenti kockázati tényezők mellett bizonyos típusú élelmiszerek is növelik a daganatok, köztük az agydaganatok kockázatát. Néhány ilyen élelmiszer a következőket tartalmazza:
1. Feldolgozott hús
Az N-nitrozovegyületek jelenlétének felfedezése a tartósított feldolgozott húsokban növelheti az agydaganatok kockázatát azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztják ezeket.
2. Génmanipulált (GMO) élelmiszerek
A géntechnológiával módosított élelmiszerek és vegyszerek feltételezik, hogy gyors ráknövekedést okoznak. Ezért kerülje el ezeknek a GMO élelmiszertermékeknek a fogyasztását, mint például a kukorica, szójabab, repce és mások.
3. Popcorn
A pattogatott kukorica csomagolása perfluor-oktánsavat (PFOA) tartalmaz, miközben magában a pattogatott kukoricában is megtalálható a diacetil vegyszer. számos tanulmány mindkettőt rákkeltő vegyületnek minősítette, amelyekről úgy gondolják, hogy növelik a daganatok és a rák kockázatát.
4. Szódaitalok
Az élelmiszeripari vegyszereket és színezékeket tartalmazó, magas cukortartalmú üdítők fajtáit több tanulmány is összefüggésbe hozta a rákkal. A szódaitalokról úgy tartják, hogy képesek növelni a szervezet savasságát, hogy a rákos sejtek növekedhessenek.
5. Mesterséges édesítőszert tartalmazó élelmiszerek
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) tudományos áttekintése megállapította, hogy az aszpartám, a szukralóz (Splenda), a szacharin és számos más mesterséges édesítőszer összefüggésbe hozható a rákkal.
6. Liszt és finomított cukor
A finomított szénhidrátok, például a búza vagy a finomított cukor rendszeres fogyasztása a rákos megbetegedések növekedésével jár. A magas glikémiás indexű élelmiszerek növelhetik a szervezet cukorszintjét, ezáltal táplálják a daganatsejteket.
7. Peszticidekkel szennyezett élelmiszerek
Bár alapvetően a zöldségek és a gyümölcsök egészséges élelmiszerek, a bennük lévő peszticideknek való kitettség az agydaganatok kockázati tényezőjévé teheti ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket.
8. Tenyésztett lazac
A lazac egy olyan halfajta, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A tenyésztett lazac azonban hajlamos a D-vitamin-hiányra, és gyakran rákkeltő vegyi anyagokkal, például PCB-kkel (poliklórozott bifenilekkel), peszticidekkel és antibiotikumokkal szennyezett.
9. Hidrogénezett olaj
Ezt az olajfajtát széles körben használják feldolgozott élelmiszerek tartósítására. A hidrogénezett olajok transzzsírokat tartalmaznak, amelyek a rákhoz és más betegségekhez kapcsolódnak. Az agydaganatok és más típusú rák kockázati tényezői csökkenthetők, ha korlátozzák vagy elkerülik azokat az élelmiszereket, amelyek növelhetik az agydaganatok kockázatát. Ha gyakran eszik a fenti élelmiszerek közül néhányat, érdemes egészségesebb helyettesítőket, például bioélelmiszereket keresnie. A bioélelmiszerek választása csökkentheti a rákkeltő kémiai vegyületeknek, például a peszticideknek való kitettség kockázatát is. Az evés mellett a dohányzás abbahagyása és a szükségtelen sugárterhelés csökkentése is segíthet csökkenteni az agydaganatok kockázatát.
