A fekete szójabab az alapvető összetevője a szójaszósz készítésének, amelyet gyakran használnak élelmiszerekben. Bár a színe fekete, valójában ez a fekete szója ugyanúgy fogyasztható, mint a közönséges szójabab. Az íze és az állaga nem sokban különbözik. A fekete szója egészségre gyakorolt jótékony hatásai szintén nagyon sokak. Íme a teljes értékelés.
A fekete szójabab előnyei az egészségre
A fekete szójabab a szójabab egyik fajtája Kínában, és ősidők óta úgy tartják, hogy képes eltávolítani a méreganyagokat. Íme a fekete szója különféle előnyei az egészségre:
1. Segíts a fogyásban
Az optimális fogyás érdekében a mozgás mellett az étrendnek megfelelően egészséges ételeket is kell enni. A fekete fekete szója egyik előnye, hogy megfelelő táplálékforrás a diétázó emberek számára. A fekete szójabab rosttartalma segít abban, hogy hosszabb ideig érezd jóllakottságodat, és csökkenti az étvágyat, így többé nem érdekel az evés
falatozás.
2. Vérnyomás csökkentése
A magas vérnyomásban szenvedők számára az étrend fenntartása a nátriumfogyasztás csökkentésével a vérnyomás fenntartásának egyik alapvető kulcsa. A fekete szója alacsony nátrium- és magas kálium-, kalcium- és magnéziumtartalma. Ez a három vegyület kiegyensúlyozott módon természetes módon csökkentheti a vérnyomást. Csak arról van szó, hogy mindig ellenőrizze a dobozos fekete szójatermékek címkéjét, hogy nincs-e benne hozzáadott só.
3. Táplálkozásban gazdag
Nem kevésbé, mint testvére, a sárga szójabab, a fekete szójabab szintén egészséges élelmiszer, amely alacsony zsír- és szénhidráttartalmú, valamint magas fehérjetartalmú. A fekete szójababban található egyéb tápanyagok közé tartozik a vas, magnézium, réz, riboflavin, antioxidánsok, K-vitamin, rost és mangán.
4. Jót tesz az emésztésnek
A fekete szója másik előnye, hogy jót tesz az emésztőrendszernek. A fekete szójababban található rost nemcsak segíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést, hanem tápláléka lehet a vastagbél jótékony baktériumainak is!
5. A csontok egészségének megőrzése
A fekete szójabab számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek a csontok egészségének. A fekete szójabab különféle vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek fenntartani a csontok és ízületek szerkezetét, rugalmasságát és szilárdságát, például kalciumot, magnéziumot,
cink-, vas, réz, foszfor és mangán. A fekete szójabab fogyasztása a megfelelő választás a szervezet természetes ásványi forrásaként.
6. Szívbetegségek megelőzése
A szívbetegségek megelőzhetők a megfelelő ételek fogyasztásával, amelyek közül az egyik a fekete szójabab. A fekete szójabab koleszterinszintje alacsony, és káliummal, B6-vitaminnal, folsavval,
kvercetin,
szaponinok, és rost, amely megvédheti a szívet. Ezek a vegyületek megakadályozzák a vérerek és a szív károsodását, amely szívbetegséget válthat ki. Ezen túlmenően, a kutatásból idézve, a fekete bab magas rosttartalma csökkentheti az LDL vagy a rossz koleszterin szintjét, ami kiválthatja az ereket eltömítő plakkok képződését. A fekete szójabab hatékonysága az, ami jót tesz a szív egészségének megőrzésében.
7. Szabályozza a cukorbetegséget
A fekete szójabab sok rostot tartalmaz, amely csökkentheti a vércukorszintet, és elősegíti a szervezet inzulinszintjének növelését, így a fekete szója a cukorbetegek egyik kedvenc étele lehet. A kutatások azt mutatják, hogy a fekete szójabab fogyasztása segíthet stabilizálni a vércukor-, zsír- és inzulinszintet. A zsírszintet stabilizáló képessége miatt a fekete szójabab rosttartalma gátolhatja a zsírsejtek termelődését is, különösen a has környékén és a bőr alatt.
8. Csökkentse a rák kialakulásának kockázatát
A kicsi, de nagy hatású fekete szójabab ásványi szelént tartalmaz, amely segít eltávolítani a rákot okozó vegyületeket, csökkenti a daganatok növekedését és megakadályozza a gyulladást. A szelén mellett a fekete szójabab is tartalmaz
szaponinok és folát, amely képes megakadályozni a rákos sejtek kialakulását, fejlődését és terjedését. A szelénen kívül vannak antocianinok is, amelyekről ismert, hogy gátolják a daganatok kialakulását a belekben, a mellben, a gyomorban, a prosztatában, a petefészekben és a méhben. A benne lévő szaponinok megakadályozzák a rákos sejtek bejutását a véráramba, így azok nem terjednek át a test más részeire. Olvassa el még:
Ismerje meg a szójalecitint, a kiegészítőként is fogyasztott adalékanyagotBiztonságos a fekete szója fogyasztása?
A fekete szín néhány emberben elgondolkodtathat, hogy a fekete szója biztonságos-e a fogyasztása. Valójában a fekete szója meglehetősen biztonságos fogyasztásra. Csak arról van szó, hogy amikor fekete szóját eszik, kellemetlen érzést tapasztalhat, és gázokat okozhat a gyomorban. Ennek az az oka, hogy a fekete szójabab galaktánvegyületeket tartalmaz, amelyeket a szervezet nem tud teljesen megemészteni. Ha a fekete szójabab fogyasztása során mellékhatásokat tapasztal, először kis mennyiségben kell fogyasztania, mielőtt lassan növelné az elfogyasztott fekete szójabab mennyiségét. Ezenkívül a fekete szójababot hosszabb ideig is áztathatja, hogy eltávolítsa azokat a vegyületeket, amelyek gyomorpanaszokat okoznak a fekete szójában. Olvassa el még: Szójaallergia, valóban enyhíthet a gyerekek 10 éves kora után?
Megjegyzések a SehatQ-tól
Nem árt időnként kipróbálni vagy beiktatni a fekete szójababot a napi étrendjébe, hogy kipróbálhassa annak előnyeit. Ha bizonyos, az emésztéssel kapcsolatos egészségügyi problémái vannak, a fekete szójabab fogyasztása előtt először konzultáljon orvosával. Ha közvetlenül orvoshoz szeretne fordulni, megteheti
chat orvos a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban.Töltse le az alkalmazást most a Google Playen és az Apple Store-ban.