cultureaftercomputation.com

Igaz, hogy az alma magja mérgező? Vagy csak pletyka? Ha igen, ez természetesen katasztrófa lesz az alma szerelmeseinek szerte a világon. Amellett, hogy ízletes, az alma az egyik leghasznosabb gyümölcsként ismert. Lehetséges, hogy a piros színével gyönyörűnek tűnő gyümölcs valóban mérgező vegyületeket tartalmaz?

Az alma magvak tényleg mérgezőek?

Mielőtt rossz véleményünk lenne róla, segít megértenünk a mérgező almamagok tudományos magyarázatát. Az alma az egyik legtöbb antioxidánst tartalmazó gyümölcs. Ez az oka annak, hogy az almáról úgy tartják, hogy küzd az oxidatív stressz ellen, ezáltal megelőzi az olyan szörnyű betegségeket, mint a rák. De vajon igaz-e, hogy minden egészségügyi előnye mögött az alma "rejti" a mérget a fekete magvakban? Tudja, az almamagok amigdalint tartalmaznak, egy olyan anyagot, amely emberi emésztőenzimekkel érintkezve hidrogén-cianidot szabadíthat fel. De ne aggódj, a véletlenül elfogyasztott almamag miatti akut mérgezés nagyon ritka. Gondoljon az amygdalinra, mint az alma "védőjére". A mérgező hatás nem jelentkezik, ha az alma magját nem harapjuk meg. Ha azonban az almamagot rágják, az amigdalin hidrogén-cianidot szabadíthat fel, amely nagy mennyiségben nagyon veszélyes. A cianid úgy működik, hogy megzavarja szervezetünk oxigénellátását. Ha egy személy ciánmérgezést tapasztal, a halál perceken belül bekövetkezhet. De ne feledje, ha véletlenül kis mennyiségben lenyeli az amigdalint tartalmazó almamagot, akkor a szervezetben lévő enzimek megmenthetnek minket a halálos hatásaitól.

Az almamagok mérgezése, mennyire végzetes?

Mérgező almamag Nem igaz, hogy az almamag véletlen elfogyasztása közvetlenül káros hatásokat okozhat. Mert a Center for Disease Control and Prevention (CDC) szerint testtömeg-kilogrammonként körülbelül 1-2 milligrammra van szükség ahhoz, hogy egy adag cianid végzetes következményekkel járjon. A végzetes adag eléréséhez körülbelül 200 almára van szükség. Ezenkívül a káros mellékhatások kiváltásához szükséges cianid dózisa is változik, az ember súlyától függően. Az almában lévő amigdalin mennyisége sem volt azonos. Az Egyesült Államok Mérgező Anyagok és Betegségek Nyilvántartási Ügynöksége (ATSDR) szerint azonban még a kis dózisú cianid is veszélyes. Mert a cianid káros hatással lehet az agyra és a szívre, akár kómát és halált is okozhat. Tehát amennyire csak lehetséges, ne nyelje le az alma magját. Az almán kívül a különféle gyümölcsök, amelyek magját szintén kerülni kell:

• Sárgabarack
• Őszibarack
• Cseresznye

Legyen tudatában a cianidmérgezés különféle tüneteinek, mint például a légszomj és a görcsök. Mindkettő rövid időn belül eszméletvesztést okozhat!

A cianidmérgezés tünetei, amelyekre figyelni kell

Mérgezze meg az almamagot. A cianidmérgezés különböző tünetei másodpercekkel vagy percekkel azután jelentkezhetnek, hogy érintkeztek vele. A cianidmérgezés alábbi tünetei, amelyekre figyelni kell:

• A test gyengének érzi magát
• Undorító
• Össze van zavarodva
• Fejfájás
• Nehéz lélegezni
• Roham
• Eszméletvesztés
• Hirtelen szívleállás

A cianidmérgezés fenti különféle tünetei életveszélyesek lehetnek. Ha úgy érzi, azonnal forduljon orvoshoz orvosi segítségért! [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól:

Ne használjon mérgező almamagokat ürügyként arra, hogy ne egyen gyümölcsöt. Igaz, hogy az alma magjai mérgezőek, különösen nagy mennyiségben fogyasztva. A méreg azonban elkerülhető! Egyél almát úgy, hogy először vágd fel, hogy eltávolítsd a fekete magokat. Ha véletlenül lenyelt egy almamagot, ne aggódjon. A káros mellékhatások vélhetően nem jelentkeznek. De ennek ellenére vegye ezt figyelmeztetésnek, hogy még óvatosabb legyen az almaevés során, és soha ne becsülje alá a magvakban lévő méreganyagokat.