cultureaftercomputation.com

A gomba szerelmeseinek bizonyára ismerik a portobello gombát, amely barna színű és esernyő alakú. Sűrű és lédús állaga miatt ezt a gombát gyakran fogyasztják partikon kerti sütés vagy készíts egyet feltétek pizzában. A portobello gombának nemcsak ízletes, hanem számos egészségügyi előnye is van. Kíváncsi? Nézze meg a portobello gomba előnyeit az alábbiak szerint.

Portobello gomba Hozzávalók

A portobello gomba ehető gomba, amely úgy nő, hogy felszívja a tápanyagokat a talajból és a bomló vegyületeket. Bár nem túl népszerű, valójában a portobello gombák egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásai igen sokrétűek, mivel különféle fontos tápanyagokat tartalmaznak. A gyakran gombagombának nevezett gombák a következő tápanyagokat tartalmazzák:

• Kalória: 42 cal
• szénhidrát: 5,9 g
• Fehérje: 5,2 gr
• Zsír: 0,9 gr
• B3-vitamin: 7,3 mg
• B2-vitamin: 0,6 mg
• Szelén: 21,4 mcg
• Réz: 0,6 mg
• B5-vitamin: 1,9 mg
• Foszfor: 182 mg
• Kálium: 630 mg
• B1-vitamin: 0,1 mg
• B9-vitamin: 23 mcg
• Magnézium: 18,1 mg
• vas: 0,7 mg

Ezt a gömbölyű gombát vagy csiperkeportobellot magas tápanyagtartalma miatt gyakran használják a gyógyászatban is. Olvassa el még: Különféle növényi fehérjeforrások, amelyeket könnyű megtalálni a piacokon és a szupermarketekben

A portobello gomba előnyei az egészségre

A Portobello gomba hússzerű textúrájú, finom ízű, és gyakran használják húspótlóként vegánok vagy vegetáriánusok számára. Milyen előnyei vannak ennek a portobello gombának?

1. Választási lehetőségek fogyókúra során

Tanácstalan, hogy mit főzzön a fogyás támogatására? A Portobello gombák készen állnak a válaszra! Ez a gomba alacsony kalóriatartalmú és sok vizet tartalmaz. Nagy mennyiségű portobello gombát fogyaszthat snackként, hogy helyettesítse más egészségtelen ételeket. A portobello gomba rostokban is gazdag és szénhidrátszegény.

2. Húspótló

Nem az állaga és az íze az egyetlen oka annak, hogy a portobello gomba megérdemli, hogy a vegán vagy vegetáriánus étrendet követők egyik húspótlója legyen. A Portobello gomba azoknak is megfelelő, akik egészséges életmódot szeretnének folytatni, mivel ezek a gombák alacsony kalória-, zsír- és nátriumtartalmúak. A húshoz hasonló állag mellett a portobello gomba magas fehérjetartalmú és könnyen emészthető, így a portobello gomba alkalmas húspótlóként.

3. B-vitaminban gazdag

Ne becsülje alá a portobello gomba méretét, mert kis mérete mögött számos B-vitamin található, mint például a riboflavin, a niacin és a pantotén, amelyek nagyon fontosak a szem egészsége, a bőr, a máj, a haj, az anyagcsere és az idegrendszer szempontjából. Emellett a B-vitaminok segítenek megbirkózni a stresszel, megőrizni a szív- és érrendszer egészségét, a koleszterinszintet és a vérnyomást, erősítik az immunrendszert és szabályozzák a vércukorszintet.

4. Esszenciális ásványi anyagokat tartalmaz

A portobello gombák nemcsak B-vitaminokat tartalmaznak, hanem számos fontos ásványi anyagot is tartalmaznak, foszfor, kálium, réz és szelén formájában. Ezek az ásványi anyagok nagyon fontos szerepet játszanak a vérnyomás fenntartásában, az izom- és idegműködés segítésében, az idegek és az erek védelmében, a DNS-, a csont- és a vörösvérsejtek képzésében, valamint a szervezet immunrendszerének fenntartásában.

5. Csökkenti a rák kockázatát

Kutatási eredmények szerint a portobello gombák olyan CLA-vegyületeket tartalmaznak, amelyekről úgy tartják, hogy képesek gátolni a rákos sejtek növekedését. A gomba kivonatairól azt találták, hogy csökkentik a prosztata daganatok méretét egerekben. Ezenkívül a portobello gombákból származó kivonatokról feltételezik, hogy vegyületeket is tartalmaznak fitokemikáliák amely fokozhatja az egészséges sejtek képződését, a szervezet immunrendszeri válaszát és a zsíranyagcserét. Ennek az egyetlen portobello gombának az előnyeinek biztosításához azonban további kutatásokra van szükség.

6. Növényi fehérje táplálékforrásai

A portobello gomba az egyik olyan élelmiszer, amely képes kielégíteni a növényi fehérje szükségletét, ami jót tesz a szervezet egészségének. Nagyon fontos a megfelelő fehérjeszükséglet. Mivel a fehérje olyan tápanyag, amely fontos szerepet játszik az új sejtek és testszövetek előállításában, az izomtömeg növelésében, a szervek működésének fenntartásában és az immunrendszer erősítésében.

7. A szív egészségének megőrzése

A portobello gombák másik előnye a szelén tartalma, egy ásványi anyag, amely jó a szív egészségének megőrzésében. A kutatások szerint a megfelelő szelénbevitel 24%-kal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A hordozható gomba rost- és antioxidáns tartalma csökkentheti a vér koleszterinszintjét és megakadályozhatja az erek elzáródását (érelmeszesedés).

8. Az agy működésének és egészségének megőrzése

A portabella gomba egyik másik előnye, hogy segíthet megőrizni az agy egészségét. A gombák az egészség szempontjából fontos tápanyagokat tartalmaznak, például kolint, antioxidánsokat, rostokat, B-vitaminokat és fehérjét, amelyekről ismert, hogy javítják a memória teljesítményét, megelőzve a szenilis demencia és az idegkárosodást. Olvassa el még: Az MSG helyettesítőjeként ezek a gombaleves egészségügyi előnyei

Biztonságos a portobello gomba fogyasztása?

Egyedülálló íze és állaga sokak által kedvelt portobello gombát tesz lehetővé. Bár a portobello gombának számos előnye van, néhány embernek kerülnie kell ennek a gombának a túlzott fogyasztását. A portobello gombák purinokat tartalmaznak, amelyeket a szervezet húgysavvá emészthet, ezért a köszvényes, veseproblémákkal vagy vesekővel küzdőknek kerülniük kell, vagy csak kis mennyiségben fogyaszthatják a portobello gombát. Ha allergiás a gombára, ne fogyasszon portobello gombát, amely allergiás reakciót válthat ki. Fogyasztás előtt alaposan tisztítsa meg ezeket a gombákat. [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

A portobello gomba nemcsak finom és könnyen rágható, hanem számos jótékony hatással is rendelkezik az egészségre. Ha a portobello gomba fogyasztása után allergiás reakciót tapasztal, hagyja abba a fogyasztását, vagy forduljon orvoshoz, ha az allergia súlyosnak tűnik. Ha közvetlenül szeretne konzultálni, megtehetichat orvos a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban.

Töltse le az alkalmazást most a Google Playen és az Apple Store-ban.