cultureaftercomputation.com

Az egészséges emberek szabadon választhatják meg, hogy mit egyenek a nap elején. Ez azonban nem igaz a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőkre.Ha inspirációra van szüksége egy egészséges reggeli menühöz a 2-es típusú cukorbetegek számára, kerülje a magas szénhidrát- és cukortartalmúakat. Ezenkívül a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek csökkenteniük kell a magas nátrium- és telített zsírtartalmú élelmiszerek fogyasztását is. A jó hír az, hogy még mindig sok alternatív, egészséges menü létezik, amelyek a cukorbetegségben nem szenvedők számára is ajánlhatók.

Egészséges reggeli 2-es típusú cukorbetegeknek

Annak ellenére, hogy fenntartania kell a bevitelét, ez nem jelenti azt, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben ne lenne sok ételválasztás. Íme néhány olyan reggeli ötlet, amely tápanyagokban gazdag, de nem okoz vércukorszintet vagy súlygyarapodást:

1. Turmixok

Chia magos turmixok Az édesítőszert tartalmazó csomagolt gyümölcslevek fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegek nagy ellensége. Sokkal egészségesebb alternatíva turmixokat ami könnyen elkészíthető otthon. Ez a tápláló ital nemcsak frissít, hanem hosszú ideig jóllakottságot is okoz. A benne lévő tápanyagok egy része turmixokat beleértve:

• Rost

választ turmixokat spenóttal, kelkáposztával vagy avokádóval. Azt is hozzá lehet adni zab vagy gabonák, mint chia mag és lenmag. A természetes édesség forrásait bogyós gyümölcsökből, banánból, almából, ill őszibarack

• Zsír és fehérje

Ha azt szeretné, hogy a reggeli hosszabb ideig jóllakjon, adjon hozzá egészséges zsír- és fehérjeforrásokat. Az egészséges zsírok például a diófélék, a magvak és az avokádó. Míg a fehérjeforrást az alacsony zsírtartalmú joghurtból lehet beszerezni, hogy az állaga turmixokat vastagabbá válnak. Emlékezik turmixokat tápanyagokat és kalóriákat tartalmaznak, a 2-es típusú cukorbetegeknek kerülniük kell a nehéz ételek melletti fogyasztását.

2. Zabpehely

Zabpehely gyümölcsöntettel Számos zabpehelyrecept létezik, amely 2-es típusú cukorbeteg diéta lehet.234 gramm főtt zabpehelyben 4 gramm rost és csak 1,08 gramm cukor található. Hozzáadhat friss gyümölcsöt, mézet vagy fahéjat, hogy ízt adjon és fokozza a zabpehely aromáját. Gazdagabb textúrát szeretne? Dió is hozzáadható. Csak ügyeljen arra, hogy ne adja hozzá feltétek amelyek magas cukortartalmúak vagy túlságosan feldolgoztak.

3. Tojás

Főtt tojás Ez a kedvenc házi készítésű menü a 2-es típusú cukorbetegek számára is barátságos, feldolgozása javasolt forralással, mert egy nagy főtt tojásban mindössze 0,56 gramm cukrot tartalmaz. Érdekes módon egy jól ismert klinikai táplálkozástudományi folyóirat az Egyesült Államokban 2015-ben megállapította, hogy a rendszeresen tojást fogyasztó 42-60 év közötti férfiaknál akár 38%-kal is csökken a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata. Mert a tojás fontos tápanyagokat biztosít, és egészséges reggeli menü lehet a túlzottan feldolgozott élelmiszerek helyettesítésére. De ne feledje, hogy a tojássárgájában lévő fehérje meglehetősen magas koleszterint tartalmaz más élelmiszerekhez képest. Egy kemény tojás 186 milligramm koleszterint is tartalmaz.

4. Gabonafélék

A 2-es típusú cukorbetegek egészséges reggelijeként gabonapelyhet készítünk, feltétele, hogy olyan gabonapelyheket és tejet használjunk, amely nem tartalmaz további édesítőszereket. Érdemes kerülni a csomagolt gabonaféléket, mert magas a cukor- és alacsony rosttartalmuk. A játékszabály az 5-5 szabályok, azaz olyan termékek fogyasztása, amelyek minden adagban legalább 5 gramm rostot és 5 grammnál kevesebb cukrot tartalmaznak. Ügyeljen arra is, hogy vannak-e hozzáadott cukrok és sók, amelyek más elnevezésekben is megjelenhetnek.

5. Joghurt

Egy másik egészséges reggeli a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára a joghurt hozzáadott ízek és édesítőszerek nélkül. 100 gramm zsírmentes joghurtban csak 59 kalória van. Cukorbetegek menüjének megfelelő. Az íz és az állag gazdagításához adjon hozzá bogyókat, diót vagy tökmagot. 6. Gyümölcs Reggeli avokádóval A friss gyümölcs soha nem rossz, ha egészséges reggeli ötlet, akár 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, akár nem. Az ajánlott avokádó 150 gramm adagonként 10 gramm rostot és 1 grammnál kevesebb cukrot tartalmaz. Ezt az avokádót fogyaszthatjuk tojással keverve, pirítós töltelékként, omletthez, vagy salátaétel részeként fogyaszthatjuk.

7. Kenyér

A fehér kenyeret valóban liszt és cukor hozzáadásával dolgozzák fel. Alacsony a tápanyagtartalma és magas a szénhidráttartalma. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a kenyér tabu a cukorbetegek számára. Egészséges alternatíva a teljes kiőrlésű kenyér ill kovász rostban és probiotikumokban gazdag. Ha nem készíti el saját magát, és nem vásárolja meg a piacon, ellenőrizze az összetevők címkéjén, hogy van-e hozzáadott cukor és só. Ügyeljen arra is, hogy mértékkel fogyasszon, miközben továbbra is figyeli a vércukorszintet. [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

A cukorbetegségben szenvedés nem jelenti azt, hogy tartózkodni kell a finom menük reggelizésétől. Valójában sok olyan egészséges reggeli ötlet létezik, amelyek még mindig biztonságosak a vércukorszint szempontjából. Néhány további tipp, amelyet kipróbálhat:

• Maximalizálja a fehérjebevitelt
• Fogyassz sok rostot
• Kerülje a hozzáadott édesítőszert tartalmazó italokat
• Egyél kis adagokban, de gyakran
• Korlátozza a nátriumfogyasztást
• A reggeli menü részét ne állítsa túl nagyra

A lényeg, hogy kerüljük a hízást, és tartsuk ingadozó vércukorszintet. Tehát nincs semmi baj, ha a fenti egészséges reggeli menüötletet választja, miközben napi 5-7 alkalommal, kis adagokban, kis étkezésekkel étkezik. Az étrendben lévő glikémiás indexről szóló további megbeszélésekhez kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt: App Store és Google Play.