12 tápláló és egészséges összetevő a paprika számára
Paprika ill Capsicum annuum egy olyan gyümölcsfajta, amelyet gyakran zöldségként dolgoznak fel. Ez a gyümölcs még mindig közeli rokonságban áll a chilivel és a paradicsommal. A paprika az egyik legegészségesebb élelmiszerként ismert, mivel különféle tápanyagokat tartalmaz. Milyen tápanyagokkal és tartalommal rendelkezik a paprika? Olvassa tovább ebben a cikkben.
Változatos paprikatartalom az egészséges testért
A vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, különféle paprikatartalmak az egészséges szervezet számára:1. Szénhidrátok
A paprika főként szénhidrátokból áll, cukrok formájában, például glükózból és fruktózból. A cukor jelenléte adja az érett paprika édes ízét.2. Rost
A szénhidrát, mint a paprika tartalma, szintén rostból áll, bár mennyisége nem túl jelentős. A rost egy kaliforniai paprika súlyára számítva 2%-ot tartalmaz.3. Fehérje
A kaliforniai paprika fehérjét is tartalmaz. Azonban a rostokhoz hasonlóan a fehérje, mint a paprika tartalma sem jelentős. Minden 100 gramm paprika körülbelül 1 gramm fehérjét tartalmaz.4. Zsír
A zöldségek és gyümölcsök általában nem tartalmaznak sok zsírt, így a paprika is. 100 grammonként a paprika zsírtartalma mindössze 0,3 gramm.5. C-vitamin
Növényi táplálékként a paprika vitaminokban gazdag. A kaliforniai paprika egyik fő vitaminja a C-vitamin. Valójában egy közepes méretű piros kaliforniai paprika biztosítja a napi RDA 169%-át ehhez a vitaminhoz.6. B6-vitamin
A B6-vitamin és a paprika egyik fő típusa a piridoxin. A B6-vitamin általában olyan tápanyagok csoportja, amelyek kulcsfontosságúak a vörösvértestek képződésében.7. K1-vitamin
A paprika is tartalmazza a K-vitamin egyikét, nevezetesen a K1-vitamint. Más néven filokinon A K1-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag a véralvadáshoz és a csontok egészségéhez.8. E-vitamin
A C-vitamin mellett az E-vitamin is paprikatartalma, amely antioxidáns hatású. Az E-vitamin nélkülözhetetlen az idegek és az izmok egészségéhez.9. A-vitamin
A pirospaprika béta-karotinban is gazdag. A béta-karotin az A-provitamin egyik formája, amelyet a szervezet fogyasztása után A-vitaminná alakíthat.10. B9-vitamin
A folsav néven is ismert B9-vitamin a népszerű B-vitamin komplex tagja. A megfelelő B9-vitamin, akár folsav (élelmiszerben), akár folsav (kiegészítőkből) formájában, létfontosságú a magzat egészsége szempontjából a terhesség alatt.11. Kálium
A kálium egyfajta makroásvány. Makro ásványi anyagként a káliumra nagy mennyiségben van szüksége a szervezetnek. A paprikában található káliumról ismert, hogy jótékony hatással van a szív egészségére.12. Antioxidánsok
A paprika növényi táplálékként különféle típusú antioxidánsokkal is rendelkezik. A paprika néhány antioxidánsa, nevezetesen:- A kapszantin egy antioxidáns, amely hozzájárul a pirospaprika gyönyörű színéhez
- A violaxantin, a sárgapaprika karotinoidjainak fő típusa, amely antioxidáns hatással is rendelkezik
- Lutein. Bár közismertebb nevén spenót, a lutein a kaliforniai paprikában is megtalálható, különösen a nyers zöldpaprikában és a feketepaprikában. A lutein jótékony hatással van a szem egészségére.
- A kvercetin a polifenolok csoportjába tartozó antioxidáns is, és állítólag hasznos a szívbetegségek és a rák kockázatának csökkentésében.
- Luteolin. A kvercetinhez hasonlóan a luteolin is polifenol antioxidáns, amely jótékony hatással van a szervezetre.
A paprika tartalma jótékony hatással van a szervezetre
A különféle paprikatartalommal ez a zöldséggyümölcs számos egészségügyi előnyt is kínál a szervezet számára. A paprika egészségügyi előnyei, többek között:- A szem egészségének megőrzése
- Csökkenti a rák kockázatát, mivel gazdag antioxidánsokban
- Az immunrendszer egészségének javítása
- Javítás hangulat mert B6 vitamint tartalmaz
- Diétás ételekhez alkalmas
- A bőr egészségének megőrzése
- Legyen egészséges a szíve
