cultureaftercomputation.com

A mangó az egyik legnépszerűbb gyümölcs a Földön. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása során soha nem jut eszébe a bőr megevése. Igen, a mangóhéj valójában ehető, és a jelentések szerint számos tápanyagot tartalmaz. Táplálkozásának köszönhetően a mangóbőr előnyei egészen lenyűgözőek, különösen antioxidáns hatása és rákellenes hatása.

A mangóhéj előnyei: antioxidáns potenciál és még rákellenes is

A már híres mangógyümölcshöz hasonlóan a mangó héja is sokféle tápanyagot tárol. A mangóbőr a jelentések szerint C-vitamint, E-vitamint, rostot és növényi vegyületeket, például polifenolokat és karotinoidokat tartalmaz. A fenti tápanyagok fogyasztása kétségtelenül pozitív hatással van az egészségre. Azokról az emberekről, akik rendszeresen fogyasztanak C-vitamint, polifenolokat és karotinoidokat, alacsonyabb a szívbetegségek, bizonyos típusú rákbetegségek és csökkent kognitív képességek kockázata. Kémcsöves tanulmány a folyóiratban Élelmiszer-kémia Még arról is beszámoltak, hogy a mangóhéj kivonat erősebb antioxidáns és rákellenes hatással rendelkezik, mint a húskivonat. A mangóhéj másik előnye, hogy nagy mennyiségben tartalmaz triterpéneket és triterpenoidokat. Mindkettő olyan vegyületek csoportja, amelyek rákellenes és cukorbetegség-ellenes képességekkel rendelkeznek. A mangóbőr rostot is tartalmaz, egy olyan tápanyagot, amely létfontosságú az emésztés egészségéhez és az éhségérzethez. További kutatások a folyóiratban Élelmiszer-kémia elmagyarázta, hogy a mangóhéjban lévő rost körülbelül 45-78%-ot tesz ki.

A mangóbőr fogyasztásának negatív kockázatai

Legyen tisztában a növényvédőszer-mérgezés kockázatával a mangóbőr fogyasztása során. Bár a fenti mangóhéj lehetséges előnyei nagyon érdekesek, meg kell jegyezni, hogy számos kockázatra kell figyelni. A mangóhéj fogyasztásának kockázatai a következők:

1. Allergiaveszély

A mangóhéj urushiolt tartalmaz, egy szerves vegyületet, amely a csalánnövényekben is megtalálható ( mérges borostyán ) és mérges tölgy . Egyes embereknél az urushiol allergiás reakciókat válthat ki – különösen azoknál az egyéneknél, akik érzékenyek a csalánra és más urushiol tartalmú növényekre. Ha korábban allergiás volt a csalánra, akkor a mangóhéj is fennáll annak a veszélye, hogy allergiás reakciót vált ki. Hagyja abba a mangóhéj fogyasztását, ha viszkető kiütés és duzzanat jelenik meg a bőrén.

2. Peszticid-maradék mérgezés veszélye

Amint azt bizonyára Ön is tudja, gyakran permeteznek növényvédő szereket a gyümölcsökre és zöldségekre, hogy megakadályozzák a kártevők és baktériumok megtámadását. A mangóbőr fogyasztása minden bizonnyal e káros anyagok mérgezésének kockázatával jár, és egészségügyi problémákat okozhat, beleértve az endokrin rendszer rendellenességeit, a szaporodási rendellenességeket és a rák kockázatát. Győződjön meg róla, hogy alaposan mossa meg a mangót, ha kíváncsi a bőr ízére.

Hogyan használjuk ki óvatosan a mangóbőr előnyeit

Bár általában biztonságos a fogyasztása, fontos megjegyezni, hogy nem mindenki felel meg a mangó bőr ízének. Az állaga általában nehezen rágható, és kissé keserű ízű lesz a nyelven. Ha még mindig érdekel megkóstolni a mangóhéj előnyeit, azonnal megharaphatja, mint egy almát vagy körtét. Ha nem érzi jól magát a nyelven, akkor biztosan nem kell erőltetnie magát. Néhány szelet mangóhéjat is hozzáadhat a turmixokat gyümölcs. Formájában fogyasszuk turmixokat más gyümölccsel együtt szórakoztató módon élvezheti a mangóhéj előnyeit. Mielőtt közvetlenül fogyasztaná vagy elkészítené turmixokat , először alaposan mosd ki.

Megjegyzések a SehatQ-tól

A mangóbőr előnyei valóban hangulatosak és érdekesek kipróbálni. Ennek a gyümölcshéjnak az íze és állaga azonban nem mindenki számára megfelelő. Bár gazdag tápanyagokban, például C-vitaminban, természetesen kereshet más gyümölcsöket is, amelyek ugyancsak táplálóak, de mégis jól érzik magukat a nyelven.