cultureaftercomputation.com

A só az egyik fontos összetevő, amely segíthet finom ízt adni az ételeknek. Sajnos a túlzott sófogyasztás számos egészségügyi problémát kiválthat. Ezért célszerű elkerülni a túlzott sófogyasztást, hogy a szervezet egészséges maradjon, és elkerülje az esetleges kockázatokat.

Milyen ételek tartalmaznak sok sót?

Anélkül, hogy észrevenné, egyes ételek, amelyeket gyakran naponta fogyasztanak, magas sótartalmúak. Ha a fogyasztást nem csökkentik, a magas sótartalmú ételek később túlzott nátriumbevitelt biztosítanak a szervezetnek. Néhány gyakran fogyasztott, magas sótartalmú élelmiszer néhány ember számára akár napi táplálékká is vált, ideértve:

1. Feldolgozott hús

A feldolgozott hús, például a bratwurst kolbász a magas sótartalmú élelmiszerek közé tartozik, amelyek átlagosan 578 mg nátriumot tartalmaznak. A bratwurst kolbászban lévő nátrium mennyisége a szervezet napi szükségletének 25%-ának felel meg. A magas sótartalom mellett az Egészségügyi Világszervezet (WHO) arra kéri az embereket, hogy csökkentsék a feldolgozott hús fogyasztását. A tanácsot azért adták, mert a feldolgozott hús fogyasztása növeli bizonyos ráktípusok kialakulásának kockázatát.

2. Öltözködés saláta

Öltözködés A saláta magas sótartalmú étel, amely nátriumban gazdag. Arról nem is beszélve, hogy egyes gyártók gyakran adnak hozzá MSG-t az íz fokozása érdekében. Ez természetesen növeli a nátriumtartalmat kötszerek a saláták magasak. 2 evőkanálban kötszerek A saláták átlagosan 304 mg nátriumot tartalmaznak. Ez a mennyiség a szervezet napi nátriumszükségletének 13 százalékának felel meg.

3. Csomagolt zöldséglé

Azok számára, akiknek nehézségei vannak az egész zöldségek fogyasztásával, a zöldségek csomagolt gyümölcslé formájában történő fogyasztása választható. Ha Ön is közéjük tartozik, fokozottan ügyeljen a benne lévő nátrium mennyiségére. Általában 240 ml csomagolt zöldséglé körülbelül 405 mg nátriumot tartalmaz. Ez a mennyiség a szervezet számára szükséges nátriumbevitel 17%-át tette ki. Ehelyett választhat olyan csomagolt gyümölcslé termékeket, amelyek alacsony nátriumtartalmúak.

4. Instant puding

A puding egy olyan desszert, amely az édesség szinonimája. Az édes íz mögött élvezheti, az instant puding magas nátriumtartalommal rendelkezik. A pudingban lévő nátrium a sóból és a sűrítést elősegítő adalékanyagokból származik. 25 gramm instant pudingpor körülbelül 350 mg nátriumot tartalmazott. Ez a mennyiség már megfelel a szervezet számára ajánlott napi nátriumbevitel 15%-ának.

5. Gabonafélék

Egyesek számára a gabonapelyhet gyakran használják a gyomor feltöltésére reggelinél. Ha Ön is közéjük tartozik, nem tanácsos gabonaféléket túlzásba vinni. A gabonapehely magas sótartalmú élelmiszer, amely adagonként átlagosan 200 mg nátriumot tartalmaz.

6. Fagyasztott élelmiszer

A fagyasztott étel gyakran egy lehetőség, amikor az emberek lusták főzni. Ha fagyasztott élelmiszert vásárol, csak a mikrohullámú sütőben kell felmelegítenie, mielőtt élvezné. Bár praktikus, nem szabad fagyasztott ételt túlzásba vinni. Fagyasztott élelmiszerekben, mint pl fasírt (egyfajta feldolgozott darált marhahús), egyetlen étkezés során akár 1800 mg nátriumot is kaphat.

7. Pizza

A pizza olyan étel, amely különféle összetevőkből áll. A pizzában kenyereket, szószokat, feldolgozott húsokat és sajtokat találhat. Ezek az összetevők magas sótartalmú ételek. Egy nagy, 140 grammos pizzaszelet általában 765 mg nátriumot tartalmaz. Ez a mennyiség az ajánlott napi nátriumszükséglet 33%-ának felel meg. Ennek ellenére az egyes ételek sótartalma eltérő lehet. Ezért ügyeljen az Ön által választott élelmiszeren feltüntetett tápértéktáblázatra.

A túl sok só fogyasztásának veszélyei

A magas sótartalmú ételek túlzott fogyasztása számos egészségügyi állapotot válthat ki. A túlzott sófogyasztás okozta hatások rövid és hosszú távon jelentkezhetnek. A következő egészségügyi állapotok előfordulhatnak a túlzott fogyasztás következtében:

• vízvisszatartás
• Gyakran érzi magát szomjasnak
• Fokozott vérnyomás
• Növeli a gyomorrák kockázatát
• Növelje a szívbetegség kockázatát
• Növelje a korai halálozás kockázatát

Hogyan szabályozzuk a sófogyasztást

Látva a felmerülő kockázatokat, tanácsos korlátozni a szervezet só- és nátriumbevitelét. Néhány intézkedés, amelyet megtehet ezek csökkentésére:

• Ne használjon sót a főzéshez
• Válasszon alacsony nátriumtartalmú élelmiszereket
• Növelje az élelmiszerek, például a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztását
• A só helyettesítése fűszerekkel az étel ízének javítása érdekében
• Korlátozza az olyan összetevők használatát, mint a szószok, szójaszósz, majonéz és kötszerek saláta főzés vagy evés közben

[[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

A magas sótartalmú ételek jó ízűek, de károsak az egészségre. A veszély nem választható el a só nátriumtartalmától, amely túlzott fogyasztás esetén különféle egészségügyi problémákat válthat ki. Néhány példa a magas sótartalmú ételekre, amelyeket el kell kerülni, például a pizza, a gabonafélék, a fagyasztott élelmiszerek és a feldolgozott húsok. Javasoljuk továbbá, hogy korlátozza az olyan összetevők használatát, mint a szójaszósz, szósz és kötszerek saláta főzés vagy evés közben. A magas sótartalmú élelmiszerekről és egészségügyi veszélyeikről szóló további megbeszélésekhez, kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt: App Store és Google Play .