cultureaftercomputation.com

A foszfor egy ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik a szervezetben. A foszfor szükséges az egészséges csontokhoz és fogakhoz, az energiafelhasználáshoz, sőt a DNS és RNS termelésében is részt vesz. Ahhoz, hogy szükségleteiket kielégítsük, szorgalmasnak kell lennünk a foszfortartalmú élelmiszerek fogyasztásában. Szerencsére a foszforforrásokat nagyon könnyű megtalálni. Nézze meg, mely élelmiszerek tartalmaznak foszfort.

Különféle foszfort tartalmazó élelmiszerek

Könnyen megtalálható, itt vannak különféle foszforforrások, amelyeket mindennap előállíthat:

1. Csirke

A csirke lenyűgöző foszforforrás. Minden 140 gramm sült csirke körülbelül 300 milligramm foszfort tartalmaz. Ez a mennyiség több mint 40 százalékban fedezi a szervezet napi foszforszükségletét. A csirke főzési módja befolyásolhatja a csirkehús foszforszintjét. A főtt csirke foszforszintje akár 25%-kal is csökkenhet, ellentétben a grillezési módszerrel, amely továbbra is képes fenntartani ezt az ásványianyag-tartalmat.

2. Sertéshús

A sertéshús a szervezet napi foszforszükségletét 32%-ig képes kielégíteni.A sertéshús szintén foszfortartalmú élelmiszer. 85 gramm főtt sertéshús elfogyasztásával a szervezet napi foszforszükségletét akár 25-32 százalékkal is kielégítheti. A foszforszint a húsdarabok és a főzési módok között változhat. A csirkehúshoz hasonlóan a főtt sertéshús foszfortartalma is akár 25 százalékkal csökkent. Eközben a sertéshús grillezéssel történő főzése akár 90 százalékos foszforszintet is fenntarthat.

3. Szardínia

A halak szintén foszforforrások. Sokféle hal és tengeri termék gazdag ebben a fontos ásványi anyagban. Az egyik hal, amely foszforforrás, a friss szardínia. Minden 85 gramm friss szardínia 411 milligramm foszfort tartalmaz. Ez a mennyiség a szervezet napi foszforszükségletét akár 59%-ban is kielégítheti.

4. Lazac

Egy másik hal, amely foszforforrás, a lazac. Minden 85 gramm lazac 274 milligramm foszfort tartalmaz. Ezek a szintek a szervezet napi foszforszükségletét akár 39%-ban is kielégíthetik. A lazac és a szardínia emellett gazdag omega-3 zsírsavakban, egy olyan egészséges zsírban, amely nagyon jót tesz a szívnek.

5. Belsőségek

A belsőségek általában népszerűek az A-vitamin és a B12-vitamin forrásaként. De úgy tűnik, az állati szervek egyes részei is foszfort tartalmazó élelmiszerekké válnak. Például minden 85 gramm csirkemáj akár 53 százalékban is kielégítheti a szervezet foszforszükségletét. Eközben egy szelet rántott marhamáj akár 33 százalékig is teljesítheti a napi tápanyag-megfelelési arányt (RDA) a foszfor tekintetében. Olvassa el még: 11 ásványi anyagot tartalmazó étel, milyen gyakran fogyaszt?

6. Tejtermékek

A tej, a sajt és a joghurt foszforforrás, a szorgalmas tejivás és a sajtfogyasztás segíthet a szervezet foszforszükségletének kielégítésében. Általában az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például a joghurt magasabb foszfort tartalmaznak, mint a magas zsírtartalmú tejtermékek. Például egy csésze a sovány tej (alacsony zsírtartalmú) a szervezet napi foszforszükségletének 35%-át képes biztosítani. Közben egy csésze A joghurt a szervezet napi foszforszükségletét 28 százalékig fedezi.

7. Tofu és tempeh

Nem kell messzire menni, ha olyan élelmiszereket keresünk, amelyek foszfort tartalmaznak. A tempe és a tofu, amelyek az emberek kedvencei, szintén elegendő mennyiségű foszfort tartalmaznak. Minden 100 gramm tofu és tempeh a szervezet napi foszforszükségletének 15%-át, illetve 21%-át fedezheti.

8. Vörös bab

Ön a vörös bab szerelmese? Ez az élelmiszer egyben foszforforrás is, amely könnyen beilleszthető az étrendbe. Minden 100 gramm főtt vörösbab 142 milligramm foszfort tartalmaz. Ez a mennyiség a szervezet napi szükségleteit akár 11 százalékban is kielégítheti.

9. Chia mag

A chia magok változatos tápanyagtartalmuk miatt egyre népszerűbbek. Ezek a gabonák is foszfort tartalmazó élelmiszerek. Minden 28 gramm chia mag akár 244,2 milligramm foszfort is tartalmaz, ami akár 20 százalékkal kielégíti a szervezet napi szükségleteit.

10. Tojás

A tojás szintén foszforforrás, amely a ház melletti bolt közelében kapható. Két rántotta minden elfogyasztása akár 19 százalékos napi foszforszükségletet is kielégíthet.

11. Mandula

A dió elsősorban kiváló foszforforrás. Kb fél csésze a mandula például több mint 40 százalékot kínál a szervezet napi foszfortartalmának. Más diófélék, például a kesudió, szintén gazdagok foszforban.

12. Rizs és zab

A foszfor táplálékforrása rizsből és zabból is nyerhető. Egy csésze 200 grammnak megfelelő főtt zab 154 milligramm foszfort tartalmaz. Eközben egy tál rizs ugyanilyen mennyiségben 167 milligramm foszfort tartalmaz. Általában a gabonákban, például a rizsben és a zabban lévő foszfor fitinsav formájában van. Ezért, hogy a szervezet könnyebben megemésztse és felszívja a tápanyagokat, próbálja meg főzés előtt néhány percig áztatni a rizst vagy a zabot.

13. Tenger gyümölcsei

A lazac és a szardínia mellett a foszfort tartalmazó egyéb élelmiszerek a tenger gyümölcsei, köztük a tintahal és a kagyló. Minden 100 gramm tintahal 530 gramm foszfort tartalmaz. Valójában ez a mennyiség meghaladja a táplálkozási megfelelőségi arány (RDA) szerinti foszforszükségletet. Míg a kagylók 338 milligramm foszfort tartalmaznak. Olvassa el még: Az ásványok különféle funkciói típusok szerint és a legjobb táplálékforrások szerint

A szervezet számára létfontosságú foszforfunkciók

A foszfor számos, a szervezet számára fontos funkciót lát el. A foszfor funkciói, beleértve:

• Erősnek és egészségesnek tartja a csontokat
• Vegyen részt energiatermelésben
• Részt vesz az izommozgásban
• Segít erős fogak kialakításában
• Segítségnyújtás az energia kezelésében, tárolásában és felhasználásában
• Csökkentse az izomfájdalmat edzés után
• Részt vesz a hulladékok vesében történő szűrésében
• Segíti a szövetek és sejtek növekedését, karbantartását és helyreállítását
• Szerepet játszik a DNS és RNS termelésben
• Kiegyensúlyozza és használjon vitaminokat, például B- és D-vitamint, valamint egyéb ásványi anyagokat, például jódot, magnéziumot és cinket
• Tartson rendszeres pulzusszámot
• Elősegíti az idegvezetést

A szervezetnek naponta szükséges foszfor bevitele életkorától függ. Az NIH kutatásaiból idézve a felnőtteknek napi 700 mg foszforra van szükségük. Míg a serdülőknek és a terhes nőknek minden nap több foszforbevitelre van szükségük, ami körülbelül napi 1250 mg. Ügyeljen arra, hogy kielégítse a napi foszforbevitel szükségleteit. [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

A foszforforrások igen változatosak, mind állati, mind növényi eredetűek. Ne felejtse el mindig változtatni az étrendjét, hogy megkapja a szervezetének szükséges tápanyagokat. Ha továbbra is kérdései vannak a foszforforrással kapcsolatban, megteheti kérdezd meg az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. A SehatQ alkalmazás ingyenesen elérhető a címen Appstore és Playstore amely megbízható táplálkozási információkat nyújt.