cultureaftercomputation.com

A tiszta italok nem feltétlenül víz. Sok más típus is egyre népszerűbb, különösen a szénsavas italok, mint például a szénsavas víz, a seltzer, a szóda és a tonikvíz. A fő különbség a gyártási folyamatban és az eltérő íz érdekében hozzáadott anyagokban rejlik. A szénsavas víz olyan víz, amely természetes szénsavas folyamaton megy keresztül. A szénsavas vízben lévő apró buborékok természetes szénsavas vízforrásokból származnak. Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a nátrium, magnézium és kalcium.

A különbség a szénsavas víz és a szóda között

A szénsavas víz ásványianyag-tartalma miatt más ízű, még akkor is, ha mindkettő pezsgővíz feliratú. Különböző márkák, különböző ízek kínálhatók. A fő különbség a szénsavas víz és a szóda között a gyártási folyamat. Ha a szénsavas vizet természetes szénsavas eljárással állítják elő, a szóda olyan víz, amelyet szén-dioxid gázzal fecskendeznek be. Ezenkívül számos más típusú ásványi anyagot adnak a szódához, például kálium-szulfátot, nátrium-kloridot, dinátrium-foszfátot és nátrium-hidrogén-karbonátot. A szódában hozzáadott ásványianyag-tartalom a márkától és a gyártótól függ. Általánosságban elmondható, hogy az ásványi anyagok és a szén-dioxid hozzáadásával a szóda ízesebbé válik, mint a szénsavas víz. A szénsavas italok, például a szénsavas víz, a szóda, a seltzer vagy a tonik nagyon kevés tápanyagot tartalmaznak. Ha vannak ásványi anyagok, például nátrium, kalcium és magnézium, akkor nagyon keveset tartalmaznak. [[Kapcsolódó cikk]]

Fennáll a csillogó víz veszélye?

A szénsavas italokban, például a szénsavas vízben a szén-dioxid és a víz kémiai reakcióba lépve szénsav keletkezik. Ez a fajta sav stimulálhatja az idegreceptorokat az ember szájában. Ennek eredményeként bizsergő érzés és egy kis hőség lép fel a szájban, amikor italokat, például szénsavas vizet fogyaszt. Ráadásul a szénsavas italok pH-értéke 3-4 körül van, tehát enyhén savas. A szénsavas víz fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi aggályok közé tartozik:

• Fogszuvasodás

A szénsavas víz fogyasztásának egyik veszélye a fogzománcra gyakorolt ​​hatása, amely közvetlenül a savnak van kitéve. Nem sok kutatás foglalkozott ezzel, de egy tanulmány szerint a szénsavas víz csak kis mértékben károsítja a fogzománcot. Azok az italok, amelyek jobban károsítják a fogzománcot, azok, amelyek hozzáadott édesítőszert tartalmaznak.

• Megzavarja a szervezet természetes pH-értékét

Tekintettel arra, hogy a szénsavas italok átlagos pH-értéke 3-4, aggodalomra ad okot, hogy ez a savas pH hatással lesz a szervezetre. Valójában a vesék és a tüdő megszabadul a felesleges szén-dioxidtól, hogy a szervezet pH-értékét 7,35-7,45 között tartsa, függetlenül attól, hogy mit fogyasztott.

• Csökkentse a csontsűrűséget

Egy másik mítosz, amelyet szintén gyakran a szénsavas italok körül fejlesztettek ki, az, hogy csökkenthetik a csontsűrűséget és a kalciumszintet a szervezetben. Valójában egy tanulmány szerint egy személy alacsony csontsűrűséget tapasztalhat, ha szénsavas víz helyett szódát fogyasztott. [[Kapcsolódó cikk]]

Helyettesítheti a sima vizet?

Alapvetően a szénsavas víz ugyanaz, mint a közönséges víz, csak a gyártási folyamat során természetes szénsavas eljárással. Nem probléma a közönséges ásványvizet szénsavas vízzel helyettesíteni, mert az ugyanaz. Gondot okoz, ha a szénsavas vizet cukorral vagy sóval adjuk hozzá. Valójában a szénsavas víznek számos előnye van, mint például a székrekedés leküzdése, hosszabb ideig telt telítettségérzet, és serkenti az étellenyelésért felelős idegeket. Sokan a szénsavas vizet választják a közönséges ásványvíz helyett az ittas érzés miatt. Sőt, nincs olyan tudományos kutatás, amely alátámasztja a szénsavas víz veszélyeivel, például a fogzománc vagy a csontsűrűség károsodásával kapcsolatos mítoszokat. Valójában veszélyesebb megszokni az édes vagy szénsavas italok fogyasztását, mint a szénsavas vizet. Ha ez még mindig rossz szokás, akkor a szénsavas víz egészségesebb alternatíva lehet.