Veszélyesnek nevezett Nightshade Zöldségek, melyek a típusai?
Ez idő alatt talán hallotta a zöldségek különféle egészségügyi előnyeit tápanyagtartalmuk miatt. Azonban ki gondolta volna, hogy a zöldségek egy része hívott nadragulya állítólag negatív hatással van az egészségre. igaz?
Mik azok a napfényes zöldségek?
Nightshades ehető virágokkal rendelkező növénycsaládok csoportját jelenti, nevezetesen: Solanaceae . A legtöbb növénycsoport nadragulya ehetetlen. Általában az ebbe a családba tartozó növényeket kábítószerként, hallucinogén anyagként, cigaretta-összetevőként használják mérgező hatások kiváltására, mint például a belladonna. Van azonban egy csoport zöldség is éjszakai ernyők amelyek a közönség számára nagyon ismerősek és fogyaszthatók, nevezetesen:- Padlizsán
- Paprika
- Burgonya
- Paradicsom
- zöld paradicsom
- Cayenne-i bors
Vannak-e előnyei a zöldséges éjszakai borítóknak?
Mint a többi zöldség, zöldség éjszakai ernyők Ezenkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban, amelyek jót tesznek az egészségnek. Az alábbiakban bemutatjuk a zöldségek előnyeit nadragulya .- Padlizsán. A padlizsán jó rostforrás. Ez segíthet az emésztés egészségében, valamint csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
- Paprika . Az egyik olyan zöldség, amely C-vitamint tartalmaz, így segíthet az egészség megőrzésében, beleértve a vas felszívódását
- Burgonya . Szénhidrát-, B6-vitamin-, kálium- és mangánforrás. A burgonya olyan energiaforrás, amely képes fenntartani az egészséges csontokat és idegeket
- Paradicsom . A- és C-vitamint tartalmaz, és jó antioxidáns, csökkenti a gyulladást és csökkenti a krónikus betegségek kockázatát
- zöld paradicsom. Jó antioxidánsokat tartalmaz az egészség megőrzése érdekében
- Cayenne-i bors . Kapszaicin vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek enyhíteni a gyomorégés tüneteit, csökkentik a kalóriabevitelt, és jót tesznek a fogyásnak. A cayenne bors magas C-vitamin-tartalommal is rendelkezik.
Igaz, hogy a tajtékos zöldségek egészségügyi problémákat okoznak?
A tápanyagtartalom ellenére bizonyos betegségekben szenvedők bizonyos esetekben elkerülik a zöldségeket éjszakai ernyők . Mivel, nadragulya szolanin formájában alkaloidokat tartalmaznak, amelyek gyakran keserű ízt adnak és egészségügyi problémákat okoznak, igaz? Számos olyan egészségügyi probléma van, amelyet állítólag a zöldségek fogyasztása okoz éjszakai ernyők , vagyis:1. Autoimmun betegség
Néhány autoimmun betegségben szenvedő emberről ismert, hogy kerüli éjszakai ernyők a benne lévő alkaloidtartalom miatt. Autoimmun betegség miatt gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegeknél ( gyulladásos bélbetegség e/IBD), alkaloidjai nadragulya ronthatja a bélnyálkahártyát IBD-ben. Ez a kutatás azonban még mindig csak állatokra korlátozódik, ezért további kutatásokra van szükség az embereken. Amíg nem viszed túlzásba, addig is eheted a fenti különféle zöldségeket. [[Kapcsolódó cikk]]2. Allergia
Egyes emberekről ismert, hogy nagy érzékenységgel rendelkeznek éjszakai ernyők ételallergiás tüneteket okozni. Sajnos nincs olyan tudományos kutatás, amely ezt alátámasztaná. Valójában nem csak a zöldségfélék, más élelmiszerek vagy allergének okozhatnak allergiát. Ha nem allergiás erre a zöldségcsoportra, akkor érdemes megenni. Ha azonban fogyasztás után allergiás reakció lép fel nadragulya , kerüld a zöldségeket.3. Gyulladás
Nadragulya ismert, hogy D-vitamint tartalmaz, amely kalciumlerakódásokat okoz, amelyek ízületi gyulladást váltanak ki. Ez a kutatás azonban csak állatokra korlátozódik, ezért további kutatásokra van szükség, amelyek megerősíthetik ezt az emberekben. Ezenkívül a szolanin-alkaloid tartalma állítólag rontja a gyulladást. Ezt azonnal cáfolta az Arthritis Foundation, amely nem erősítette meg ezt. Vagyis amíg ésszerű mennyiségben fogyasztják, ennek a zöldségnek az előnyei valóban hasznosak lehetnek az egészségre nézve.4. Májbetegség
ben megjelent tanulmány Bizonyítékokon alapuló komplementer és alternatív gyógyászat állítsa azt éjszakai ernyők enyhe hepatotoxicitás. A hepatotoxikus tulajdonságokról ismert, hogy májkárosodást okoznak. Ez különösen igaz a fekete nadálytő, azaz fekete leunca . Ez a kutatás még mindig csak állatokra korlátozódik, ezért további embereken végzett kutatásokra van szükség.A biztonságosabb nadálytő növényi helyettesítők listája
Ha allergiás a zöldségekre éjszakai ernyők , soha nem árt elkerülni. Cserélheted nadragulya a következő étkezési helyettesítőkkel, amelyek hasonló tápanyagokkal rendelkeznek és biztonságosabbak az étkezés során.- Az édesburgonya, a burgonya helyettesítője, ez is magas A-vitamin forrás
- A pesto egy zöld paszta, amivel helyettesítheti a paradicsomot vagy a paradicsompürét
- A narancs vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrása, amelyek számos gyümölcsben megtalálhatók éjszakai ernyők
- A zöld zöldségek jó forrása a vitaminoknak, ásványi anyagoknak és rostoknak az egészségre.
