Az alacsony zsírtartalmú tej a hagyományos tej alternatívájaként jelenik meg, amelyet gyakran találunk a piacon. Ennek a tejnek az előrejelzések szerint alacsonyabb a zsírtartalma, ezért jónak tartják a szív egészségét. Az alacsony zsírtartalmú tej kevesebb telített zsírt is tartalmaz, mint a normál tej. E tartalom alapján ezt a tejet gyakran ajánlják fogyni vágyóknak. Ha többet szeretne megtudni az alacsony zsírtartalmú tej tápanyagtartalmáról, íme, a tápanyagok összehasonlítása a normál tejjel.
Különbségek az alacsony zsírtartalmú tej és a normál tej tartalmában
A Dietary Guidelines for Americans 2015–2020 jelentés szerint mind az alacsony zsírtartalmú, mind a normál tej a következő alapvető tápanyagokat és ásványi anyagokat tartalmazza:
- Kalcium
- Foszfor
- A vitamin
- D-vitamin
- Riboflavin
- B-12 vitamin
- Fehérje
- Kálium
- Cink
- Kolin
- Magnézium
- Szelén.
Különösen a különbség miatt itt van az alacsony zsírtartalmú tej és a normál tej táplálkozási összehasonlítása. Egy pohár (237 ml) normál tejben a következőket tartalmazza:
- 146 kalória
- 12,8 g szénhidrát
- 7,9 g fehérje
- 7,9 g zsír
- 4,6 g telített zsír
- 183 mg omega-3
- 276 g kalcium
- 97,6 NE D-vitamin.
Egy pohár alacsony zsírtartalmú tejben a következőket tartalmazta:
- 102 kalória
- 12,7 szénhidrát
- 8,2 g fehérje
- 2,4 g zsír
- 1,5 g telített zsír
- 9,9 mg omega-3
- 290 mg kalcium
- 127 NE D-vitamin.
Ezekből a tartalomból látható, hogy az alacsony zsírtartalmú tejnek előnye van a benne lévő fehérje-, kalcium- és D-vitamin-tartalomban. Eközben a sima tej felülmúlja a fent felsorolt többi tápanyagot, összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú, azonos mennyiségű tejjel. A normál tej omega-3 zsírsavtartalma még magasabb, mint az alacsony zsírtartalmú tejben. Az omega-3-nak számos egészségügyi előnye van, például javítja a szív és az agy egészségét vagy csökkenti a rák kockázatát. [[Kapcsolódó cikk]]
Az alacsony zsírtartalmú tej előnyei
Az alacsony zsírtartalmú tej azonban olyan egészségügyi előnyökkel is jár, amelyek nem rosszabbak, mint a hagyományos tej, többek között:
1. Csökkentse a különböző betegségek kockázatát
Egy csésze alacsony zsírtartalmú tejben 8 gramm olyan fehérjét tartalmazott, amely jótékony hatással van az egészségre. A tejben lévő savó- és kazeinfehérjék tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, amelyre a szervezetnek minden nap szüksége van. Az Obesity Review áttekintése alapján az alacsony zsírtartalmú tej tejsavófehérje-tartalma szintén hozzájárul az elhízás kockázatának csökkentéséhez, a vércukorszint fenntartásához, a szervezet anyagcseréjének fokozásához, a sovány izomtömeg megőrzéséhez, a vérnyomás és a rossz koleszterinszint csökkentéséhez. a szívbetegség kockázata.
2. A csontok egészségének javítása
Az alacsony zsírtartalmú tejben magas a kalcium, a D-vitamin és a foszfor tartalma, így jótékony hatással van a csontok szilárdságára és csökkenti a csontritkulás kockázatát. Érdekel az alacsony zsírtartalmú tej fogyasztása? Ha magas kalcium- és D-vitamin-forrást szeretne találni anélkül, hogy aggódnia kellene a zsír- és kalóriatartalom miatt, ezt a tejtípust választhatja.
