A rizstej nem olyan népszerű, mint a többi növényi tej, például a mandulatej vagy a szójatej. Ez a rizsből és vízből készült tej azonban számtalan egészségügyi előnyt kínál, amelyeket nem szabad alábecsülni. Érdekel, hogy kipróbáld?
A rizstej tápanyagtartalma
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy csésze (224 gramm) rizstej a következő tápanyagokat tartalmazza:
- Kalória: 115
- Zsír: 2,4 gramm
- Nátrium: 95,2 milligramm
- Szénhidrát: 22,4 gramm
- Rost: 0,7 gramm
- Cukor: 12,9 gramm
- Fehérje: 0,7 gramm.
A rizstej különféle tápanyagtartalma, különösen a fehérje és a rost, számos egészségügyi előnnyel járhat szervezetünk számára.
A rizstej különféle előnyei, amelyek jót tesznek a test egészségének
A rizstejnek számos előnye van, amelyeket élvezhetünk, többek között:
1. Bőrápolás
A rizstej jótékony hatásai a bőr kezelésében a sav- és antioxidáns-tartalmából fakadnak, mint például az aminobenzoesav, amelyről úgy tartják, hogy megvédi a bőrt a napsugárzástól. Ezenkívül az aminobenzoesavról úgy gondolják, hogy hatékony a ráncok és a bőrön lévő makacs foltok leküzdésében. Tehát ne lepődjön meg, ha sok rizstejes szappan termékről úgy tartják, hogy képes kezelni a bőrt.
2. Krónikus betegségek megelőzése
A rizstejben található különféle antioxidánsokról úgy tartják, hogy növelik az immunrendszer erejét. Ez a tartalom is képes segíteni a szervezetet az oxidatív stressz és a gyulladások leküzdésében, amelyek gyakran különböző krónikus betegségek okozói.
3. Megakadályozza a B12-vitamin hiányát
Vannak, akik hajlamosabbak a B12-vitamin hiányára vagy hiányára, mert a szervezet nem képes megfelelően felvenni a vitamint. Ezenkívül azok az emberek, akik ritkán fogyasztanak B12-vitamin forrást, szintén hajlamosak erre a problémára. Időseknek, vegánoknak, vegetáriánusoknak és az emésztőrendszeri műtéten átesett embereknek általában ajánlott B12-vitamin-kiegészítők szedése vagy B12-vitaminnal dúsított ételek fogyasztása. A rizstej az egyik olyan ital, amelyet B12-vitaminnal dúsíthatunk. Ennek a tartalomnak köszönhetően a rizstej jótékony hatásairól úgy tartják, hogy segíthetnek megelőzni a B12-vitamin hiányát.
4. Alacsonyabb koleszterinszint
A rizstej következő előnye a koleszterinszint csökkentése. Az Organic Facts jelentése szerint a rizstej egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Ez természetesen jó hír az elhízott és szívbetegségben szenvedők számára. Ráadásul a rizstej előnyeiről úgy gondolják, hogy csökkentik az érelmeszesedés, a szívroham és a szélütés kockázatát.
5. Növelje a csontsűrűséget
A piacon értékesített rizstejtermékek általában ásványi anyagokkal, például kalciummal, D-vitaminnal, vassal és magnéziummal dúsított vagy dúsított. Ez az ásványianyag-sorozat segíthet a csontsűrűség növelésében, így csökkenthető a csontritkulás kockázata.
6. Az emésztőrendszer egészségének javítása
A rizstej nem tartalmaz laktózt, így az emésztőrendszer könnyen befogadja. Valójában a rizstejről úgy tartják, hogy képes leküzdeni a belekben lévő baktériumokat, így elkerülhetőek a fertőzések és az emésztési zavarok.
Hogyan készítsünk rizstejet otthon
A rizstej készítése otthon meglehetősen egyszerű. Csak körülbelül 3/4 csésze fehér vagy barna rizsre és vízre van szüksége. Először is főzzük meg a rizst a csomagoláson feltüntetett főzési szabályok szerint. Miután a rizsből rizs lett, két pohár vízzel összekeverhetjük, és turmixgépbe tesszük, amíg az állaga tejes lesz. Vannak, akik szeretnek sót vagy más összetevőket hozzáadni a rizstej ízesítéséhez, például vaníliát, fahéjat vagy datolyát. Ezután keverjük hozzá a tejet, amíg az állaga sima nem lesz, és szitán csepegtetjük le. Tegye a rizstejet egy szorosan lezárt edénybe, majd tegye a hűtőszekrénybe körülbelül öt napra. Ne feledje, a házi készítésű rizstej nem tartalmazza ugyanazokat a tápanyagokat, mint a legtöbb dúsított rizstej a piacon. [[Kapcsolódó cikk]]
Megjegyzések a SehatQ-tól
A rizstej megfelelő alternatíva lehet vegánok, vegetáriánusok vagy laktózérzékenyek számára. Ezenkívül a rizstej számos előnnyel jár, különösen azokat, amelyeket vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítottak. Ha bármilyen kérdése van az egészséggel kapcsolatban, ne habozzon, kérdezze meg orvosát a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban, ingyenesen. Töltse le most az App Store vagy a Google Play áruházból.
