A bioélelmiszereket és -italokat gyakran használják az egészségesebb élethez. Nem csak a zöldségfélék, az egyik könnyen beszerezhető biotermék a tej. A hagyományos tej fogyasztásához képest a biotej jobbnak tekinthető, és számos egészségügyi előnnyel jár. igaz? [[Kapcsolódó cikk]]
Mi az a biotej?
A biotej olyan biogazdasági tehenektől származik, amelyek nem használnak olyan anyagokat, mint az antibiotikumok, peszticidek (takarmányban) és szintetikus növekedési hormonok a tejtermelés támogatására. Ezeket a tejtermelő teheneket általában természetes módon tenyésztik, legelőre engedve. A legtöbb bio tehéntejterméket pasztőrözéssel dolgozzák fel (hevítéssel a bennük lévő baktériumok eltávolítására). Emiatt a bio tehéntej nem tart sokáig, és a csomagolás felbontása után azonnal fel kell használni. A forrást és a feldolgozás módját tekintve a bio tehéntej általában drágább, mint a hagyományos tej. A piacon az ilyen típusú tej általában kétszer drágább, mint a nem biotej.
Olvassa el még: Ismerje meg a növényi tej fajtáit, a tehéntej alternatívájaA biotej előnyei a normál tejjel szemben
Bár magasabb az ára, a biotejnek számos előnye van a hagyományos tejjel szemben. Íme néhány pont a biotej előnyeiről vagy előnyeiről más tejtípusokhoz képest:
1. Nem szennyezett vegyszerekkel
Ahogy korábban említettük, a biotejet termelő teheneket legelőkön legeltetik, nem etetik állati takarmányokkal. Ez megakadályozza, hogy a tejet káros vegyi anyagok, például antibiotikumok, peszticidek vagy szintetikus növekedési hormonok szennyezzék. Általában a gazdálkodók kémiai vegyületekkel látják el teheneiket. A lépés szándékosan a szarvasmarha tejtermelésének növelése érdekében történt.
2. Gazdagabb konjugált linolsavban (ALT)
A legelőn legeltetett tehenek 500%-kal több konjugált linolsavat tartalmaztak, mint az állati takarmányt kapó tehenek. Maga az ALT számos előnnyel jár a szervezet számára, többek között:
- Növelje a szervezet anyagcsere sebességét
- Növelje a betegségekkel szembeni immunitást
- Növelje az izomtömeget
- Csökkentse a hasi zsírt
- Csökkentse a koleszterinszintet a szervezetben
- Csökkentse az allergiás reakciókat
A legújabb kutatások azt sugallják, hogy a konjugált linolsav előnyös lehet a rák kezelésében. Ennek ellenére még több tudományos kutatásra van szükség ahhoz, hogy kiderítsük, milyen előnyei vannak ennek a vegyületnek a rák megelőzésében.
3. Legyen több omega-3 tartalom
A bio tehéntej több omega-3-at tartalmaz, mint a nem biotej. A biotej omega-3 vagy esszenciális zsírsav tartalmának előnyei jót tesznek a növekedési folyamatnak, és megvédenek a betegségektől. Kutatások szerint a szervezetnek rendszeresen adott omega-3 zsírsavak bevitele csökkentheti az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint a szívbetegség, a rák és az ízületi gyulladás (arthritis). Ezenkívül egy 2014-ben végzett tanulmány megállapította, hogy ez a vegyület csökkenti a Lou Gehrig-betegség kialakulásának kockázatát is. Az Aberdeeni Egyetem kutatása kimutatta, hogy a bio tehéntej omega-3 zsírsavtartalma 71 százalékkal több, mint a nem biotejben. Ezen túlmenően a biofogyasztás segíthet az omega-3 és omega-6 egyensúlyának szabályozásában a szervezetben.
4. Több antioxidáns van benne
A biotejben található antioxidánsok, például lutein és zeaxantin tartalma kétszer-háromszor több, mint a nem biotejben. A lutein egy antioxidáns, amely nagyon fontos a szem egészségének megőrzésében, akárcsak a zeaxantin. Emellett az elvégzett kutatás
Dán Agrártudományi Intézet és
Newcastle Egyetem A bio tehéntej A-vitamint és E-vitamint tartalmaz, amelyek gazdagabbak a hagyományos tejhez képest. Az A-vitamin és az E-vitamin mennyisége a bio tehéntejben körülbelül 50 százalékkal nagyobb, mint a nem biotejben.
5. Magasabb a vas és az E-vitamin tartalma
Számos tanulmány említi azt is, hogy a biotej vastartalma magasabb. A megfelelő vasbevitel kevésbé fáradt el a szervezetben, erősítheti az izmokat és növelheti az állóképességet a fertőzések kivédésére. Ez a természetes tehéntej nemcsak vasban gazdag, hanem E-vitaminban is gazdag, ami hatékonyan támogatja a szem és a bőr egészségét, valamint erősíti az immunrendszert. Az E-vitamin antioxidánsokban is magas.
Olvassa el még: A tiszta tej egészségügyi előnyei, jobbak, mint más típusú tejek?Megjegyzések a SehatQ-tól
A közönséges tejhez képest a bio tehéntej fogyasztása táplálóbb, mivel számos fontos, az egészségre jótékony összetevőt tartalmaz. Ennek a tejtípusnak az előnyei közé tartozik, hogy nem szennyezett vegyszerekkel, több omega-3 zsírsavat, antioxidánsokat és konjugált linolsavat tartalmaz. A tej fajtáinak és az egészségre gyakorolt különféle előnyeinek további megbeszéléséhez,
kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt:
App Store és Google Play .
