A napraforgómag 8 jótékony hatása az egészségre, amelyek közül az egyik segít leküzdeni a székrekedést
A napraforgómagot gyakran egészséges élelmiszerek keverékeként fogyasztják. Nem csak az, hogy az egészséges zsírokban gazdag ételeket gyakran falatként is fogyasztják. Ropogós állaga és étvágygerjesztő íze a napraforgómagot alkalmassá teszi pihenésre, tea- vagy kávéivásra, filmnézésre. Számos, a szervezet számára hasznos tápanyagot tartalmaz, a napraforgómag számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A napraforgómag előnyei a gyulladás csökkentésétől a krónikus betegségek kialakulásának kockázatáig terjednek. 
A napraforgómag nassolni való, mert jó zsírokat tartalmaz.A napraforgómag különféle, egészségre jótékony hatásait nem lehet elválasztani a benne lévő sok tápanyagtól. Egy csésze (34 gramm) napraforgómag tápanyagtartalma a következőket tartalmazza: 
A napraforgómag közvetlenül vagy salátakeverékként is fogyasztható.A napraforgómagot általában egészben vagy héj nélkül árulják. A még ép napraforgómag élvezetéhez a legtöbb ember úgy dönt, hogy közvetlenül eszik meg, először a fogaival lehúzza a bőrét. A napraforgómag a közvetlen fogyasztás mellett a következőkkel is fogyasztható:
Milyen előnyei vannak a napraforgómagnak az egészségre?
Sokféle tápanyagtartalommal, mint például E-vitamin, magnézium, fehérje és linolzsírsav, a napraforgómag fogyasztása pozitív hatással lehet a szervezetre. Kutatások alapján az alábbiakban felsoroljuk a napraforgómag előnyeit:1. Csökkentse a gyulladást
A napraforgómag fogyasztása csökkentheti a gyulladást, amely a krónikus betegségek kezdeti oka. Egy tanulmány szerint azokban az emberekben, akik hetente legalább ötször ettek napraforgómagot, 32 százalékkal alacsonyabb volt a C-reaktív fehérje szintje, mint azoknál, akik nem ettek napraforgómagot. Ezt a vizsgálatot 6000 45-84 éves felnőtt bevonásával végezték. A C-reaktív fehérjeszint csökkenése feltehetően a napraforgómag E-vitamin-tartalma miatt következett be. A C-reaktív fehérje a gyulladás egyik markere a szervezetben, ami a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatával jár együtt, emellett a napraforgómag flavonoid tartalma is segít a gyulladás csökkentésében.2. Szívbetegségek megelőzése
A magas vérnyomás a szívinfarktus és a stroke egyik oka. A napraforgómagban lévő vegyületekről ismert, hogy segítik a véredények összehúzódását okozó enzimek blokkolását. Ennek eredményeként a vérnyomás csökkenni fog, ahogy az erek ellazulnak. Másrészt a napraforgómag magnéziumtartalma segít csökkenteni a vérnyomást. Mindeközben a benne lévő linolsav tartalma is segíthet a koleszterinszint csökkentésében.3. A cukorbetegség megelőzése
Számos tanulmányban tesztelték, a napraforgómag képes megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget.Egy vizsgálatban azok az emberek, akik 30 gramm napraforgómagot adtak étrendjükhöz, körülbelül 10 százalékkal csökkentették a vércukorszintet. Ezt gyaníthatóan nem választják el a benne lévő klorogénsavtól. Eközben más kutatások azt sugallják, hogy a napraforgómag segíthet csökkenteni a szénhidrátok hatását a vércukorszintre. A napraforgómag fehérje- és zsírtartalma lehetővé teszi a cukor szénhidrátokból történő fokozatos felszabadítását.4. Egészséges emésztőrendszer fenntartása
A napraforgómag rostokat tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztőrendszer egészségének megőrzésében. A rost a szénhidrátok azon része, amelyet a szervezet nem tud megemészteni. A rosttartalmú ételek fogyasztása segítheti a beleket a táplálék fogyasztásának, emésztésének és felszívódásának szabályozásában.5. A székrekedés leküzdése
Rostos ételek, például napraforgómag fogyasztása lehetővé teszi a hashajtó hatás elérését. Eközben a kutatások azt is kimutatták, hogy a rosttartalmú ételek fogyasztása növelheti a székletürítés gyakoriságát a székrekedésben vagy székrekedésben szenvedőknél.6. Megakadályozza a szabad gyökök okozta sejtkárosodást
A napraforgómagban található E-vitamin tartalma segíti az idegrendszer működését és erősíti az immunitást. Az antioxidáns, az E-vitamin segít megvédeni a szervezetet a szabad gyökök okozta sejtkárosodástól. A szabad gyökök származhatnak a szervezetből, de külső tényezők is, például a cigarettafüst. Az antioxidánsok megfelelő bevitele érdekében a szakértők azt tanácsolják az embereknek, hogy egyenek olyan ételeket, mint a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák.7. Tartsa fenn az ideális testsúlyt
Ha rosttartalma van, a napraforgómag fogyasztása hosszabb ideig érezheti jóllakottságát. Ez az érzés arra késztet, hogy ne eszel túl, hogy a súlyod kontrollálható legyen. A kutatások szerint azok az emberek, akik magas rosttartalmú ételeket fogyasztanak, általában meg tudják tartani súlyukat.8. Csökkentse a rák kialakulásának kockázatát
Kutatások szerint a rostos ételek, például a napraforgómag fogyasztása általában alacsonyabb kockázatot jelent a rák kialakulására. A rostdús ételek fogyasztásával megelőzhető ráktípusok egyike a vastagbélrák. Ezt több tanulmány is bebizonyította.A napraforgómagban található tápanyagok
A napraforgómag nassolni való, mert jó zsírokat tartalmaz.A napraforgómag különféle, egészségre jótékony hatásait nem lehet elválasztani a benne lévő sok tápanyagtól. Egy csésze (34 gramm) napraforgómag tápanyagtartalma a következőket tartalmazza: - Kalória: 207
- Szénhidrát: 7 gramm
- Zsír: 19 gramm
- Fehérje: 6 gramm
Hogyan kell helyesen enni a napraforgómagot?
A napraforgómag közvetlenül vagy salátakeverékként is fogyasztható.A napraforgómagot általában egészben vagy héj nélkül árulják. A még ép napraforgómag élvezetéhez a legtöbb ember úgy dönt, hogy közvetlenül eszik meg, először a fogaival lehúzza a bőrét. A napraforgómag a közvetlen fogyasztás mellett a következőkkel is fogyasztható: - A granolába keverve
- A saláta tetejére szórjuk
- Gabonával összekeverjük
- A joghurt tetejére szórjuk
- Rántott zöldségek tetejére szórjuk
- Hozzáadjuk a hamburgerekhez
- Kenyér és muffin feltétként adják
