Kiwano gyümölcs, szarvas dinnye, amely jótékony hatással van a szervezetre
Afrikából származik egyfajta gyümölcs, az úgynevezett kürtdinnye, amelyet kiwano néven is ismernek. Ha megérett, más néven gyümölcsöt Cucumis metuliferus sárga lesz. Más gyümölcsfajtákhoz képest a kalória 16%-a fehérjéből származik. A dinnyeszarv elnevezés azért van feltűzve, mert úgy tűnik, kívülről szarvak vannak. Hámozva a belseje sárgászöld húsú, zselés állagú. 
Ha vasat tartalmazó gyümölcsöt keresel, akkor a kiwano választható lehet, mert az emberi napi szükségletek 13%-át elégíti ki. Megfelelő vasbevitel esetén a vörösvértestek termelése optimális lehet. Ez fontos az oxigén egyenletes eloszlásához a szervezetben. Ha a vasforrás gyümölcsből vagy zöldségből származik, akkor a név az nem hem vas. Az állati eredetű vashoz képest a felszívódása nem hem vas nem hatékony. C-vitaminnal együtt szedve azonban becsapható. 
Tekintettel arra, hogy a dinnye kiwano magnézium- és káliumforrás, hatása csökkentheti a gyulladást, és megakadályozza a plakk felhalmozódását az erekben. Nem csak ez az ásványi anyag a vérnyomás szabályozásában is szerepet játszik. A fenti hét jótékony hatás mellett a szokatlan héjszerkezetű dinnye az immunitást is erősítheti. A tápanyagtartalom C-vitamin, cink, vas és magnézium formájában szorosan összefügg az immunitással. [[Kapcsolódó cikk]]
A kürtdinnye tápanyagtartalma
Egy 209 grammos kiwano gyümölcs tápanyagtartalma a következő:- Kalória: 92
- Szénhidrát: 16 gramm
- Fehérje: 3,7 gramm
- Zsír: 2,6 gramm
- C-vitamin: 18% RDI
- A-vitamin: 6% RDI
- B6-vitamin: 7% RDI
- Magnézium: 21% RDI
- Vas: a KFI 13%-a
- Foszfor: 8% RDI
- Cink: 7% RDI
- Kálium: 5% RDI
- Kalcium: 3% RDI
A dinnye kiwano fogyasztásának előnyei
Valójában ezt a szarvas dinnyét ritkán látni Indonéziában. Nincs azonban semmi baj azzal, ha ismerjük a szervezetre gyakorolt különféle előnyöket, mint például:1. Antioxidánsokban gazdag
A kiwano dinnyében található antioxidánsok fő forrásai a C-vitamin, az A-vitamin, a cink és a lutein. Mindezen antioxidánsok kombinációja csökkentheti a gyulladást és megelőzheti az olyan krónikus betegségeket, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek és bizonyos típusú rák. Ne feledkezzünk meg erről a kürtdinnyemagról sem, amely E-vitamin formájában antioxidánst is tartalmaz. Mindezen antioxidáns bevitel döntő fontosságú az oxidatív stresszt kiváltó szabad gyökök hatásának ellensúlyozásában.2. Vörösvérsejtek termelése
Ha vasat tartalmazó gyümölcsöt keresel, akkor a kiwano választható lehet, mert az emberi napi szükségletek 13%-át elégíti ki. Megfelelő vasbevitel esetén a vörösvértestek termelése optimális lehet. Ez fontos az oxigén egyenletes eloszlásához a szervezetben. Ha a vasforrás gyümölcsből vagy zöldségből származik, akkor a név az nem hem vas. Az állati eredetű vashoz képest a felszívódása nem hem vas nem hatékony. C-vitaminnal együtt szedve azonban becsapható. 3. A vércukorszint szabályozása
Az Afrikából származó dinnye magas glikémiás indexű gyümölcs. Vagyis fogyasztása jelentős vércukorszint-emelkedést okozhat a szervezetben. Nem csak a kürtdinnye magnéziumban is gazdag. Ez egyfajta ásványi anyag, amely közvetlenül részt vesz a glükóz és az inzulin metabolizmusában. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kiwano dinnye kivonat jelentősen csökkentheti a cukorbeteg patkányok vércukorszintjét. Ugyanezt a hatást azonban nem tapasztalták normál cukorszintű állatoknál.4. Elegendő folyadékszükséglet
A gyümölcsben található elektrolitoknak, például káliumnak, magnéziumnak és nátriumnak köszönhetően a folyadékszükséglet közvetetten kielégíthető. Érdekes módon a szarvas dinnye tartalmának 88%-a szénhidrátot és elektrolitot tartalmazó víz.5. Elkészítési lehetőség hangulat jobb
Úgy tűnik, hogy a magnézium és a cink jelenléte a szarvas dinnyében szorosan összefügg a mentális egészséggel és az agyműködéssel. Mindkét típusú ásványi anyag szerepet játszik a termelésben neurotranszmitter amely befolyásolja hangulat. Valójában ez is összefügg az interferencia problémájával hangulat mint például a depresszió és a szorongás. Ez nyilvánvaló egy 126 résztvevő bevonásával készült tanulmányból. Azok, akik magnéziumot szedtek, javulást tapasztaltak az enyhe depresszió és a szorongásos zavarok tüneteiben. Még több kutatásra van szükség ennek bizonyításához.6. Jót tesz a bőrnek
C-vitamin tartalmának és 88%-os kürtdinnyének, azaz víznek köszönhetően serkentheti a kollagéntermelést. Nemcsak, hogy az előnyök érezhetőek a sebgyógyulási folyamatban és a napsugárzás elleni védelemben is.7. Egészséges szív
Tekintettel arra, hogy a dinnye kiwano magnézium- és káliumforrás, hatása csökkentheti a gyulladást, és megakadályozza a plakk felhalmozódását az erekben. Nem csak ez az ásványi anyag a vérnyomás szabályozásában is szerepet játszik. A fenti hét jótékony hatás mellett a szokatlan héjszerkezetű dinnye az immunitást is erősítheti. A tápanyagtartalom C-vitamin, cink, vas és magnézium formájában szorosan összefügg az immunitással. [[Kapcsolódó cikk]] 
