A sushi kalóriák nagyon magasak, ez az oka
Előfordulhat, hogy a sushi kalóriája nem az, amit gondol. Mert a sushi első pillantásra egészséges ételnek tűnik, és diétára is alkalmas, mivel csak kis mennyiségű rizst, norit, zöldséget és halat vagy más tenger gyümölcseit tartalmaz. Valójában tudtad, hogy a sushi kalóriája elérheti az 500-at is? A sushit szélesebb körben úgy ismerik, mint a japán konyha egyik típusát, amely fehér rizsből és noriba (tengeri moszatba) forgatott tengeri halból áll. Ezt a menüt általában szójaszósszal, wasabival és ecetes gyömbérrel tálalják. A különféle típusú sushit, amit megeszel, a szervezetbe jutó különböző mennyiségű sushi kalória. Honnan tudod, hogy mennyi kalóriát eszel a sushiban? 
A sushi kalóriája elérheti a 410-et darabonként. Általánosságban elmondható, hogy a sushi kalória mennyisége az adagtól és a felhasznált összetevőktől függ. Például a hagyományos sushi, amely csak fehér rizst, hínárt (nori) és halat tartalmaz, viszonylag alacsony kalóriatartalmú, ami körülbelül 200-250 kalória 6 darabonként. A sushi fűtőértéke azonban megduplázódik, ha módosítják, ahogy az Indonéziában sok sushi étteremben megtalálható. Egy kaliforniai tekercs, hagyományosan avokádóval és rákhússal töltött sushi, darabonként akár 410 kalóriát is tartalmazhat, ha majonézt és krémsajtot ad hozzá az ízletes ízért. A magas kalóriatartalmú sushi halat vagy garnélarákot tartalmazó tekercsekben is megtalálható, amelyeket megsütnek vagy lisztbe csomagolnak. Ha diétázol, a megfelelő fajta kiválasztásával továbbra is ehetsz sushit. 
A sushi sashimi egészséges menüválasztás lehet. Úgy tűnik, hogy a sushi magas kalóriatartalma tovább növeli a sushievés kockázatainak hosszú listáját, például a nyers ételek fogyasztása miatt érzékenyebb a parazitáknak vagy baktériumoknak. Arról nem is beszélve, ha kevésbé tiszta helyen eszik. A felhasznált hal ugyanis szennyeződhet nehézfém-higannyal, ami különösen a terhes és szoptató nők egészségére ártalmas. Ennek ellenére a sushi alapvetően még mindig jó kulináris választás, mert vitaminforrást (zöldség), szénhidrátot (rizs) és fehérjét (hal) tartalmaz. Ezért vannak olyan tippek, amelyeket követhet a biztonságos és alacsony kalóriatartalmú sushi fogyasztása érdekében, például az alábbiak.
A sushi kalóriatartalma elérheti a százakat
A sushi kalóriája elérheti a 410-et darabonként. Általánosságban elmondható, hogy a sushi kalória mennyisége az adagtól és a felhasznált összetevőktől függ. Például a hagyományos sushi, amely csak fehér rizst, hínárt (nori) és halat tartalmaz, viszonylag alacsony kalóriatartalmú, ami körülbelül 200-250 kalória 6 darabonként. A sushi fűtőértéke azonban megduplázódik, ha módosítják, ahogy az Indonéziában sok sushi étteremben megtalálható. Egy kaliforniai tekercs, hagyományosan avokádóval és rákhússal töltött sushi, darabonként akár 410 kalóriát is tartalmazhat, ha majonézt és krémsajtot ad hozzá az ízletes ízért. A magas kalóriatartalmú sushi halat vagy garnélarákot tartalmazó tekercsekben is megtalálható, amelyeket megsütnek vagy lisztbe csomagolnak. Ha diétázol, a megfelelő fajta kiválasztásával továbbra is ehetsz sushit. Sushi menü széles választéka
A japán specialitásokat kínáló étteremben a sushi menü változatos változatait tekintheti meg, és kiválaszthatja a diétájának és a kíváncsiságnak megfelelőt.1. Nigiri
Ez a fajta sushi nyers haldarabokból (vagy más típusú ételdarabokból) áll, amelyeket hüvelykujjnyi méretű rizs tetejére helyeznek.2. Gunkan
A Gunkan-t sushi tekercsnek vagy sushi tekercsnek is nevezik. Ennek a sushinak a tölteléke nyers hal és rizsbe csomagolt egyéb összetevők és hínárlapok (nori). A Gunkan sushit különböző méretekben szolgálják fel, például futomaki (vastag tekercs) és hoso-maki (vékony tekercs).3. Temaki
A sushi tekercs formájában is kapható. Csak arról van szó, hogy a végén kúp alakú, fagylalttölcsérre emlékeztet.4. Inari
Az Inari típusú sushi rizsből készül, amelyet ecettel kevertek össze, és fűszerezett tofuhéjba helyezték, majd megsütötték.5. Chirashi
A sushi chirashi különféle nyers haldarabokból készül, amelyeket egy tál rizsre helyeznek.6. Sashimi
Lehet, hogy gyakran hallottad a sashimi nevet sushi ételként. A sashimit rizs nélkül szolgálják fel, de csak nyersen fogyasztva szeletelt halat. [[Kapcsolódó cikk]]Egészséges tippek a sushi fogyasztásához
A sushi sashimi egészséges menüválasztás lehet. Úgy tűnik, hogy a sushi magas kalóriatartalma tovább növeli a sushievés kockázatainak hosszú listáját, például a nyers ételek fogyasztása miatt érzékenyebb a parazitáknak vagy baktériumoknak. Arról nem is beszélve, ha kevésbé tiszta helyen eszik. A felhasznált hal ugyanis szennyeződhet nehézfém-higannyal, ami különösen a terhes és szoptató nők egészségére ártalmas. Ennek ellenére a sushi alapvetően még mindig jó kulináris választás, mert vitaminforrást (zöldség), szénhidrátot (rizs) és fehérjét (hal) tartalmaz. Ezért vannak olyan tippek, amelyeket követhet a biztonságos és alacsony kalóriatartalmú sushi fogyasztása érdekében, például az alábbiak. - Válassz hagyományos sushit, például lazacmakit, tonhalmakit.
- Válasszon olyan sushi tekercset, amely friss zöldségeket, például uborkát tartalmaz.
- Válassz sashimit, mert nem rizzsel tálaljuk, így viszonylag alacsony kalóriatartalmú táplálékforrás.
- A nigiri és a temaki kevesebb rizzsel tálalva, mint más típusú sushi, szintén jó és laktató választás lehet.
- Kerülje a módosított sushit (amely általában gunkan vagy sushi tekercs formájában van), amelyek magas kalóriatartalmú összetevőket tartalmaznak, például krémsajtot, majonézt vagy tempurát (liszttel).
- Semmilyen étteremben ne egyen sushit, különösen, ha a halak és egyéb összetevők minősége nem garantált.
- A sushi teljes fogyasztása más fehérje- és rostforrásokkal, például edamame-mal, wakame (hínár) salátával és miso levessel.
- Ne használjon túl sok szójaszószt, különösen, ha kórtörténetében magas vérnyomás szerepel.
