7 egészséges összetevő sütemények vajhelyettesítéséhez
Vaj vagy a fehér vaj az egyik fontos alkotóeleme a sütemények készítésének. Vaj hasznos a sütemény állagának világosabbá és sűrűbbé tételéhez, valamint az elkészített sütemény ízének és aromájának növeléséhez. Mindazonáltal azoknak, akik szeretnének megőrizni egészségüket, vaj Lehet, hogy nem a megfelelő kiegészítő az elkészíteni kívánt süteményhez, mert magas a kalória és a telített zsír. Szerencsére számos más alternatíva is használható helyette vaj tortában. Ezt a fehér vajat nem nehéz megtalálni, és általában különböző szupermarketekben kapható. [[Kapcsolódó cikk]] 
Csere vaj ami torta alapanyagként egészségesebb
Csere vaj nem csak az egészség megőrzésére és fogyni vágyók számára szükséges, hanem ideális azoknak is, akik tejallergiában vagy laktóz intoleranciában szenvednek. Íme néhány egészségesebb fehérvaj-helyettesítő, amellyel kedvenc süteményeit sütheti:1. Olívaolaj
Az olívaolaj szinonimája a kötszerek vagy extra mártással saláta vagy más ételekhez, és felhasználható zöldségek vagy hús pirítására. Egyedülálló módon az olívaolaj helyettesítheti vaj süteményt sütni. Az olívaolajat helyettesítőként használják vaj 3:4 arányban, ami azt jelenti, hogy ha egy csésze vajra van szüksége, akkor azt helyettesítheti egy csésze olívaolajjal. Az olívaolaj telítetlen zsírokat is tartalmaz, amelyek megőrzik a szív egészségét. De a vaj nem tartalmaz telítetlen zsírt. Az olívaolaj azonban nem alkalmas a fehér vaj helyettesítésére a sokat igénylő süteményeknél glazúr vagy krémet. Az olívaolajat süteményekhez használhatjuk, mint pl muffinokat, sütőtök kenyér (sütőtök kenyér), palacsinta és így tovább.
2. Görög joghurt
Azoknak, akiknek nincs tejallergiája vagy laktóz intoleranciája, görög joghurt alternatíva lehet vaj amely magas fehérjetartalmú és édes-savanyú ízt ad a süteményeknek. Jobb választani görög joghurt Teljes zsír (teljes zsír), hogy puha süteményt kapjunk. Amikor használod görög joghurt zsírmentes (nem zsíros), akkor a kapott sütemény szárazabb és könnyebben morzsolható lesz.3. Avokádó
Ne csak gyümölcsléként használd az avokádót, inkább használj avokádót vaj ami egészségesebb. Az avokádó olyan zsírt tartalmaz, amely jót tesz a szervezetnek, és növelheti a tápanyagok szintjét az általa készített süteményekben. Mikor használjunk avokádót helyettesítőként? vaj, a torta színe enyhén zöldessé válhat. A zöldet elfedheti sötét sütemény-összetevők, például csokoládé használatával.
4. Almaszósz
Az almát olyan gyümölcsként ismerik, amely különféle egészségügyi előnyökkel jár. Mártogatósként használva az alma tápláló és alacsony kalóriatartalmú vaj helyettesítőjeként használható. Ha fehér vaj helyett almát használ a sütemények összetevőihez, csökkentheti a felhasznált édesítőszer mennyiségét is, mert az almaszósznak már természetes édes íze van.5. Banán
Egy másik gyümölcs, amely az alma mellett vaj helyettesítésére is használható, a banán. A banán több tápanyagot biztosít, alacsony kalória- és zsírtartalmú. A banán hozzáadásával csökkenthető más édesítőszerek használata is. Használhat banánt a fehér vaj helyett, ha a banánt összetöri, és lassan hozzáadja a keverékhez, amíg a keverék el nem éri a kívánt állagot.
6. Kókuszolaj
Az olívaolajjal ellentétben kókuszolajat használhat helyette vaj különböző típusú süteményekben, amelyeket készíteni szeretne. Ennek az az oka, hogy a kókuszolaj szobahőmérsékleten megszilárdul. A felhasznált kókuszolaj kókusz aromájának és ízének intenzitása a vásárolt típustól és márkától függ. A kevésbé feldolgozott kókuszolaj erősebb kókusz aromát és ízt ad. A kókuszolaj tökéletes trópusi vagy erős csokoládé ízű süteményekhez. Ha nem szeretné a kókusz erőteljes ízét és aromáját, használhat feldolgozott kókuszolajat. Ha fehér vaj helyett kókuszolajat használunk, 1:1 arányban használjunk kókuszolajat.7. Tök
Talán nem gondolja, hogy a sütőtököt nem csak gőzöléssel lehet fogyasztani. Az A-vitaminban gazdag sütőtök a fehér vaj helyettesítésére is használható a sütemények összetevőiben. A sütőtököt helyettesítőként használják vaj úgy, hogy először megőröljük. Mivel azonban a sütőtök sok vizet tartalmaz, akkor használjon pépesített sütőtököt, mint amennyi vajból van.
