A Kombucha tea jót tesz az egészségnek, íme 7 jótékony hatás

Évezredekkel ezelőtt a kombucha tea az egyik alappillérré vált, mivel gazdag antioxidánsokban. Csakúgy, mint a tea általában, a kombucha is tartalmaz probiotikumokat, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára. Az NCBI kutatásai alapján a kombucha teát fermentációval dolgozzák fel, hogy nagyon jellegzetes ízt kapjanak. Íze olyan, mint a szóda, és egy kicsit savanyú, ami az ecetsavból származik. A baktériumok és gombák a fermentációs folyamat során a cukortartalmat etanollá és ecetsavvá alakítják. Ez a tanulmány megállapította, hogy a tea formájában elkészített kombucha fontos hatást fejthet ki a fibroblaszt sejtvonalak oxidatív károsodásának helyreállításában az oxidatív stressz ellen. [[Kapcsolódó cikk]]

A kombucha tea egészségügyi előnyei

Azok számára, akik még soha nem próbálták, nincs semmi baj azzal, ha megkóstolják a kombucha teát, mert bőséges egészségügyi előnyei vannak. De ne feledje, hogy a kombucha tea előnyeire vonatkozó alábbi állítások nem tartalmaznak elegendő bizonyítékot. A kombucha néhány előnye:

1. Probiotikumokban gazdag

A kombucha tea készítése során baktériumokat, gombákat és cukrot adnak a teához, mielőtt egy hétig erjesztik. Ebben a folyamatban a baktériumok és gombák réteget képeznek a tea felületén. Ez az erjesztési folyamat ecetsavat, alkoholt és gázt termel, így szénsavas tea lesz. Ezek a baktériumok tartalmazzák a probiotikumok funkcióját. A probiotikum tartalma javítja az emésztést, megelőzi a gyulladásokat és még a súlyt is csökkenti.

2. Előnyök, mint plti zöld tea

Nem csak a probiotikumok, a kombucha tea jótékony hatásai nem kevésbé fontosak a benne lévő polifenolokból előállított erős antioxidánsok. A zöld teából készült Kombucha tea is ugyanolyan jó funkcióval rendelkezik, mint a zöld tea. A zöld tea rendszeres fogyasztása segíti a kalóriaégetés folyamatát, csökkenti a zsírlerakódást a gyomorban, javítja a koleszterinszintet, szabályozza a szervezet vércukorszintjét is. Nem csak, hogy a zöld teából származó kombucha csökkenti a prosztatarák, a mellrák és a vastagbélrák kockázatát is.

3. Antioxidáns

A Kombucha tea olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek elűzhetik a szabad gyököket. A zöld teából készült kombucha antioxidánsként is jó a máj számára. Tudományos kísérletek során ismert, hogy a kombucha jótékony hatásai akár 70%-kal csökkentik a méreganyagok mennyiségét a szervezetben.

4. Öld meg a baktériumokat

A kombucha fermentációs folyamatában keletkező anyagok egyike az ecetsav. Ez a sav képes elpusztítani a káros mikroorganizmusokat. Így a kombucha tartalma elpusztíthatja a szervezetre káros baktériumokat és gombákat.

5. Csökkenti a szívbetegségek kockázatát

Tudományos kísérletek során ismert, hogy a kombucha tea 30 napig tartó fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet. Nem csak, hogy a kombucha megvédi az LDL-koleszterin részecskéket az oxidációtól, amely szívbetegséget okozhat.

6. A cukorbetegség szabályozása

A kombucha következő előnye a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjének szabályozása. Nem csak a vese és a máj működése is javul.

7. Megvéd a ráktól

A Kombucha megakadályozhatja a rákos sejtek növekedését és terjedését, mivel magas antioxidáns és polifenol tartalma van benne. Állítólag a polifenolok megállíthatják a génmutációkat és a rákos sejtek növekedését a szervezetben. Ezt a kutatást nem erősítették meg, és még mindig fejlesztés alatt áll.

Vannak-e mellékhatásai a kombuchának?

Azt sem szabad elfelejteni, hogy a túlzott mennyiség fogyasztása biztosan nem jó. Ebben az esetben a kombucha fogyasztása sem ajánlott terhes nőknek vagy szoptatós anyáknak. A kombucha tea túlzott fogyasztása gyomorpanaszokat, hányingert, allergiás reakciókat és fejfájást is okozhat. Különösen akkor, ha a kombucha tea készítési folyamata nem megfelelő, például a túl sokáig tartó fermentáció. Ha az erjedési folyamat túl sokáig tart, felhalmozódhatnak a szerves savak, amelyek közvetlenül fogyasztva károsak. Ha váratlan reakció vagy mellékhatás lép fel a kombucha tea elfogyasztása után, jobb, ha ideiglenesen abbahagyja. Ne feledje, hogy a kombucha tea fenti előnyeit nem igazán igazolták tudományosan. Ha nem vagy meggyőződve, jó ötlet megvárni, amíg olyan tudományos kutatások születnek, amelyek valóban bebizonyítják, hogy a kombucha tea jótékony hatással van a szervezetedre. De ha biztos benne, ügyeljen arra, hogy megfelelően dolgozza fel a kombuchát, hogy elkerülje a szennyeződést.

Hogyan készítsd el a saját kombuchádat?

A kombucha tea elkészítésének kulcsa a választásScoby jobb. A legegyszerűbb módja annak, hogy megvásárolja egy megbízható online boltban, vagy kérjen egy keveset Scoby a környékedhez közeli kombucha teafőző közösség egyik tagja művelte. A kombucha tea otthoni elkészítéséhez a következő összetevőket kell használni:
  • Scoby
  • Zöld tea (vagy fekete tea)
  • Cukor
  • Víz
  • Üveg vagy széles tetejű üvegek
  • Tisztítsa meg a ruhát vagy szövetet
  • Szűrő
  • víztölcsér
Ha elkészültek az összetevők, hajtsa végre a következő lépéseket: A kombucha tea betakarításának ideje az ízlésétől függ. Minél tovább tárolja a kombucha teát, annál kevésbé lesz édes íze.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found