Hosszú folyamat a várakozás, hogy a szájába helyezett étel a lefolyóba kerüljön. Az egyik döntő tényező, amely fontos szerepet játszik ennek a folyamatnak a zökkenőmentes lebonyolításában, az emésztőenzimek munkája, beleértve a gyomor enzimeit is. Az emésztőenzimek olyan fehérjék, amelyek lebontják a táplálékban lévő tápanyagokat, így azok felszívódhatnak a szervezetben. Az emésztőenzimeknek három fő típusa van funkciójuk szerint: amiláz (szénhidrátokat és liszteket bont), proteáz (fehérjét bont) és lipáz (zsírt). Ez az enzim eloszlik az emésztőrendszerben, a szájtól, a gyomortól a belekig. A test egyes szerveiben emésztőenzimek is vannak, például a hasnyálmirigyben, a májban és az epehólyagban.
Enzimek a gyomorban
Számos emésztőenzim van, amelyek biztosítják a gyomor rendszerének normális működését. A gyomorban azonban két enzim van a legnagyobb szerepben, nevezetesen:
A pepszin a gyomor fő enzime, és a fehérjék polipeptidekre és aminosavakra történő lebontására szolgál. A pepszin peptinogénből (a gyomorsejtek által termelt anyag) képződik, amely keveredik a gyomorsavval.
Ez az emésztőenzim a szájban lévő lipáz enzimhez hasonlóan működik, amely lebontja a zsírt (triacilglicerin). Az orális lipáz azonban lebontja a hosszú láncú zsírokat, míg a gyomor lipázai a rövid és közepes láncú zsírokat. Ez a gyomorban lévő enzim nagyon fontos a baba emésztőrendszere számára. Ez az enzim ugyanis felelős az anyatejben található zsír lebontásáért.
Enzimekkel kapcsolatos betegségek a gyomorban
Ha a szervezet nem tudja megfelelően előállítani az emésztőenzimeket, az emésztőrendszer lelassul, amit kellemetlen tünetek jellemeznek. Néhány, a gyomor enzimhiányával kapcsolatos egészségügyi állapot a következők:
Laryngopharyngealis reflux (LPR)
Normál körülmények között a gyomornedvben lévő pepszin csak a gyomor üregében aktív. De amikor olyan betegséget tapasztalsz, amit ún
laryngopharyngealis reflux (LPR), akkor ezek az emésztőenzimek feljuthatnak a gégebe, és károsodást okozhatnak ezen a területen. Az LPR-ben szenvedő betegeknél a pepszin tartalmú gyomorsav növekedése könnyen felismerhető tüneteket okoz. A tünetek közé tartozik a rekedtség, a krónikus köhögés és az érzés, hogy valami elakadt a torokban. Az LPR hasonló a
gastrooesophagealis reflux betegség (GERD), amely szintén a nyelőcsőizomzat gyengesége miatt fordul elő, így a gyomorsav a felső légutakba emelkedik, és károsítja azt. Csak arról van szó, hogy a GERD-ben ezt az állapotot nem a pepszin problémája okozza.
A gyomorban lévő enzimekkel kapcsolatos betegségek egyike a gyomorhurut. Gasztritiszben szenvedő betegeknél a gyomor lipáz enzimszintje csökken. Maga a gasztritisz a gyomor különféle problémáira utal, amelyekben egy közös dolog van, nevezetesen a gyomorfal gyulladása. Általában a gyomorhurutot bakteriális fertőzés okozza
H. pylori. [[Kapcsolódó cikk]]
Hogyan lehet erősíteni az emésztőenzimeket?
Mielőtt emésztőenzimekkel kapcsolatos betegségbe kerülne, érdemes megelőző lépéseket tenni az egészséges táplálkozás és életmód betartásával. Néhány lépés a következőket tartalmazza:
Emésztőenzimeket tartalmazó ételek fogyasztása
A természetes emésztőenzimeket tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a papaya, ananász, mangó, banán, avokádó, kivi, méz és gyömbér. Növelheti az emésztést elősegítő feldolgozott élelmiszerek, például a kefir, a kimchi és a miso fogyasztását is.
Az egészséges életmód révén
Bizonyos életmódok is befolyásolhatják a gyomorban lévő enzimek mennyiségét, például a dohányzás és a gyakori alkoholfogyasztás. Ha mindkét dolgot megcsinálja, mostantól csökkentenie kell, vagy akár abba kell hagynia, és egyensúlyba kell hoznia azáltal, hogy több, alacsony zsírtartalmú ételt fogyaszt. Szükség esetén különféle természetes alapanyagokból készült vitaminokat, étrend-kiegészítőket szedhet. Bár ezeket a kiegészítőket széles körben értékesítik vény nélkül, először konzultáljon orvosával, hogy megtudja az Ön számára biztonságos adagot. Az emésztőenzimeket tartalmazó étrend-kiegészítők szedésének sem lesz hatása, ha a probléma forrását nem enzimhiány okozza. Ezért először mindig ellenőrizze állapotát orvosával, hogy megtudja, valóban szüksége van-e további enzimek szedésére vagy sem.
Emésztőenzim-fokozó gyógyszerek szedése
Azok számára, akiknek bizonyos egészségügyi problémák, például cisztás fibrózis és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás miatt hiányoznak az enzimek a gyomorból, az orvos az emésztőenzimek szintjét növelő gyógyszereket ír fel. Ez a gyógyszer hasznos az emésztőenzimek természetes termelésének hiányának befoltozására olyan embereknél, akiknek hiányosak. Mostantól szeresd a gyomrodat az egészséges életmód gyakorlásával, ahogy korábban említettük. Ha gyomorműködése optimális, biztosan elkerülhetőek a gyomorral összefüggő betegségek zavarai.
