cultureaftercomputation.com

A sügér az egyik legnépszerűbb hal Indonéziában. Ezt a halat általában különféle ízletes ételekké dolgozzák fel, mint például sügérleves, édes-savanyú sügér és párolt sügér. Tudtad, hogy az étvágygerjesztő íz mögött a sügérhalnak számos egészségügyi előnye van? Indonéziában általában többféle sügérfajtát fogyasztanak, ideértve a vörös sügért/sunuk sügért, tigris sügért, egérgombócot/kacsasügért, sárhalat, batikolt sügért, kertang sügért, a ballonos sügért/torkolati sügért. Tudjunk meg többet a söröző tápanyagtartalmáról és egészségügyi előnyeiről.

Tápanyag-tartalom a csoportosító

Egy nagy adag (250 gramm) sügérfilé a következő tápanyagokat tartalmazza:

• Kalória: 230 (a napi táplálkozási megfelelőségi ráta 12 százaléka/RDA)
• Fehérje: 48 gramm (a napi RDA 90 százaléka)
• Szelén: 91,25 mikrogramm (a napi RDA 131 százaléka)
• Omega 3 (EPA/DHA): 0,65 gramm (a napi RDA 130 százaléka)
• Foszfor: 405 milligramm (a napi RDA 58 százaléka)
• B6-vitamin: 0,75 milligramm (a napi RDA 46 százaléka)
• B5-vitamin (pantoténsav): 1875 milligramm (a napi RDA 38 százaléka)
• B12-vitamin: 1,5 mikrogramm (a napi RDA 38 százaléka).

Ugyanebben az adagban számos esszenciális aminosavat is kaphat, például izoleucint, lizint, triptofánt, valint, hisztidin leucint és metionint, amelyek a napi RDA 100 százalékát teszik ki. Ezenkívül ez a hal számos más fontos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, mint például A-vitamin, B1-vitamin (tiamin), B3-vitamin (niacin), D-vitamin, kálium, vas, magnézium, cink és kalcium.

Az üdítő előnyei az egészségre

A fenti táplálkozási tartalom alapján az alábbiakban felsoroljuk a csuhé számos egészségügyi előnyét.

1. Fenntartani a test különböző funkcióit és megelőzni a betegségeket

Bár nem annyira, mint a lazac vagy a makréla, a sügér omega 3 zsírsavakat tartalmaz DHA és EPA formájában. Az omega-3 zsírsavforrások fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, mint például:

• Csökkenti a vérnyomást, a rossz koleszterin (LDL) és a szívre káros trigliceridek szintjét
• Csökkenti a gyulladás és a vérrögképződés kockázatát
• Segít a depresszió és a szorongás leküzdésében
• Javítja a szem egészségét és csökkenti a makuladegeneráció kockázatát
• Az ADHD tüneteinek csökkentése gyermekeknél
• Csökkentse a metabolikus szindróma tüneteit
• A csontok és ízületek egészségének javítása.

Ezen kívül számos egyéb potenciális előnyhöz juthat az omega-3 zsírsavforrások rendszeres fogyasztása, mint például a zsírsavak.

2. Fenntartja a testsúlyt, az izmokat, a csontokat és a sérülések felépülési folyamatát

A halban található magas fehérjetartalom miatt számos lehetséges egészségügyi előnnyel bír. A rendszeres fehérjefogyasztás tudományosan bizonyítottan elősegíti:

• Növelje az izomtömeget és az erőt
• Csökkenti az étvágyat és az éhséget
• Fokozza az anyagcserét és a zsírégetést
• Segíti a csontok egészségének megőrzését
• Vérnyomás csökkentése
• Segíti a szervezet sérülés utáni helyreállítási folyamatát
• Segít fittnek maradni, ahogy öregszik.

A Grouper emellett alacsony kalória- és zsírtartalmú, és nincs szénhidrátja. Ezért, ha fogyni szeretne, soha nem árt, ha a halat is beiktatja étrendjébe.

3. A pajzsmirigy egészségének megőrzése és a veszélyes betegségek kockázatának csökkentése

A pajzsmirigy magas szeléntartalma segíthet a pajzsmirigy megfelelő működésében. A pajzsmirigyszövetnek még magasabb a szeléntartalma, mint az emberi test más szerveiben. A szelén segít megvédeni a pajzsmirigyet az oxidatív károsodásoktól, és fontos szerepet játszik a pajzsmirigyhormonok termelésében. A pajzsmirigyet is egészségesen kell tartani, mert ez a szerv szabályozza az anyagcserét, valamint szabályozza az emberi növekedést és fejlődést. Ezen túlmenően, a szelénszükséglet rendszeres kielégítése, például a csuporon keresztül, hozzájárulhat a következőkhöz:

• Erősítse az immunrendszert
• Csökkenti bizonyos típusú rák és szívbetegségek kockázatát
• Segít megelőzni a mentális hanyatlást
• Segít csökkenteni az asztmás tüneteket.

4. Egészséges csontok és fogak megőrzése

A csoportosító foszfort is tartalmaz, amely előnyösnek tekinthető az egészséges csontok és fogak megőrzésében. Ezen túlmenően, a fűnyíró foszforral kapcsolatos lehetséges előnyei a következők:

• Segít szabályozni az energia tárolását és felhasználását a szervezetben
• Testszövetek és sejtek felépítése, karbantartása és javítása
• Enyhíti az izomfájdalmat edzés után.

A foszfor a szervezet számos fontos funkciójában is szerepet játszik, mint például a vesékben a hulladék szűrése, a DNS és RNS termelése, a vitaminok és ásványi anyagok kiegyensúlyozása és felhasználása a szervezetben. [[Kapcsolódó cikk]]

Mellékhatások fogyasztása csoportos

A halak higanytartalma meglehetősen magas. A fenti számos előnyön túlmenően számos lehetséges mellékhatással is tisztában kell lennie. Nem ajánlott túlzott mennyiségben vagy gyakran fogyasztani az üsthalat, mert ezek a halak nagy mennyiségű higanyt tartalmaznak a tengervíz szennyezettsége miatt, ahol élnek. A halat nem is ajánlják, és kerülniük kell a terhes és szoptató nőknek, mert higanymérgezést okozhat. A Disabled World jelentése szerint a sügér higanykoncentrációja 0,3 és 0,49 PPM között van. Ez az érték csak kicsivel marad el az általuk teljesen elkerülendő legmagasabb higanykoncentráció értékétől, amely 0,5 PPM. Ezért ajánlatos csak friss burgonyát fogyasztani, ésszerű mennyiségben és intenzitással, hogy elkerülje ezt a higanyproblémát. A higanyprobléma mellett azért is fenyegeti a cserfeszt, mert túlhalászás, ami azt jelenti, hogy e halak túlfogása és fogyasztása károsíthatja populációikat, sőt a tengeri ökoszisztéma egészét is.