A mazsolát gyakran úgy találják
feltétek kenyéren és
torta. Az édes ízű és rágós állagú ételekről kiderül, hogy különféle egészségügyi előnyökkel járnak, az emésztés elősegítésétől a rák potenciális megelőzéséig. [[Kapcsolódó cikk]]
A mazsola tápanyagtartalma
A mazsola előnyeit a benne lévő tápanyagok révén érheti el. 28 gramm (±3 evőkanál) mazsolában 84 kalóriát és számos egyéb tápanyagot talál, mint például:
- Szénhidrát és cukor
- Vitaminok, nevezetesen C-vitamin és B6-vitamin
- Ásványi anyagok, nevezetesen vas, magnézium és kalcium
- Rost
- Fehérje
A mazsola nem csak az antioxidánsokban gazdag. A mazsolában széles körben megtalálható antioxidánsok a fenolok és a polifenolok.
Mik a mazsola előnyei?
A mazsola szárított szőlő terméke. A szőlő szárítása után kiderül, hogy nemcsak édessé varázsolják az ételeket, hanem számos tápanyagot és egészségügyi előnyöket is biztosítanak. Kíváncsi? Íme néhány a mazsola előnyei, amelyeket érdemes figyelembe venni.
1. Sima emésztés
A mazsola az egyik magas rosttartalmú élelmiszer. Ezért a mazsola segíthet megelőzni a székrekedést a kemény széklet hígításával. Valójában a mazsola rosttartalma magasabb, mint a valódi szőlőben, azonban a mazsola több kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos szőlő. Tehát erre is figyelni kell, ha nagy mennyiségben szeretnénk mazsolát enni.
2. A vérszegénység megelőzése
A mazsola magas réz-, vitamin- és vastartalmú, és fontos a vörösvértestek termeléséhez. Ezért a mazsola egyik előnye, hogy megakadályozza a vérszegénységet vagy a vörösvértestek hiányát.
3. Csökkenti a fog- és ínybetegségek esélyét
Bár a mazsola édes ízű és ragacsos állagú, előnyös a fogszuvasodás és az ínyproblémák megelőzésében. A benne lévő antimikrobiális tartalom képes elnyomni a baktériumok szaporodását a szájban. Ez azonban nem jelenti azt, hogy túl sok mazsolát fogyaszthat, mert a csomagolt mazsolák tartalmazhatnak hozzáadott cukrot, amely károsíthatja a fogakat. A legjobb, ha a mazsola elfogyasztása után kiöblíti a száját.
4. A cukorbetegség leküzdése
A mazsola egyedülálló módon, bár édes, hasznos a cukorbetegség kezelésében. A mazsolában található rost segít megelőzni az inzulin hirtelen megugrását.
5. Védi a bőr egészségét
A mazsolában található antioxidánsok nemcsak a szabad gyökök kivédésére szolgálnak, hanem a sejtek öregedését is megakadályozzák. szelénvegyületek,
cink-, a mazsolában található C-vitamin pedig nagyon fontos szerepet játszik az egészséges bőr megőrzésében.
6. A vérnyomás és a kockázat csökkentése stroke
A mazsola napi háromszori fogyasztása jótékony hatású a vérnyomás csökkentésében. Ezenkívül a mazsola káliumot is tartalmaz, ami csökkentheti a fertőzés kockázatát
stroke.
7. Helyezze egyensúlyba a sav-bázis egyensúlyát a szervezetben
A mazsola gazdag nedves vagy lúgos ásványi anyagokban, például káliumban, vasban, rézben és magnéziumban, amelyek semlegesíthetik a gyomor savasságát.
8. Potenciálisan megelőzheti a rákot
Bár további kutatásokra van szükség, a mazsola és más szárított gyümölcsök képesek megelőzni a rákot, mivel magas antioxidáns tartalommal védik a rákot kiváltó szabad gyököket.
9. A szem egészségének megőrzése
A mazsolában található antioxidáns polifenolok képesek megvédeni a szem sejtjeit a szabad gyököktől, és megakadályozzák a szem olyan szembetegségek kialakulását, mint a szürkehályog és az életkor miatti látásromlás. [[Kapcsolódó cikk]]
Milyen kockázatokkal jár a túl sok mazsola fogyasztása?
Bár a mazsola besorolható az egészséges nassolnivalók közé, de ez nem jelenti azt, hogy nagy mennyiségben fogyasztjuk. A mazsola nagy mennyiségben történő fogyasztása katasztrofális lehet azok számára, akik fogynak. Ez azért van, mert a mazsola magas kalóriatartalmú. Egy mazsola körülbelül ugyanolyan kalóriatartalmú, mint egy szőlő, és néha a hozzáadott cukor még növelheti a kalóriát. Ezenkívül, bár a mazsola csökkentheti a vércukorszintet, kerülje a túlzott fogyasztását, mert a mazsola alapvetően cukrot tartalmaz. A mazsola túlzott fogyasztása emésztési zavarokat is okozhat, például gázképződést, görcsöket, puffadást, sőt hasmenést is. Ez a felesleges rost hozzáadásának köszönhető. Bizonyos mazsolafajtáknál pl.
arany fajta, a mazsolát kén-dioxiddal kezelik, ami súlyosbíthatja az asztmát és az allergiát a kénre érzékeny embereknél. Javasoljuk, hogy olyan típusú mazsolát fogyasszon, amelyet a napon szárítanak (
napon szárított). Ne adjunk mazsolát a gyerekeknek is, mert a mazsola kis mérete növeli a gyermek fulladási esélyét, a gyerekeknek közvetlenül adjunk friss szőlőt.
