cultureaftercomputation.com

A saláták egyik legszínesebb zöldsége a lila káposzta vagy a lilakáposzta. Az íze nem sokban különbözik a zöld káposztától. Ennek a zöldségnek a lila színe azonban táplálja a szívet és erősíti a csontokat. Nem csak a lilakáposzta jótékony hatásai a gyulladások gyógyítására is alkalmasak. A többi élénk színű zöldséghez és gyümölcshöz hasonlóan a lilakáposzta is magasabb antioxidáns tartalommal rendelkezik. Ez a magas antioxidáns tartalom megvédheti a szervezetet a szabad gyökök által okozott károsodásoktól. [[Kapcsolódó cikk]]

A lila káposzta tápanyagtartalma magas

90 gramm nyers lila káposzta számos fontos tápanyagot tartalmaz, például vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek jót tesznek az egészségnek. A lila káposzta tápanyagtartalma a következőket tartalmazza:

• Kalória: 28
• Fehérje: 1 gramm
• Szénhidrát: 7 gramm
• Rost: 2 gramm
• C-vitamin: 56% RDA
• K-vitamin: 28% RDA
• B6-vitamin: 11% RDA
• A-vitamin: 6% RDA
• Kálium: 5% RDA
• Tiamin: 5% RDA
• Riboflavin: 5% RDA

A fenti tápanyagtartalom mellett a lilakáposzta vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, rezet és cinket is tartalmaz. Ezért szerepel a lilakáposzta a fontos ásványi anyagokat tartalmazó élelmiszerekben. Olvassa el még: 12 zöldséglé diétához: az uborkától a káposztáig

A lila káposzta előnyei a test egészségére

Ennek az alacsony kalóriatartalmú zöldségnek számos egészségügyi előnye van. Íme a lila káposzta előnyei, amelyeket nem szabad kihagyni:

1. Antioxidánsok forrása

A lilakáposzta az antioxidánsok növényi forrása A lila káposzta antioxidánsok forrása, amely megvédi a szervezetet a szabad gyökök okozta károktól. Ezek az antioxidánsok közé tartoznak a C-vitamin, a karotinoidok és a flavonoidok, mint pl antocianinok és kaempferol. A káposztához képest a lilakáposzta antioxidáns tartalma 4,5-szer magasabb. Még érdekesebb, hogy a lila káposzta az egyik legmagasabb antioxidáns tartalmú élelmiszer.

2. Gyulladás leküzdése

A lila káposzta olyan zöldség, amely magas antioxidáns tartalommal rendelkezik. A lila káposzta előnyei segíthetnek legyőzni a különféle betegségeket okozó gyulladásokat. Egy tanulmány szerint a lilakáposzta 22-40%-kal csökkentheti az emésztőrendszeri gyulladást. Kéntartalom formájában szulforafán ami a káposztában van, fontos szerepet játszik ebben. Ezenkívül a lila káposzta a bőrgyulladást is legyőzheti. Például felnőttek, akik szenvednek ízületi gyulladás ragaszkodhat káposzta naponta egyszer, hogy csökkentse a fájdalmat. Ez egy 4 hetes vizsgálat eredménye.

3. Enyhíti a szoptató anyák mellfájdalmát

A szoptató anyák fő panasza az anyatej elzáródása. Általában ez a mellek megduzzadását okozza, és elviselhetetlen fájdalmat okoz. Leküzdése masszázzsal a szoptatóorvossal való konzultációig lehetséges. De ne felejtsük el a káposzta előnyeit. A káposzta mellre rögzítése csökkentheti a fájdalmat és a duzzanatot. Ez alternatíva lehet a szoptató anyák számára, ha bőséges a tejtermelés, különösen a szülés után.

4. A szív egészségének megőrzésének lehetősége

Tartalom antocianinok a lila káposzta képes megőrizni a szív egészségét és csökkenteni a betegségek kockázatát. Egy tanulmányban olyan női résztvevőkkel, akik gazdag étrendet ettek antocianinok, körülbelül 11-32%-uknál kisebb a szívroham kockázata azokhoz képest, akik nem esznek hasonló ételeket. Minél magasabb antocianinok Az élelmiszerekben a lila káposzta előnyei még nagyobbak a vérnyomás csökkentésében. Ez szorosan összefügg a szívbetegségek kockázatának csökkentésével. A lila káposztában több mint 36 fajta van antocianinok.

5. A csontok erősítésének lehetősége

Kalciumforrás a csontok számára A lila káposzta olyan fontos ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kalcium, a mangán és a cink. Ezen kívül a C- és K-vitaminok is fontosak a csontképződéshez. Ezenkívül a lilakáposztában található tápanyagok kombinációja megvédheti a csontsejteket a károsodástól.

6. A rák elleni védelem lehetősége

A szakértők a tartalomban hisznek szulforafán és antocianinok a lila káposztában segíthet a rák elleni védekezésben. Részletesebben, a lila káposzta előnyei akár 18%-kal is csökkenthetik a vastagbélrák kockázatát. Emellett a káposzta zöldségekben gazdag étrend csökkentheti a mellrák kockázatát is. Ennek bizonyítására azonban még további kutatásokra van szükség.

7. Az egészséges emésztés lehetősége

A lila káposzta rendszeres fogyasztása javíthatja az emésztőrendszer egészségét. Ez a lehetőség abból a bizonyítékból ered, hogy a káposzta zöldségek fogyasztása csökkentheti az emésztőrendszer gyulladását és csökkenti a bélfekélyt. Ezenkívül a lila káposzta olyan rostforrás is, amely képes fenntartani az emésztést. A lilakáposzta 70%-át alkotó oldhatatlan rost felgyorsíthatja az emésztési folyamatot, miközben megakadályozza a székrekedést.

8. Az agy egészségének megőrzése

A lila káposzta másik előnye, hogy az agy kognitív funkcióit az életkorral optimálisan tudja tartani. A lilakáposzta tápanyagtartalma köztudottan javítja az agy véráramlását, ami megkönnyíti az információk emlékezését, befogadását és feldolgozását.

9. Gyorsítsa fel a sebgyógyulási folyamatot

A lilakáposzta másik előnye a benne lévő K1-vitamin tartalma. A lila káposzta a napi K-vitamin szükséglet 85%-át tartalmazza. A K1-vitamin olyan tápanyag, amely fontos szerepet játszik a véralvadási folyamatban. A K-vitamin beindíthatja az enzimek működését a sebek lezárásában, így megelőzheti a vérzés kockázatát.

10. A cukorbetegség megelőzése

A lila káposzta további előnye, hogy megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget.2018-ban végzett kutatások azt mutatják, hogy antocianinok A lila káposzta nemcsak a szív egészségére jó, hanem a cukorbetegség megelőzésében is fontos szerepet játszik. Összetettantocianinok ismert, hogy szabályozza a szénhidrát-anyagcserét a szervezetben és fokozza az inzulin szekréciót, hogy fenntartsa a stabil vércukorszintet. Olvassa el még: A sült káposzta veszélyei rákot okozhatnak? Ez a magyarázat

Megjegyzések a SehatQ-tól

A lilakáposztát nagyon könnyű hozzáadni a napi étrendhez. A lila káposzta fogyasztható nyersen vagy főzve, attól függően, hogy milyen ételt fogunk fogyasztani. A lilakáposzta evésének érzete is kellemes, az ízét pedig sokan könnyen elfogadják, mert nem keserű. Kíváncsi más típusú zöldségekre, amelyeknek nem kevesebb előnye van, mint a lilakáposzta? tudszközvetlen konzultáció orvosával a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt: App Store és Google Play.