cultureaftercomputation.com

Ha egész idő alatt csak a fűszernövényeket és fűszereket, például a kurkumát és a fekete borsot fedezte fel ízesítőként, ideje tovább kutatni. Mert a fekete bors és a kurkuma egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásai nagyon bőségesek. Kezdve a gyulladás csökkentésétől a fájdalomig. Miért kombinálják a kettőt? A fekete bors tartalma növeli a szervezet azon képességét, hogy felszívja a kurkumint, amely a kurkuma tápláló anyaga. Tehát a lehetséges előnyök nőnek.

Tápláló anyagok a fekete borsban és a kurkumában

Mind a kurkuma, mind a fekete bors olyan aktív összetevőket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. A kurkumának van kurkuminoidok amely erős antioxidáns és képes kivédeni a gyulladást. A kurkumin egyik hátránya azonban, hogy nem szívódik fel könnyen a szervezetben. Itt lép be a feketeborsban jelenlévő piperin bioaktív anyag szerepe. Jellemzője, hogy alkaloid, nitrogéntartalmú bázisvegyület, hasonlóan a kapszaicinhez. A fekete bors legjelentősebb előnye, hogy növeli a kurkumin felszívódásának hatékonyságát. A texasi Cytokine Research Laboratory kutatása szerint a kurkumában lévő fekete bors kurkuminnal való keverése akár 2000%-kal növeli a felszívódást. Például, ha 20 milligramm piperint adunk 2 gramm kurkuminhoz, jelentősen hatékonyabbá teheti a felszívódását. Hogyan történhetett ez meg? Először is, a piperin megkönnyíti a kurkumin átjutását a bélfalon és a véráramba. Másodszor, a piperin lelassítja a kurkumin lebomlását a májban. Ezenkívül a piperin enyhíti a hányingert, fejfájást, emésztési problémákat, és nem választható el a gyulladáscsökkentő tulajdonságoktól.

A fekete bors és a kurkuma előnyei

Akkor milyen előnyökkel jár a fekete bors és a kurkuma az egészségre?

1. Enyhítse a gyulladást

Természetesen a fekete bors és a kurkuma legfontosabb előnye a gyulladás csökkentése. Annyira hatékony, hogy sok tanulmány, köztük ez a 2009-es megállapítás is, egyenlővé teszi előnyeit a gyulladáscsökkentő gyógyszerekével. Egy másik bónusz, nincs semmilyen mellékhatás. Nem csak, hogy a kurkuma gyulladáscsökkentő funkciója csökkenti a fájdalmat és a kényelmetlenséget is. Eközben a fekete borsban lévő piperin a test specifikus fájdalomreceptorait is érzéketlenné teheti, így csökken a kellemetlen érzés.

2. Potenciálisan megelőzheti a rákot

Ígéretes potenciál rejlik a kurkumin fogyasztásában, amely molekuláris szintre csökkentheti a rákos sejtek növekedését. Nem csak, hogy a kurkumin a rákos sejteket is elpusztítja. Míg a piperin a rákos sejteket is elpusztítja, és csökkenti a daganatképződés kockázatát. Együtt használva a fekete bors és a kurkuma jótékony hatásai megállíthatják a mell őssejtek regenerálódását is. Ez azért fontos, mert ez az emlőrák kialakulásának eredete.

3. Jót tesz az emésztésnek

Évszázadokkal ezelőtt a hagyományos orvoslás a kurkumára támaszkodott az emésztési problémák enyhítésére. Eddig a modern korban ez a módszer még mindig népszerű. Eközben a piperin az emésztőenzimek aktivitását is optimalizálhatja, így az emésztési folyamat gyorsabban és könnyebben megy végbe. A kurkumin és a piperin együttesen kezelheti az emésztőrendszer gyulladását.

Biztonságos fogyasztási útmutató

Általában a kurkumin és a piperin fogyasztása meglehetősen biztonságos. Arra azonban nincs hivatalos ajánlás, hogy hány adagot és mennyi fogyasztási tűréshatárt kell alkalmazni. Néhány embernél a kettő kombinációjának bevétele után mellékhatások jelentkezhetnek, például hányinger, fejfájás és bőrkiütések. Ez általában akkor fordul elő, ha a fogyasztási adag túl nagy. Ezért fontos gondoskodni arról, hogy a fekete bors és a kurkuma fogyasztása ne legyen túlzott, különösen, ha kiegészítők formájában. A FAO/WHO Élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó Közös Szakértői Bizottsága 3 milligramm/testtömeg-kilogrammban határozta meg az elfogadható napi bevitelt. Ne feledje továbbá, hogy a kurkumin zsírban oldódó anyag. Vagyis zsírral együtt fogyasztva fokozhatja a felszívódást. [[kapcsolódó cikk]] A fekete bors és a kurkuma előnyeinek kiaknázásához használhat gyógynövényeket vagy fűszereket a főzéshez. Vannak olyanok is, akik gyógynövényes italok alapanyagaként dolgozzák fel. Azonban a kurkumin kiegészítés formájában piperinnel kombinálva biztosítja a legnagyobb hatékonyságot. A kurkumin és piperin szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásainak további megvitatása érdekében, kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt: App Store és Google Play.