cultureaftercomputation.com

Talán már ismeri a kókusztej veszélyeire vonatkozó figyelmeztetéseket, különösen az Eid al-Fitr előtt. A kókusztej tartalma az oporban, curryben és más Eid-specialitásokban nagyon ijesztőnek tűnik, mert állítólag káros az egészségre.

A kókusztej veszélyei az egészségre

Az a feltételezés, hogy a kókusztej veszélyes, abból eredhet, hogy az ünnep után különböző betegségek jelentkeztek. A szárnyaló pikkelyektől, emésztési problémáktól kezdve a koleszterinszint emelkedéséig túlzott fogyasztás esetén a növényi kókusztej a következő problémákat válthatja ki: A kókusztej egyik veszélye, hogy súlygyarapodást vált ki

1. Súly melyik növekedés

Minél sűrűbb a kókusztej, annál magasabb a zsír- és kalóriatartalma. Csak egy pohár kókusztej több mint 550 kalóriát tartalmaz. Míg a kókusztejes ételek általában többet használnak, mint egy csésze kókusztej. Képzelje csak el, mi történik, ha túl sokat eszik ezekből a kókusztejből készült ételekből, a ketupatból vagy fehér rizsből származó magas szénhidráttartalmú ételek kombinációjával, ez minden bizonnyal kiugrást okozhat a skála számában. Ha továbbra is ellenőrizetlenül növekszik, a túlsúly számos egészségügyi problémát okozhat. Például magas koleszterinszint, szívroham vagy 2-es típusú cukorbetegség.

2. Emésztési problémák

A kókusztej következő veszélye az emésztőrendszerben leselkedhet, különösen azok számára, akiknek érzékeny a gyomra. A kókusztej erjesztett szénhidráttartalma hasmenést vagy akár székrekedést is okozhat.

3. Allergia

Bár a kókuszt a gyümölcsök közé sorolják, a kókusztej tápanyagtartalma hasonló a dióéhoz. Ezért a kókusztej egyeseknél allergiát okozhat. A kókusztejallergia ritka, de az allergiában szenvedő kategóriába sorolható, ha gyomorfájdalmat, hányingert, hányást, hasmenést, a száj körüli irritációt, torokfájást, szemfájdalmat és a bőr egyes részein bőrpírt tapasztal. . Ha az allergia nagyon súlyos, anafilaxiás reakció léphet fel. Ezt a potenciálisan életveszélyes állapotot általában a test több részén fellépő duzzanat, sípoló légzés vagy elviselhetetlen viszketés jellemzi. Ennek ellenére nem kell teljesen kerülnie a kókusztejből készült feldolgozott ételeket. A kulcs az, hogy mértékkel fogyasszuk, és egyensúlyban tartsuk más egészséges élelmiszerekkel. Ezzel kihasználhatod a kókusztej előnyeit. A kókusztej egyik veszélye magas vérnyomást válthat ki

4. Magas vérnyomás és szívproblémák

Az első egészségügyi probléma, amely a kókusztej miatt megjelenik, a magas vérnyomás (hipertónia). Ez azért történik, mert a túlzott mennyiségű kókusztej megemelheti a szervezetben a trigliceridszintet, ami egy olyan zsírfajta, amely hasznos energiatartalékként szolgál a szervezet számára. A magas vérnyomás, ha nem kezelik, hatással lehet az artériák és az erek elzáródására. A szívproblémák fokozott kockázata is előfordulhat, mert a kókusztejet magas hőmérsékleten és többször főzik, és ez kiváltja a rossz zsírok felhalmozódását a kókusztejben.

5. Könnyű löket

Kisebb agyvérzések a rossz zsírok szervezetben történő lerakódása miatt fordulhatnak elő, és elzárhatják a véráramlást és az artériákat. Ha nincs egyensúlyban elegendő ásványi anyag és folyadék fogyasztása, ez az állapot okozzastrokekönnyű. Időseknél ez az állapot kiválthatjastrokenehéz.

6. A gyomorsav megnő

Ha böjtölünk, és kókusztejjel szeretnénk megtörni a böjtöt, érdemes ezen az opción változtatni, mert az növelheti a gyomorsavtartalmat, különösen, ha éhgyomorra eszik. A kókusztej megnehezítheti a gyomor számára más élelmiszerek megemésztését, és elkerülhetetlen a gyomorfájás kiváltása. [[Kapcsolódó cikk]]

Nemcsak a kókusztej veszélyei, a melőnyöketazt is meg kell jegyezni 

A kókusztej veszélyeiről gyakran lehetett hallani a közösségben, de ez nem igaz a kókusztej előnyeire. Valójában a kókuszhús levéből származó folyadék számos előnnyel jár a szervezet egészségére nézve.

1. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

A kókusztej egy folyadék, amely sok kalóriát tartalmaz. De tudtad, hogy nem ez az egyetlen tápanyag, amit tartalmaz? Egy pohár (240 gramm) kókusztejben számos vitamin és ásványi anyag található, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Kezdve a fehérjétől, rosttól, C-vitamintól, folsavtól, vastól, magnéziumtól, káliumtól, réztől, mangántól a szelénig. Elképesztő, nem?

2. Szintek emelése jó koleszterin (HDL)

Talán hallott már arról, hogy a kókusztej egyik veszélye a vér koleszterinszintjének növekedése. Kiderült, hogy ez a feltételezés nem helytálló. Egy 60 férfit vizsgáló, 8 hetes vizsgálat során azt találták, hogy azok, akik kókusztejet fogyasztottak, többet tapasztaltak a rossz koleszterin (LDL) szintjében, mint azok, akik szójatejet fogyasztottak. A kókusztejről kimutatták, hogy 18%-kal növeli a jó zsírok (HDL) szintjét. Ez az érték magasabb, mint a szójatej, amely csak 3%-kal emeli a HDL-t. Egy másik tanulmányban a kókusztej telített zsírtartalma növelte az LDL-szintet, de a HDL-szint továbbra is emelkedett. Más szóval, a kókusztej veszélyeiről, valamint a koleszterinnel és a szervezetben lévő zsírral való kapcsolatáról szóló tanulmányok további kutatásokat igényelnek.

3. A gyomorfekélyek méretének csökkentése és a vírusok és baktériumok kiirtása

A kutatások azt mutatják, hogy a kókusztej fogyasztása akár 54%-kal is csökkentheti a gyomorfekély méretét. Eltérő, laurinsav Úgy gondolják, hogy a kókusztej megöli a fertőzést okozó vírusokat és csökkenti a gyulladást. Ezeket az előnyöket azonban csak állatokon tesztelték. Ezért az eredmények pontosabbá tételéhez további kutatásokra van szükség. Ha ismeri a kókusztej veszélyeit és előnyeit, már nem kell félnie attól, hogy Hari Raya megérkezésekor különféle kókusztejes ételeket fogyasszon. De van egy feltétel, hogy ne vigyük túlzásba. Ezzel elnyomhatóak a kókusztej veszélyei és kiaknázhatóak a kókusztej előnyei.