cultureaftercomputation.com

A jalapeno paprikát gyakran használják a mexikói konyhában, de népszerűsége világszerte. Kis forma zöld vagy piros színű. Tartalom kapszaicin ban ben csípős paprika Tulajdonságai a fogyástól a szív egészségéig terjednek. A jalapeno chili nem a legcsípősebb chilipaprika, Scoville-pontszáma mindössze 10 000-20 000 körül mozog. Azonban ügyeljen a lehetséges mellékhatásokra. Például égő érzés a szájban vagy kellemetlen érzés a belekben.

Jalapeno chili tápanyagtartalom

Az előnyök megvitatása előtt a jalapeno chili tápanyagtartalma sem kevésbé érdekes. Antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot tartalmaz. Részletesebben, íme a tápanyagtartalom:

• Kalória: 4
• Rost: 0,4 gramm
• C-vitamin: 10% RDA
• B6-vitamin: 4% RDA
• A-vitamin: 2% RDA
• K-vitamin: 2% RDA
• Folsav: 2% RDA
• Mangán: 2% RDA

Más gyümölcsökhöz és zöldségekhez hasonlóan a jalapenó is jó rostforrás. Ezenkívül további előnyökkel jár a C-vitamin és a B6-vitamin. A C-vitamin jelenléte antioxidáns lehet, amely egyensúlyba hozza a szabad gyököket és táplálja a bőrt. Míg a B6-vitamin elengedhetetlen tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van. Ennek a chilinek a legkülönlegesebb tartalma az kapszaicin. Ez egyfajta alkaloid, amely a chili paprika csípős ízét adja. [[Kapcsolódó cikk]]

Jalapeno chili előnyei

A mexikói Xalapa városából származó chili fogyasztásának néhány előnye:

1. Segíts a fogyásban

Bárki, aki az ideális testsúly elérésére törekszik, felveheti ezt a chilit a napi menüjébe. Ennek az az oka, hogy a jalapenók fokozhatják a szervezet anyagcseréjét, maximalizálhatják a zsírégetést és csökkenthetik az étvágyat. Anyag kapszaicin Naponta akár 5%-kal is fokozhatja a szervezet anyagcseréjét. Ez megkönnyíti az embernek a fogyást. Nem csak ez, kiegészítők kapszaicinoid bizonyítottan csökkenti a hasi vagy hasi zsírt. Valójában az étvágy is csökkent, így az ebben a vizsgálatban részt vevő emberek naponta 75 kalóriával kevesebbet fogyasztottak. A témával kapcsolatos kutatások azonban nyomon követik az összefüggést kapszaicin és chili paprika általában nem csak jalapenókat.

2. A gyomorfekély megelőzése

A chili kapszaicin a közhiedelemmel ellentétben véd a gyomorfekély ellen.A gyomorfekély megjelenését számos tényező befolyásolja, a baktériumoktól kezdve H pylori, magas gyomorsav, alkoholfogyasztás, dohányzás és stressz. Általában úgy gondolják, hogy a fűszeres ételek, például a jalapeno paprika fogyasztása rontja a gyomorfekélyt. A kutatás azonban mást bizonyít. Tartalom kapszaicin megvédheti a gyomrot a peptikus fekélyektől. A gyulladás csökkenthető, akár a fertőzés gyógyulását is elősegítheti. Nem ismert azonban, hogy pontosan mennyi jalapenót kell fogyasztania ahhoz, hogy elérje ezeket az előnyöket.

3. Gyógyítsd meg a fertőzést

Megvan az oka annak, hogy miért használják a chilit és a fűszereket, hogy megakadályozzák az élelmiszerek megromlását vagy mérgezővé válását. A benne lévő tartalom elnyomhatja a baktériumok és gombák szaporodását, amelyek táplálékközegen keresztül terjedhetnek. Nemcsak ez, hanem kutatások is ezt mutatják kapszaicin megelőzheti a fertőzéseket, mint pl torokgyulladást és fogfertőzés

4. A szív egészségének megőrzésének lehetősége

Anyag kapszaicin A jalapeno chili stabilizálja a vércukorszintet. Ha egy magas szénhidráttartalmú étel elfogyasztása előtt elfogyasztunk 5 gramm chilit, megelőzhetjük az étkezés utáni vércukorszint emelkedését. Nem csak az, kapszaicin állatkísérletekben is csökkentheti a koleszterinszintet. Embereken azonban nem végeztek hasonló eredménnyel végzett vizsgálatokat.

5. Lehetséges a rák ellen

A jalapeno paprikában található kapszaicin gátolja a rákos sejtek növekedését.Laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják kapszaicin rákellenes potenciállal rendelkezik, és 40 fajta rákos sejt ellen képes harcolni. Meglepő módon ez az anyag úgy működik, hogy nem károsítja az egészséges sejteket. A munkavégzés módjai kapszaicin a rák elleni küzdelem során:

• Megállítja a rákos sejtek növekedését és osztódását
• Elnyomja az új erek képződését a daganat körül
• Megakadályozza a rák átterjedését a test más részeire

De ismétlem, ezt a kutatást nem lehet egészben lenyelni. Ennek oka, hogy számos más tanulmány azt mutatja, hogy a chili fogyasztása növelheti a rák kialakulásának kockázatát. Az adag is szerepet játszik. Túl sok fogyasztása elnyomhatja a rákos sejtek terjedését. Az alacsony dózisok azonban valójában ellenkező hatást fejtenek ki. Ennek megállapításához további vizsgálatokra van szükség. Ha szeretné kipróbálni a jalapeno paprikát, akkor mindenképpen minőségi paprikát válasszon. Kerülje a szakadt vagy csíkos bőrű jalapenókat. Feldolgozás előtt távolítsa el a fehér réteget, mert ott van a tartalom kapszaicin legelterjedtebben. [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

Ha az égető vagy fűszeres érzést nagyon dominánsnak érzi, egyensúlyozza ki tejivással. Ez átmenetileg csökkentheti a fűszerességet. Az olyan problémákkal küzdők, mint a GERD, szintén fontolóra vehetik a jalapenos elkerülését, mivel egy tanulmány ezt súlyosbítónak nevezte gyomorégés. További megbeszélés arról, hogy biztonságos-e a jalapeno chili és hasonló fogyasztása azok számára, akiknek fekélyük van, kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt: App Store és Google Play.