cultureaftercomputation.com

A paradicsom az egyik legtáplálóbb étel különféle fajtáival, amelyek közül az egyik a koktélparadicsom. A különféle paradicsomfajták közül a koktélparadicsomnak magasabb a béta-karotin tartalma, mint a közönséges paradicsomnak. Ha a közönséges paradicsomot gyakrabban használják főzéshez vagy zöldségekhez, akkor a koktélparadicsommal más a helyzet. Sokan esznek koktélparadicsomot egészséges nassolnivalóként. [[Kapcsolódó cikk]]

A koktélparadicsom előnyei az egészségre

A koktélparadicsom fogyasztása számos előnnyel jár a test egészségére nézve. Itt van néhány közülük:

1. A cukorbetegség megelőzése

Ha a cukorbetegeknek nagyon körültekintően kell kiválasztaniuk az elfogyasztott gyümölcsöt, hogy ne okozzák a vércukorszint-emelkedést, a koktélparadicsom biztonságos gyümölcsválasztás. Még a vizsgálatok során is, a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vércukorszintje és inzulinszintje javulást tapasztalhatnak, ha rendszeresen esznek koktélparadicsomot. Egy csésze koktélparadicsomban 2 gramm rost található, amely hasznos az emésztéshez. Az American Diabetes Association ajánlása szerint napi 25 gramm rostot kell fogyasztani a nőknél és 38 grammot a férfiaknál.

2. A székrekedés leküzdése

A koktélparadicsom vízben és rostban gazdag gyümölcs. Vagyis ez a gyümölcs nagyon jót tesz az emésztőrendszernek, miközben megelőzi a székrekedést vagy a székrekedést. A paradicsomot gyakran hashajtónak vagy hashajtó gyümölcsnek is nevezik. A paradicsom hashajtó funkciójával kapcsolatban azonban még több kutatásra van szükség.

3. Jót tesz az immunitásnak

A koktélparadicsom nagyon gazdag C-vitaminban, amely antioxidánsok forrása lehet, és felveszi a harcot a rákos sejtekkel. A koktélparadicsomban található béta-karotin, likopin és melatonin rákkeltő vagy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A magas C-vitamin-tartalom az ember immunrendszerének erősítését is jelenti.

4. Vérnyomás csökkentése

A koktélparadicsom magas káliumtartalmának köszönhetően nagyon jótékony hatással van a vérnyomás csökkentésére. Ezenkívül ez a funkció a szív egészségére is jó, mert megelőzi az olyan problémákat, mint az aritmiák vagy a kóros szívverés.

5. Alacsony kalória

Ha egészségesebb harapnivalót keresel, a koktélparadicsom választható lehet. 100 gramm koktélparadicsomban csak 20-30 kalória van. A koktélparadicsom nátrium-, koleszterin- és telített zsírtartalma nagyon alacsony, így nem áll fenn a túlzott kalóriabevitel kockázata.

6. Jót tesz a bőrnek

A koktélparadicsom nemcsak az immunitásra és az emésztésre szolgál, hanem a bőr és a haj védelmére is. A koktélparadicsomban található likopin tartalma természetesen megvédi a bőrt az ultraibolya fény által okozott sejtkárosodástól. Még a zsíros bőrűek is kipróbálhatnak paradicsommaszkot a pattanások megelőzésére. Ami a haj egészségét illeti, a koktélparadicsom A-vitamin tartalma megakadályozhatja a hajhullást.

7. A szem egészsége

Csakúgy, mint a hagyományos paradicsom, a koktélparadicsom is jótékony hatással van a szem egészségére, köszönhetően a benne lévő likopin, lutein és béta-karotin tartalmának. Az antioxidánsok kombinációja megvédheti a szemet a szürkehályog megjelenésétől az öregedés miatti makuladegenerációig.

8. A prosztatarák megelőzése

A gyümölcsben található számos vegyület csökkenti a különféle betegségek kockázatát, amelyek közül az egyik a rák. Kutatások szerint a paradicsom rendszeres fogyasztása csökkentheti a prosztatarák kockázatát.

9. A stroke megelőzése

A koktélparadicsom likopintartalma segíthet olyan problémák kezelésében, mint a gyulladás és a vérrögképződés. Ezért ennek a gyümölcsnek a fogyasztása csökkentheti az ischaemiás stroke (vérrög miatti elzáródás az agyban) kialakulásának kockázatát.

10. Javítja a csontok egészségét

A koktélparadicsom fogyasztása javíthatja a csontok egészségét, különösen azoknál a nőknél, akiknél fennáll a csontritkulás kockázata. Az előnyök a koktélparadicsom likopintartalmából származnak. Egy tanulmány szerint a rendszeresen paradicsomot fogyasztó nők csontsűrűsége kisebb mértékben csökkent, mint azok, akik nem fogyasztottak likopint.

Különbségek a hagyományos paradicsommal

A legszembetűnőbb különbség a koktélparadicsom és a hagyományos paradicsom között a méretük. Ezen kívül a koktélparadicsomnak is kerekebb a formája. Az íze is más, ha a közönséges paradicsomnak van egy kis édes íze, akkor a koktélparadicsomnak kicsit kesernyés-savanyú íze van. Ha eszik is, a koktélparadicsom texturáltabb, mint a hagyományos paradicsom. Éppen ezért sokan fogyasztják a koktélparadicsomot az egészséges ételek alternatívájaként. Ezenkívül koktélparadicsomot is tehet salátákba, feltétek pizza, előétel, vagy más sütendő ételekkel keverve.

Mossa meg a paradicsom fogyasztása előtt

Mivel a koktélparadicsomot gyakran harapnivalóként fogyasztják, fontos, hogy először mossa le folyó víz alatt. 2017-ben a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) közzétette a legmagasabb növényvédőszer-maradék-tartalmú gyümölcsök és zöldségek listáját. Ennek eredményeként a koktélparadicsom a 14., míg a hagyományos paradicsom a 10. helyen áll. Ez azt jelenti, hogy minél többet vásároljunk bio koktélparadicsomot, hogy elkerüljük a növényvédőszer-maradványokat. Ha ez nem lehetséges, a koktélparadicsomokat fogyasztás előtt mindig mossa le folyó víz alatt.