A Konyaku két oldala, diétás étel vagy fulladásveszély?
Konnyaku ill konjac egy fűszer, amely Ázsia egyes részein nő. A szárat a zselatinhoz hasonló szerkezetű oldható rost forrásaként használják. Éppen ezért a konnyaku zselét vagy a konnyaku rizst gyakran választják alternatív táplálékként a fogyni vágyók számára. Érdekes módon a konnyakut régóta használják a hagyományos kínai orvoslás részeként is. Míg a nyugati országok általában konjac népszerű, mert segít a koleszterinszint szabályozásában.
A konnyaku előnyei
Miután megismerte, mi a konyaku, fogyasztása előtt természetesen tudnia kell, milyen előnyei vannak. Íme néhány kutatással bizonyított: 1. A székrekedés megelőzése
A konnyaku rosttartalma segít felgyorsítani a kiürülést az étel teljes megemésztése után. A tajvani Chung Shan Medical University tanulmánya megállapította, hogy a konnyaku megelőzheti a székrekedést. Ebben a tanulmányban azt találták, hogy a glükomannán hozzáadása növelheti a probiotikus baktériumok számát a székletben. A glükomannán növényi gyökerekből származó kivonat konjac. Valójában a székletürítés funkciója akár 30%-kal is megnőhet. 2. Fogyni
A rost fogyasztása hosszabb ideig teltebbé teszi a gyomrot. Ha ezt rendszeresen megteszi, természetesen elkerülhető a túl sok kalória fogyasztása. Főleg az étkezések közötti egészségtelen falatok elfogyasztásától. A konnyaku textúrája, amikor az emésztőrendszerbe kerül, szintén gél formájában van, amely növeli a teltségérzetet. Ezt a Troms Egyetem kutatócsoportja is rögzíti, a glükomannán rost-kiegészítők hozzáadása az 1200 kalóriás étrendhez hatékonyabban csökkenti a súlyt. 3. Kontroll koleszterin
Egy 2008-as szisztematikus felülvizsgálat megállapította, hogy konjac Csökkentheti a koleszterinszintet a szervezetben. Emellett a testsúly és az éhomi vércukorszint is csökkent. Vagyis kivonat konjac terápia lehet a cukorbetegek és a koleszterinproblémákkal küzdők számára. Érdekes módon ez a 2017-es tanulmány megállapította, hogy a konnyaku csökkentheti a rossz koleszterin (LDL) szintjét a vérben. Valójában a szívbetegség kockázatának csökkentése érdekében ajánlott a fogyasztása. Különféle formák léteznek, a konnyaku zselétől a konnyaku rizsig. 4. Egészséges bőr megőrzése
Azok számára, akik szeretnék kezelni a pattanásokat, az American Journal of Dermatology and Venereology tanulmánya lehet ajánlás. Mivel a tanulmányban a konnyaku csökkentheti a pattanásokat és megőrizheti a bőr egészségét. Valójában elnyomhatja az allergiás reakciókat és felgyorsíthatja a sebgyógyulási folyamatot. [[Kapcsolódó cikk]] Hogyan kell szedni a Konnyakut
Kétféle feldolgozott élelmiszer konjac a legnépszerűbbek a konnyaku zselé és a konnyaku rizs. A Konnyaku zselé íze hasonló a zseléhez általában. Csak arról van szó, hogy a kalória és a cukortartalom teljesen hiányzik. Vannak, akik egy konnyaku zselét fogyasztanak el evés előtt, hogy az étkezés mennyiségét szabályozzák. Ezenkívül a konnyaku zselé fogyasztása a diétázók számára ajánlott, ha éhesnek érzik magukat. Az édes íz a kivonatból származik őszibarack tapasztalat. Egy másik bónusz, a konnyaku zselé C-vitamint és kollagént tartalmaz. Ami a konnyaku rizst illeti, általában a rostforrás kiválasztása. A különbség a fehér rizstől az, hogy az állaga rágós, enyhe halaromával. A konnyaku rizs 40%-a oldható rost, így hosszabb ideig telt érzetet kelt. Másrészről, konjac egyes országokban tiltott élelmiszer-összetevő, különösen gyermekek számára. Vannak, akiknek a tilalma ideiglenes, és azt követően adják ki, hogy vannak olyan esetek, amikor a gyerekek konnyaku zselétől fulladtak el. Részletesebben, Ausztráliában betiltották a 45 milliméternél rövidebb konnyaku zselét. Ugyanígy Angliában. Struktúra konjac félő, hogy a csúszós fulladást és akár halált is okozhat. További vizsgálatra szorul azonban, hogy ezt a tilalmat feloldották-e, vagy még mindig érvényben van-e. [[Kapcsolódó cikk]] Megjegyzések a SehatQ-tól
Azok számára, akik rostban gazdag ételeket szeretnének kipróbálni, és hosszabb ideig szeretnének teltségérzetet kelteni, a konnyaku választható lehet. A legnépszerűbb típusok közül kettőt konnyaku zselévé és konnyaku rizssé dolgoznak fel. Vannak azonban olyan országok, amelyek betiltották a fogyasztást konjac a gyermekek fulladásveszélye miatt. Valójában ezt az aggodalmat a gyermekhalálos esetek is kiváltják. Míg a belépni vágyó felnőtteknek konjac a napi étrend részeként először orvoshoz kell fordulnia. További megbeszélések a biztonságos fogyasztásról vagy sem konjac napi, kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt: App Store és Google Play.
