Hogyan tároljuk a zöldségeket fajtájuk szerint, hogy hosszabb ideig elálljanak
A zöldségek megfelelő tárolási módja nemcsak megjelenésükre és ízükre, hanem a bennük lévő tápanyagokra is hatással lehet. Ezért fontos tudni, hogyan kell a megfelelő zöldségeket tárolni, hogy hosszú ideig, akár hónapokig is elálljanak. 
Sárgarépa, beleértve a hónapokig eltartható zöldségeket is A sárgarépa olyan zöldségfélék, amelyek akár hónapokig is elállnak. Ügyeljen azonban arra, hogy megfelelően tárolja. A sárgarépa fejének tetejét levághatjuk, majd alaposan megmossuk. Ezután tárolja a sárgarépát a hűtőszekrényben úgy, hogy egy műanyag zacskóba helyezi, amelyet a nedvesség megőrzése érdekében perforáltak. Egy másik lehetőség, hogy a sárgarépát hűtőszekrényben tárolja egy víztartályban, majd zárja le a tartályt. 
Mossa meg a zöld zöldségeket ecetes vagy citromos vízzel, hogy eltávolítsa a baktériumokat. Zöld zöldségeknél, mint a spenót, kelkáposzta, brokkoli, mustárzöld, bok choy, saláta, elválaszthatja a leveleket a gyökerektől, majd a zöldeket víz keverékével megmoshatja. és egy kis ecet vagy citromlé.. Az ecet vagy citrom keveréke képes eltávolítani a zöldségekhez tapadt baktériumokat, és növeli a zöld levelek ropogósságát. Mosás után szárítsa meg a zöld zöldségeket, majd tárolja a hűtőszekrényben papírtörlővel és perforált műanyaggal becsomagolva. 
Mossa meg a chilit, ha azonnal főzéshez szeretné használni, ha pedig tárolni szeretné, ne mossa meg. Egyszerűen tisztítsa meg a chilit száraz ruhával vagy kendővel. A chilit megmoshatod, ha chili szószként vagy főzés közben szeretnéd használni. Ügyeljen arra, hogy a rothadt és kissé pépes chilipaprikát különítse el. Ha a chili csak a hegyénél rohad, akkor késsel felszeletelhetjük vagy felszeletelhetjük. Ne tárolja a chilit friss állapotban, vagy egy edényben rohadni készül, mert a friss chili gyorsan megrohadhat. Ezután készítsen elő egy fedeles edényt, bélelje ki egy zsebkendővel az edény alját és körül. Helyezze el a tárolni kívánt chilit egy edénybe. Ne feledje, ne legyen túl telt vagy feszes, nehogy a chili összetörjön vagy megsérüljön. Ezután tegyen egy gerezd hámozott fokhagymát a chili tetejére. A fokhagyma antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, így a chili nem rohad meg könnyen, és a fűszeres íz is megmarad. 
A zeller póréhagymát tekerjük be alufóliával, hogy tartósak legyenek.Hogy a zeller póréhagyma ne fonnyadjon, rothadjon könnyen, alufóliába csomagolva hűtőben tárolhatjuk. Így a zeller póréhagyma több mint 1 hónapig eltarthat, és fogyasztáskor még mindig ropogósnak érzi magát. 
A fokhagymát jól szellőző helyen tárolja.A különböző típusú hagymákat, mint a fokhagyma, a medvehagyma és a hagyma, nem szabad megmosni és hűtőszekrényben tárolni. Csak ellenőrizze, hogy az alkatrészek nem penészesedtek-e, rothadtak-e vagy sérültek-e, majd tárolja hűvös és jól szellőző helyen. Ez a lépés a burgonyára is vonatkozik. [[Kapcsolódó cikkek]] A zöldségek megjelenésének és ízének megőrzése mellett a megfelelő és megfelelő tárolási mód a bennük lévő tápanyagok minőségét is fenntarthatja. Nos, ha nem ügyel arra, hogyan kell jól és helyesen tárolni a zöldségeket, nem kizárt a veszélye, hogy különféle rossz egészségi hatásokat okozhat.
Útmutató az ideális zöldség tárolásához
Számos iránymutatás létezik az ideális zöldségek tárolására vonatkozóan. Nézze meg az alábbi magyarázatot:1. A zöldségek tárolása ideális hőmérsékleten
A zöldségek tárolásának egyik módja az ideális hőmérséklet. Igen, a friss zöldségek is élőlények. Tehát még a fáról való leszedés és betakarítás után is a friss zöldségeknek oxigénre van szükségük ahhoz, hogy „lélegezzenek” és szén-dioxidot bocsássanak ki. A friss zöldségek „légzési” képessége a tárolás hőmérsékletétől és a zöldség fajtájától függ. Minél alacsonyabb a hőmérséklet a tárolási területen, annál gyengébb a zöldségfélék „légzési” képessége, így annál hosszabb a tárolási idő. Másrészt minél több oxigént lélegzel be, és minél több szén-dioxidot lélegzel ki, annál gyorsabban rothadnak és romlanak a friss zöldségek. Többféle friss zöldség létezik, amelyeket azonnal hideg hőmérsékleten kell tárolni. Vannak azonban olyan zöldségfajták is, amelyek érzékenyek a hidegre, így a hűtőszekrénybe téve gyorsabban megrohadnak és megromlik.2. Kerülje a friss zöldségek extrém hőmérsékleten való tárolását
A zöldségek tárolásának következő helyes módja a szélsőséges hőmérsékletek elkerülése. A túl magas vagy alacsony hőmérsékletű helyen tárolt friss zöldségek könnyebben megromlanak és romlanak. Például friss zöldségeket tárol mélyhűtő , akkor a felengedés után azonnal megsérül. Megjelenő sérülések, beleértve a barna foltokat, vagy nagyon puhává vagy petyhüdtté válhatnak. Mindeközben a túl magas hőmérséklet a zöldségek érettségi szintjét egyenetlenné teheti, például megpuhulhat vagy megolvadhat, ráncossá és zsugorodottá válhat.3. Tárolás előtt ügyeljen a zöldségek állapotára
Friss zöldségek tárolása előtt érdemes rendszeresen ellenőrizni a zöldségek felületi állapotát. Ha a zöldségeken elszíneződések, csomók, pépes vagy barna foltok láthatók, azonnal dobja ki a rothadt részeket, és fogyasszon el jó állapotban lévőket.Hogyan tároljuk a zöldségeket fajtájuk szerint, hogy hónapokig elálljanak
A friss zöldségeket típusuk szerint is tárolhatja, így hónapokig eláll. Hogyan kell?1. Sárgarépa
Sárgarépa, beleértve a hónapokig eltartható zöldségeket is A sárgarépa olyan zöldségfélék, amelyek akár hónapokig is elállnak. Ügyeljen azonban arra, hogy megfelelően tárolja. A sárgarépa fejének tetejét levághatjuk, majd alaposan megmossuk. Ezután tárolja a sárgarépát a hűtőszekrényben úgy, hogy egy műanyag zacskóba helyezi, amelyet a nedvesség megőrzése érdekében perforáltak. Egy másik lehetőség, hogy a sárgarépát hűtőszekrényben tárolja egy víztartályban, majd zárja le a tartályt. 2. Zöld zöldségek
Mossa meg a zöld zöldségeket ecetes vagy citromos vízzel, hogy eltávolítsa a baktériumokat. Zöld zöldségeknél, mint a spenót, kelkáposzta, brokkoli, mustárzöld, bok choy, saláta, elválaszthatja a leveleket a gyökerektől, majd a zöldeket víz keverékével megmoshatja. és egy kis ecet vagy citromlé.. Az ecet vagy citrom keveréke képes eltávolítani a zöldségekhez tapadt baktériumokat, és növeli a zöld levelek ropogósságát. Mosás után szárítsa meg a zöld zöldségeket, majd tárolja a hűtőszekrényben papírtörlővel és perforált műanyaggal becsomagolva. 3. Káposzta
A káposzta egyfajta zöldség, amelyet széles körben használnak feldolgozott friss zöldségekben. Sajnos a káposzta egy olyan zöldség, ami nem tartalmaz annyi vizet, mint a zöld zöldségek, például a spenót, ezért oda kell figyelni a tárolására, hogy ne rohadjon meg és ne romoljon meg könnyen. A káposzta tárolásához közvetlenül a hűtőszekrényben tárolhatja anélkül, hogy először meg kellene mosnia. Vagy tárolhatja a káposztát perforált műanyagban is. Ezzel a káposzta 2-4 hónapig is eltarthat.4. Karfiol
A karfiol tárolásának legjobb módja, ha papírtörlőbe csomagoljuk, hogy nedves maradjon. Ezután tárolja a hűtőszekrényben anélkül, hogy először vízzel ki kellene mosnia. Ne tárolja a karfiolt szélsőséges hőmérsékleten, mert az megromolhat és könnyen megromolhat. Ennek eredményeként nem fogja élvezni a karfiol előnyeit.5. Chili
Mossa meg a chilit, ha azonnal főzéshez szeretné használni, ha pedig tárolni szeretné, ne mossa meg. Egyszerűen tisztítsa meg a chilit száraz ruhával vagy kendővel. A chilit megmoshatod, ha chili szószként vagy főzés közben szeretnéd használni. Ügyeljen arra, hogy a rothadt és kissé pépes chilipaprikát különítse el. Ha a chili csak a hegyénél rohad, akkor késsel felszeletelhetjük vagy felszeletelhetjük. Ne tárolja a chilit friss állapotban, vagy egy edényben rohadni készül, mert a friss chili gyorsan megrohadhat. Ezután készítsen elő egy fedeles edényt, bélelje ki egy zsebkendővel az edény alját és körül. Helyezze el a tárolni kívánt chilit egy edénybe. Ne feledje, ne legyen túl telt vagy feszes, nehogy a chili összetörjön vagy megsérüljön. Ezután tegyen egy gerezd hámozott fokhagymát a chili tetejére. A fokhagyma antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, így a chili nem rohad meg könnyen, és a fűszeres íz is megmarad. 6. Paradicsom
A paradicsom tárolásának szobahőmérsékleten kell lennie. Ennek az az oka, hogy az alacsony hőmérséklet miatt a paradicsom könnyen pépessé válhat. Ha részben levágott paradicsomot szeretne tárolni, akkor helyezze a papír táska szobahőmérsékleten és közvetlen napfénytől védve.7. zeller mogyoróhagyma
A zeller póréhagymát tekerjük be alufóliával, hogy tartósak legyenek.Hogy a zeller póréhagyma ne fonnyadjon, rothadjon könnyen, alufóliába csomagolva hűtőben tárolhatjuk. Így a zeller póréhagyma több mint 1 hónapig eltarthat, és fogyasztáskor még mindig ropogósnak érzi magát. 8. Fokhagyma, hagyma és hagyma
A fokhagymát jól szellőző helyen tárolja.A különböző típusú hagymákat, mint a fokhagyma, a medvehagyma és a hagyma, nem szabad megmosni és hűtőszekrényben tárolni. Csak ellenőrizze, hogy az alkatrészek nem penészesedtek-e, rothadtak-e vagy sérültek-e, majd tárolja hűvös és jól szellőző helyen. Ez a lépés a burgonyára is vonatkozik. [[Kapcsolódó cikkek]] A zöldségek megjelenésének és ízének megőrzése mellett a megfelelő és megfelelő tárolási mód a bennük lévő tápanyagok minőségét is fenntarthatja. Nos, ha nem ügyel arra, hogyan kell jól és helyesen tárolni a zöldségeket, nem kizárt a veszélye, hogy különféle rossz egészségi hatásokat okozhat.
